程兵

摘要：豬肉是我國(guó)的主要食用肉類，在市場(chǎng)上，豬肉占據(jù)非常大的比例，由于豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高而且價(jià)格相對(duì)便宜，因此很受人們的歡迎。近年隨著市場(chǎng)對(duì)豬肉需求量的增大，養(yǎng)豬場(chǎng)越來(lái)越多，并且逐漸形成規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式，在生豬養(yǎng)殖中，會(huì)產(chǎn)生大量的糞便，合理利用這些糞便是每一個(gè)養(yǎng)豬戶應(yīng)該考慮的問(wèn)題。該文對(duì)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)糞污處理與資源化利用的模式進(jìn)行了分析和研究。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng);糞污處理;資源化利用

中圖分類號(hào)：X713

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.033

0引言

養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)出的糞便已經(jīng)越來(lái)越受到重視，大量的糞便如果得不到有效處理，就會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，這與我國(guó)目前的環(huán)保理念嚴(yán)重不符。對(duì)這些糞便進(jìn)行合理利用，建立新型的糞便處理模式，將規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)出的糞便進(jìn)行模式化的處理，通過(guò)對(duì)糞便的發(fā)酵和分離等一系列的處理模式，可以將糞便變?yōu)榭梢允褂玫哪茉矗苊庳i糞便對(duì)周邊環(huán)境的污染，同時(shí)也增加了能源的利用率，迎合我國(guó)政府提出的環(huán)境保護(hù)和能源綜合利用的號(hào)召。

1規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)現(xiàn)狀

規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)是指養(yǎng)豬數(shù)量較多的養(yǎng)豬場(chǎng)，這樣的養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模通常比較大，而且養(yǎng)豬模式實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化和智能化。規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)會(huì)產(chǎn)生大量的廢物，這些廢物主要來(lái)源于豬在新陳代謝中產(chǎn)生的糞便和尿液、豬吃剩下的豬飼料以及在養(yǎng)豬中產(chǎn)生的污水，這些廢物可能對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，這些廢物中含有大量的有機(jī)物，包括含氮有機(jī)物和含磷有機(jī)物，其中豬的糞便中含有比較多的細(xì)菌和病毒，同時(shí)還含有大量的寄生蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)，這些有機(jī)物會(huì)造成水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，細(xì)菌和病毒可能會(huì)傳染給人和其他豬，這些廢物對(duì)周邊環(huán)境的威脅非常大。規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)這些廢物實(shí)行干清糞的處理模式，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的豬進(jìn)行詳細(xì)分類，將母豬的數(shù)量和種豬的數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，按照數(shù)量的對(duì)比結(jié)果計(jì)算污水的產(chǎn)出量，然后對(duì)污水進(jìn)行化驗(yàn)，得出各種污染物的含量，對(duì)這些糞便和污水進(jìn)行處理，實(shí)現(xiàn)資源化的利用，解決這些糞便和污水造成的環(huán)境污染問(wèn)題，同時(shí)，加大能源的利用率，實(shí)現(xiàn)了廢物利用[1]。

2糞污處理方式與資源化利用手段

2.1資源化利用技術(shù)工藝流程

目前我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的資源化利用技術(shù)主要是各種污水處理方式與資源化利用技術(shù)的結(jié)合，并通過(guò)引進(jìn)各種先進(jìn)的工藝和技術(shù)對(duì)原有的資源化利用技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)糞污處理與資源化利用技術(shù)主要分為以下幾個(gè)步驟：首先，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)使用干清糞技術(shù)，干清糞技術(shù)的實(shí)施要依靠專業(yè)的設(shè)備，將糞便進(jìn)行固態(tài)與液態(tài)的分離，實(shí)現(xiàn)對(duì)固態(tài)糞便和液態(tài)污染物的分開(kāi)處理;其次，對(duì)糞污實(shí)施發(fā)酵處理，在糞污發(fā)酵中要使用無(wú)氧發(fā)酵的方式，通過(guò)厭氧細(xì)菌的代謝功能對(duì)糞污中的有機(jī)物進(jìn)行分解，或者使用微曝氣生物濾池技術(shù)對(duì)糞污進(jìn)行處理。經(jīng)過(guò)厭氧細(xì)菌的分解發(fā)酵作用，糞污被處理成沼氣和沼液，然后將這些沼氣和沼液通過(guò)一定的程序進(jìn)行凈化處理，凈化掉沼氣和沼液中的有害物質(zhì)，沼氣可以通過(guò)排氣裝置進(jìn)入家中，作為種生活能源進(jìn)行使用，沼液可以作為肥料，對(duì)農(nóng)田和大棚進(jìn)行灌溉，實(shí)現(xiàn)廢物的利用;最后，將固液分離剩下的糞渣進(jìn)行處理，主要也是應(yīng)用厭氧細(xì)菌的代謝作用，分解固態(tài)糞渣中的有機(jī)物。通過(guò)這種資源化利用模式，可以極大地提高規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)糞污的利用率，將無(wú)用的糞便變?yōu)橛杏玫哪茉春头柿?，符合我?guó)可持續(xù)發(fā)展的理念[2]。

