姜 斌

8月5日上午，江蘇省啟東市合作鎮(zhèn)達(dá)育村，72歲的養(yǎng)鱉能手陳立昌展示他剛剛捕獲的生態(tài)甲魚(yú)（如圖）。他的背后，是一大片種植的茭白水塘?？蓜e小瞧了這一大片并不起眼的茭白池塘，水塘里，隱藏著數(shù)千上萬(wàn)只小則五六兩，大至十來(lái)斤的生態(tài)野生甲魚(yú)呢。

一方低洼池塘，成就陳立昌獨(dú)樹(shù)一幟的甲魚(yú)“名堂”。“水塘種茭白，水下養(yǎng)甲魚(yú)，年年起捕二三千只，護(hù)了水體、綠了溝岸、增了收入，真是樂(lè)在其中！”提及這片溝塘里源源“爬”出的一只只甲魚(yú)，陳立昌掩飾不住滿臉喜悅。

20年前，陳立昌尚在啟東鹽場(chǎng)上班，看到老家附近有一大片低洼水面連年荒廢，甚感可惜，就承包了其中五六畝搞起了扣蟹繁育。幾年后，扣蟹業(yè)蕭條，但野生甲魚(yú)卻日見(jiàn)稀少，身價(jià)大漲，于是，退休后的他便將蟹塘改造成甲魚(yú)池。

歷經(jīng)3年時(shí)間的漫長(zhǎng)等待，陳立昌放養(yǎng)的五六百只甲魚(yú)苗終于長(zhǎng)成了每只600～750g的商品甲魚(yú)，欣喜之余，他又感覺(jué)連片水面純粹用于養(yǎng)殖甲魚(yú)，既顯浪費(fèi)，又難以實(shí)現(xiàn)水體潔凈，老陳于是嘗試種植蓮藕，后又改種綜合效益更可觀的茭白。還真行，甲魚(yú)有了蓮藕和茭白作掩護(hù)，少病害、遮陽(yáng)光、免驚擾、添成色、豐餌料，無(wú)形中提高了產(chǎn)量和質(zhì)量，還有效實(shí)現(xiàn)了水體的生態(tài)凈化。就在這樣的摸索過(guò)程中，陳立昌的甲魚(yú)養(yǎng)殖面積從5畝不斷增加到10畝、20畝，直至“吃”下四周總計(jì)33畝低洼農(nóng)田與水塘。

除了茭白與甲魚(yú)立體養(yǎng)殖，能否還有更大的增收潛力？這些年里，老陳不斷總結(jié)摸索，發(fā)現(xiàn)在水塘放養(yǎng)適量的小龍蝦、黑魚(yú)、黃鱔和鯽魚(yú)，可顯現(xiàn)更為驚喜的生態(tài)養(yǎng)殖效應(yīng)：幼小龍蝦、小雜魚(yú)喜食茭白根葉所招引和孳生的天然蟲(chóng)類及微生物；小龍蝦、小雜魚(yú)則是甲魚(yú)最好的天然食料。他還在甲魚(yú)暫養(yǎng)池中混養(yǎng)白對(duì)蝦，解決了幼魚(yú)餌料，優(yōu)化了魚(yú)蝦養(yǎng)殖環(huán)境，額外增加了收入。如此生態(tài)環(huán)境和食物鏈模式，有效實(shí)現(xiàn)了陳立昌所養(yǎng)生態(tài)商品甲魚(yú)在“三年一個(gè)養(yǎng)殖周期”內(nèi)的品質(zhì)保證。

陳立昌成功實(shí)施以甲魚(yú)養(yǎng)殖為主體的生態(tài)綜合養(yǎng)殖，當(dāng)然離不開(kāi)一套科學(xué)管理模式和技術(shù)。為防盜，他在池塘四周安裝監(jiān)控，魚(yú)塘多年少人“光顧”；為讓甲魚(yú)保持生態(tài)品質(zhì)，他堅(jiān)持自繁自育幼魚(yú)，嚴(yán)格控制放養(yǎng)密度，從不喂食高蛋白人工餌料；為縮短養(yǎng)殖周期，他辟出4畝水面用于甲魚(yú)幼苗的集中暫養(yǎng)；為防范甲魚(yú)疫病，他掌握了行之有效的預(yù)防技術(shù)；為防茭白“雄化”，他每年春天要“勻”掉八成左右的茭白幼苗；為保持池塘水質(zhì)安全，他堅(jiān)持常態(tài)化水體更新，天天打撈水面垃圾雜物……

老陳這般經(jīng)營(yíng)水塘，一方水面水清鱉壯茭白綠，廢溝塘里“淌”金銀。且看陳立昌如實(shí)道來(lái)的令人怦然心動(dòng)的可喜產(chǎn)出：去除年畝均產(chǎn)出100只左右商品甲魚(yú)，凈收入10000元外，還有每畝水面年產(chǎn)出1000多斤商品茭白和200斤左右的商品小龍蝦、鯽魚(yú)、黑魚(yú)和黃鱔，無(wú)形中又是幾筆不菲收入。難怪，老陳夫婦守著這片甲魚(yú)池塘，一呆已近20年。