王振良

“正好就是不夠”這是我當(dāng)年插隊(duì)落戶(hù)時(shí)老隊(duì)長(zhǎng)的一句口頭禪。當(dāng)年“廣積糧”的最高指示大概也是出此考慮，不能滿足于吃飽穿暖，還得要有儲(chǔ)備?！罢镁褪遣粔颉背闪宋业淖毅?。

每次上館子總要多點(diǎn)幾個(gè)菜，免得吃了正好不夠，會(huì)引來(lái)親朋好友們的不滿。飯后總會(huì)問(wèn)服務(wù)員要幾個(gè)盒子打包回家，這樣才覺(jué)得有面子。

每天家里燒飯?zhí)悦卓傄嘧ヒ话?，唯恐不?買(mǎi)菜明明是2.5元一斤，菜販一稱(chēng)秤，多-點(diǎn)3元吧，好就多一點(diǎn)吧。因此每天家里總要多出一點(diǎn)剩菜剩飯，舍不得倒掉留著第二天再吃?？砷L(zhǎng)期吃剩菜剩飯，尤其是綠葉菜非但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，還會(huì)產(chǎn)生致病因素。

家里來(lái)客，好酒好菜，不把客，人吃飽喝足決不罷休，否則自己會(huì)覺(jué)得心不誠(chéng)。小舅子喜酒，每次來(lái)都非把他喝醉才高興。幾次去曾經(jīng)插隊(duì)落戶(hù)的地方探訪老鄉(xiāng)們，享受“正好就是不夠”的豪吃豪喝，還獲得了“你一點(diǎn)不像上海人”的美稱(chēng)。

我有個(gè)妹夫恰恰與我相反，精打細(xì)算，精明持家。每天的晚餐飯菜燒得剛夠吃完正好，一粒不剩一口不多。如果你覺(jué)得今天的菜夠味，再多吃一口，甭想，鍋底已朝天，明天吧。偶爾女兒女婿來(lái)看望父母吃個(gè)飯都得提前打招呼，也只是多了一個(gè)菜一個(gè)湯，只夠吃飽吃好，正好一口不多，一粒不剩。真的很神奇。

最近在網(wǎng)上看了一篇關(guān)天上海人精明過(guò)日子、精細(xì)管理城市的文章，豁然開(kāi)朗。其實(shí)妹夫家的“正好”生活印證了，上海人精明、精細(xì)的潛質(zhì)。他可以精細(xì)到一只大閘蟹從上海吃到北京，還有一只腿還沒(méi)吃完的程度。

改革開(kāi)放后，上海的經(jīng)濟(jì)建設(shè)飛速發(fā)展，市民的腰包鼓了，但上海人依然改變不了精打細(xì)算的好習(xí)慣。

一個(gè)家庭是這樣，一座城市又何嘗不是這樣呢，上海人的精細(xì)潛質(zhì)還表現(xiàn)在對(duì)城市的精細(xì)管理，小區(qū)可以做到綠化叢中無(wú)一張廢紙、一枚煙蒂，樓梯走道看不到一絲痰跡，垃圾房里可以做到精細(xì)分類(lèi)，幾乎聞不到臭味。

細(xì)細(xì)想來(lái)，在某些方面，“正好就是不夠”里確有小惡而為之的嫌疑。當(dāng)年老隊(duì)長(zhǎng)的口頭禪大概可以休矣，我的老觀念、舊習(xí)慣可以休矣。

若子薦自《長(zhǎng)寧時(shí)報(bào)》2019年3月29日