胡增麗，趙龍龍，張未仲，韓 鳳

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，山西 太谷030815）

近年來，由于氣候異?，F(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，特別是氣候變暖，使果樹開花期提前，“倒春寒”災(zāi)害屢屢發(fā)生，給果樹生產(chǎn)帶來了重大的經(jīng)濟(jì)損失。2018年華北地區(qū)發(fā)生了嚴(yán)重的倒春寒，使正值花期的果樹遭受了大面積霜凍侵襲。據(jù)調(diào)查，山西中部地區(qū)梨花、櫻桃花、核桃嫩梢90%以上受害，導(dǎo)致大部分果樹大幅減產(chǎn)，有些果樹絕收，給果農(nóng)帶來了巨大損失。

桃作為我國的傳統(tǒng)果樹之一［1]，目前已成為部分地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。在北方，桃樹花期多在4月上中旬，但具體花期會(huì)隨著環(huán)境溫度的變化提早或推后，而桃花的受凍害臨界溫度因發(fā)育期不同略有不同，花蕾期為－1.7℃～－6.6℃，開花期為－1.0℃～2.0℃［2]，若低溫凍害持續(xù)時(shí)間較長，極易發(fā)生凍害，花蕾受凍后，子房呈黑褐色，最后萎縮、脫落。

迄今，桃抗寒性的研究比較多，積累了不少經(jīng)驗(yàn)和方法。傳統(tǒng)的方法有果園熏煙、地面覆蓋、灌水等措施。雖然在一定程度上能起到預(yù)防霜凍的作用，但效果不是很理想，且費(fèi)工、費(fèi)時(shí)，甚至還會(huì)造成環(huán)境污染［3－5]。

有研究表明桃樹萌芽后晚霜來臨之前，樹上噴20000倍液生長調(diào)節(jié)劑碧護(hù)，受凍芽減少68%，可有效地預(yù)防晚霜凍災(zāi)害［6]。為了研究植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)桃花的防凍效果，特選取5種植物生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行了試驗(yàn)，并總結(jié)了相關(guān)的農(nóng)業(yè)物理防凍措施，以減輕凍害對(duì)水果生產(chǎn)的影響。

1 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)地點(diǎn)選在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所（東經(jīng)112°32′，北緯37°23′，海拔830m）桃品種園進(jìn)行。試驗(yàn)用桃樹品種為蟠桃，樹齡6年，樹形主干分層型，株行距3m×4m。試驗(yàn)時(shí)間為桃樹開花前試驗(yàn)用藥劑簡介及噴施配比見下表：

表1 防凍劑種類及其施用濃度

根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，2018年4月5－7日有0℃以下持續(xù)低溫，于4月4日進(jìn)行噴施試驗(yàn)。將上表中5種防凍劑按推薦濃度噴施，每處理3棵樹，每株樹為1個(gè)小區(qū)，3個(gè)重復(fù)。不同藥劑間設(shè)置保護(hù)行，保護(hù)行不噴施任何藥劑，清水處理為對(duì)照。噴藥后10d調(diào)查防凍劑對(duì)桃花的保護(hù)效果。調(diào)查方法：每株處理樹取東南西北4個(gè)方向，每個(gè)方向隨機(jī)采集15～20個(gè)花，解剖檢查子房情況，如果子房變黑即記為受凍。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel2007進(jìn)行數(shù)據(jù)收集處理，利用IBM SPSS 22.0進(jìn)行單因素方差分析并檢驗(yàn)。

2 結(jié)果分析

2.1 溫度變化記錄

2018年4月4日－7日桃園實(shí)時(shí)溫度監(jiān)測如圖1所示，0℃以下低溫開始于4月5日凌晨3時(shí)以后，持續(xù)時(shí)間超過15h，且6日、7日均出現(xiàn)的0℃以下低溫，－2℃以下低溫累計(jì)達(dá)21h，最低溫度達(dá) －4.7℃。

圖12018年4月4日－7日溫度實(shí)時(shí)監(jiān)測圖

2.2 防凍效果比較

5種防凍劑預(yù)防凍害的效果如圖2所示，在持續(xù)低溫條件下，噴施200倍果面凈后，桃花受害率為15.5%，明顯低于對(duì)照（F（5，17）＝5.849，P＜0.05），貝特、天達(dá)2116、小甜甜及甲基硫菌靈4種藥劑的防凍效果與對(duì)照無明顯差異。

圖25種防凍劑防凍效果對(duì)比圖

2.3 結(jié)論

桃樹萌芽后開花前，在低溫凍害來臨前，樹上噴施200倍果面凈可降低早春低溫凍害對(duì)桃花的影響。

3 討論

隨著全球氣候變化的影響，在果樹生產(chǎn)區(qū)，天氣不穩(wěn)定因素的增加，給果樹生產(chǎn)帶來明顯的影響，其最重要的影響早春倒春寒對(duì)果樹花期的影響［7]。果樹對(duì)凍害的響應(yīng)通常是綜合因素共同影響的結(jié)果［8]，具體與果樹抗凍能力、營養(yǎng)狀況等相關(guān)。在有關(guān)凍害的預(yù)防中，通過人工搭建防護(hù)設(shè)施或噴施相應(yīng)的防凍劑可在小范圍內(nèi)起到一定的防護(hù)作用。本文通過對(duì)桃樹施用不同防凍劑以研究其防護(hù)效果，對(duì)推動(dòng)桃生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步有著不可限量的作用［9]。

通過施用幾種防凍劑對(duì)桃花凍害均有一定的防護(hù)效果，但因本次低溫持續(xù)時(shí)間較長，－2℃低溫持續(xù)約7h，雖然保護(hù)了花的完整性，但對(duì)后期成果均帶來影響。表明本研究中所用到的幾種防凍劑可在一定范圍內(nèi)起到保護(hù)作用，較長低溫下，保護(hù)效果差，即說明，在應(yīng)對(duì)較長持續(xù)低溫時(shí)，應(yīng)采取其他措施予以防護(hù)。相對(duì)于梨花，因桃花花萼具有空心結(jié)果，在抗凍方面強(qiáng)于梨花、在遭受凍害后，花朵仍可保持完整，未脫落。在今后的育種工作中，可相應(yīng)的向桃花花萼筒較長的品種方面進(jìn)行篩選。

針對(duì)目前桃樹生產(chǎn)現(xiàn)狀和當(dāng)前的環(huán)境氣候條件。為有效降低低溫凍害桃產(chǎn)業(yè)的影響，還需采取以下必要的綜合防控措施。

1）根據(jù)果園立地條件，選擇適宜的抗寒砧木、抗寒品種。

2）冬季休眠期及進(jìn)行冬灌，早春花芽萌動(dòng)前進(jìn)行春灌，延遲花期，從而避開早春凍害。

3）果樹萌芽后至開花前，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，全園噴施防凍液。

4）熏煙防凍，一般在冷空氣到來前1～2h，在果園內(nèi)點(diǎn)燃雜草、秸稈或枯枝落葉等，使果園內(nèi)形成煙霧，持續(xù)到寒潮退去，以提高果園近地面溫度，達(dá)到防凍的目的。

5）根據(jù)桃園條件和經(jīng)濟(jì)能力，可以建立適宜的簡易棚架保護(hù)設(shè)施，提高抵御自然災(zāi)害能力，確保持續(xù)穩(wěn)定增收［10]。