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        百香果栽培技術(shù)總結(jié)

        2019-10-21 16:30:37楊雄肖志盛
        大東方 2019年11期
        關(guān)鍵詞:百香果種植果樹(shù)

        楊雄 肖志盛

        摘 要:百香果在我國(guó)被廣泛種植,由于其具有很高的食用和藥用價(jià)值,因此深受人們的青睞,為了進(jìn)一步提高百香果的種植水平,本文在此分析百香果的生長(zhǎng)特性,并對(duì)百香果栽培技術(shù)進(jìn)行探討。

        關(guān)鍵詞:百香果;栽培;果樹(shù);種植

        百香果是一種熱帶藤本常綠果樹(shù),壽命長(zhǎng)達(dá)8—10年。果皮厚而堅(jiān)硬,可作飼料和提取果膠,果實(shí)球形或長(zhǎng)圓球形,內(nèi)有黃色果汁和黑色種子,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等,營(yíng)養(yǎng)豐富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味,風(fēng)味濃郁,芳香怡人,可鮮食和加工,可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片,主要以加工成果汁食用為主。果實(shí)非常耐貯藏和運(yùn)輸。

        一、百香果生長(zhǎng)特性

        百香果適應(yīng)性廣,粗生易長(zhǎng),抗寒耐熱,能抵御去年我市遇到的低溫霜凍天氣,病蟲(chóng)極少,當(dāng)年種植,當(dāng)年收獲。百香果根系淺,水平根發(fā)達(dá),要求土壤疏松、濕潤(rùn)、通氣、不積水。枝蔓生長(zhǎng)具有連續(xù)生長(zhǎng)特性,只要條件適宜,如溫暖、水分充足,一年四季都可連續(xù)開(kāi)花、結(jié)果。百香果的花朵,直徑為5—7厘米,枝蔓基部上每一節(jié)可形成一朵花,生產(chǎn)上可連續(xù)形成4—8朵正常花,以后每隔2—3節(jié)能形成正常發(fā)育的花朵?;ɡ?0—25天開(kāi)放,一般在上午11時(shí)開(kāi)花。由于花型大,柱頭大而頂立,與雄蕊距離有2—4厘米遠(yuǎn),需要人工輔助授粉,才能提高結(jié)實(shí)率,果實(shí)成熟所需的時(shí)間因開(kāi)花季節(jié)的不同而異,一般5—6月開(kāi)的花,花后40—60天成熟,7—8月開(kāi)的花需60—80天成熟,9月開(kāi)的花需要80—90天成熟,10月或以后開(kāi)的花則需要90天以上,果實(shí)才能成熟。百香果結(jié)果后如圖1所示。

        二、百香果栽培技術(shù)

        百香果一年四季均可種植,2017年2月,新鋪農(nóng)業(yè)站在獅山村曾榮家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了30畝的示范種植,當(dāng)年就取得了800多公斤的產(chǎn)量,每畝產(chǎn)值達(dá)到4000多元,其栽培技術(shù)總結(jié)如下:

        (一)畝栽25—30株,單行單株棚架式種植,株行距5x4米。

        (二)在定植前2個(gè)月,按一定的株行距,挖深0.6米,長(zhǎng)寬各1.2米的定植穴,定植前一個(gè)月回穴,施基肥。每穴施農(nóng)家肥20公斤,鈣鎂磷肥0.5公斤,花生麩1公斤,基肥必須與表土充分混勻,回入穴三分之二的深度。

        (三)百香果的棚架以天棚架式為主。

        (四)當(dāng)幼苗定植成活后,留1—2條主蔓上架,剪去過(guò)多側(cè)枝,短期內(nèi)枝蔓就可長(zhǎng)滿棚架。近主蔓枝條先結(jié)果,當(dāng)果實(shí)成熟掉落后,及時(shí)剪至2—3節(jié),從其基部每萌發(fā)的芽可以形成新的結(jié)果母枝,冬季最后一批果實(shí)采收后,所有結(jié)果枝都從基部剪去。百香果一級(jí)蔓是主要營(yíng)養(yǎng)枝,二、三級(jí)蔓是主要結(jié)果枝,所以培育健壯的二、三級(jí)蔓是提高產(chǎn)量的重要一環(huán)。百香果忌重剪,過(guò)度修剪會(huì)降低產(chǎn)量,主枝枯萎,嚴(yán)重時(shí)整株死亡。

        (五)百香果前期以氮肥為主,混合花生麩水淋施,每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤,每株每月兩次,施肥量隨苗木長(zhǎng)大而增加,并配合葉面肥噴施。進(jìn)入產(chǎn)期后,應(yīng)增施磷鉀肥,促進(jìn)花芽分化,每株施0.5斤復(fù)合肥加0.1斤鉀肥。采果后施冬肥,以農(nóng)家肥為主,每株施農(nóng)家肥20公斤,鈣鎂磷肥0.5公斤。生長(zhǎng)良好的百香果如圖2所示。

        (六)百香果每天上午11時(shí)左右開(kāi)花,開(kāi)花后及時(shí)人工授粉,在下午4時(shí)前完成授粉工作。人工授粉有兩種方法:(1)、用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的三個(gè)柱頭上;(2)、用鑷子采集花粉囊放到平均干凈杯中,然后加水,使花粉溶到水中,再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。進(jìn)行人工授粉,可以提高結(jié)實(shí)率。

        (七)百香果成熟后,自然落地,應(yīng)及時(shí)撿拾,拾落地果時(shí)間最好不超過(guò)三天時(shí)間,否則果實(shí)被日曬雨淋,腐爛快。成熟后的百香果如圖3所示。

        總結(jié)

        曾榮家庭農(nóng)場(chǎng)百香果采取顧客到園采摘的方法銷售為主,也制成果汁。其果實(shí)比較大,肉多味美,取得了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏的局面。該示范點(diǎn)的舉辦成功,2017年底,百香果種植項(xiàng)目已成為新鋪鎮(zhèn)4個(gè)省定貧困村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持主導(dǎo)項(xiàng)目。本文在此對(duì)百香果栽培技術(shù)進(jìn)行了分析,希望本文內(nèi)容可以為相關(guān)工作提供思路。

        參考文獻(xiàn)

        [1]黃志.百香果栽培技術(shù)分析與管理要點(diǎn)闡釋[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2018,38(07):111-112.

        [2]蘇朝麗.百香果栽培技術(shù)與管理要點(diǎn)[J].鄉(xiāng)村科技,2018(22):94-95.

        [3]游衍安.百香果栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2018(16):71-72.

        (作者單位:蕉嶺縣農(nóng)業(yè)局新鋪農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站)

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