2.2污水取樣與測(cè)試

規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)在養(yǎng)殖中，要定期進(jìn)行污水的取樣和污水的測(cè)試。取樣和測(cè)試工作要常態(tài)化，以1個(gè)月3次為最佳，污水取樣時(shí)要進(jìn)行多點(diǎn)取樣，不能只在一個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行污水取樣，以免導(dǎo)致污水測(cè)試的結(jié)果不精確。污水的檢測(cè)主要是檢測(cè)污水的酸堿度、COD、Ss等。其中COD的測(cè)試可以參照我國(guó)有關(guān)部門(mén)發(fā)布的污水測(cè)試方法，如重鉻酸鉀測(cè)試法。酸堿度的測(cè)試使用酸堿度試紙即可。

3糞污處理與資源化利用系統(tǒng)構(gòu)筑物和具體參數(shù)

3.1預(yù)處理技術(shù)

在分污處理和資源化利用中，預(yù)處理技術(shù)應(yīng)用的十分廣泛，預(yù)處理技術(shù)包含在規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)中工作人員對(duì)糞便的清理工作、對(duì)糞便進(jìn)行固態(tài)液態(tài)分離處理和對(duì)糞便污水進(jìn)行的酸化處理。預(yù)處理技術(shù)的實(shí)施需要一定的設(shè)備和設(shè)施，如格柵和沉砂池，用于糞污的沉淀處理;固液分離設(shè)備，對(duì)糞污進(jìn)行固液分離;酸化調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)糞污的酸堿度。其中格柵的作用是對(duì)糞污進(jìn)行一次大致的過(guò)濾，將糞污中含有的較大的雜物過(guò)濾出來(lái)，如糞污中混雜的豬毛和大塊的飼料等雜物，以免在對(duì)糞污進(jìn)行后續(xù)處理中造成其他的設(shè)備和機(jī)械堵塞。格柵通常都是由紅磚和混凝土制作而成，格柵通常要設(shè)置2道以上，格柵的中間要添置過(guò)濾雜物所用的格網(wǎng)，格網(wǎng)的尺寸以2em為最佳，格柵要與水平面呈一定的角度，以65°為宜。沉砂池與格柵相同，都是由紅磚和混凝土構(gòu)成，沉砂池也要設(shè)置2個(gè)，沉砂池的尺寸不要過(guò)大，以1m左右為宜。沉砂池的主要作用是對(duì)糞污起到一個(gè)基本的沉淀作用，將糞污中的石塊和等較大的固體過(guò)濾出去，保證糞污處理的后續(xù)工作可以正常進(jìn)行。固液分離機(jī)在預(yù)處理技術(shù)中起到非常關(guān)鍵的作用，固液分離機(jī)可以對(duì)糞污進(jìn)行一次細(xì)致的過(guò)濾，除去糞污中含有的體積稍大的有機(jī)物質(zhì)，預(yù)處理技術(shù)對(duì)糞污進(jìn)行提前處理，可以使糞污中有機(jī)物的含量大幅度降低，在后續(xù)的厭氧細(xì)菌對(duì)糞污進(jìn)行處理時(shí)，可以減少處理池中有機(jī)物的的沉淀，使分污處理工作更加合理，極大地減少了人工勞動(dòng)力的需要，有利于規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

3.2厭氧發(fā)酵系統(tǒng)

在規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)糞污處理與資源化利用中，厭氧發(fā)酵系統(tǒng)是最關(guān)鍵的一個(gè)系統(tǒng)，也是對(duì)糞污進(jìn)行處理的主要系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵系統(tǒng)，可以將糞污分解為沼氣和有機(jī)肥料。厭氧反應(yīng)池是厭氧發(fā)酵系統(tǒng)的關(guān)鍵部位，通過(guò)對(duì)糞污的厭氧發(fā)酵，糞污中大部分的COD和BOD都會(huì)消失。厭氧池在建設(shè)中要求比較堅(jiān)固，通常都會(huì)采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，厭氧反應(yīng)池的規(guī)模大小要根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模進(jìn)行設(shè)定，通常5000頭左右規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)可以建設(shè)一個(gè)1000m3容積的厭氧反應(yīng)池，這樣基本可以實(shí)現(xiàn)沼氣的不斷供應(yīng)。推流式厭氧濾池也是由鋼筋和混凝.土結(jié)構(gòu)構(gòu)建的，推流式厭氧濾的內(nèi)部結(jié)構(gòu)通常為方形，在推流式厭氧濾的底部和周邊都要有聚乙烯材料進(jìn)行填料，填料要連續(xù)并且有間隔，填料間隔距離通常為0.5m，糞污經(jīng)過(guò)厭氧細(xì)菌的處理后，會(huì)進(jìn)人沉淀池，沉淀池也是由鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)構(gòu)成，沉淀池的規(guī)模通常為厭氧反應(yīng)池的1/5大小，糞污在沉淀中，如果有機(jī)物的含量太高，可以添加一些絮凝劑，使有機(jī)物凝結(jié)成固態(tài)，經(jīng)過(guò)沉淀，與污水分離[4]。

4糞污處理流程

糞污的處理首先要建立一個(gè)生物濾池，在濾池中，采用沉淀和過(guò)濾的方式，將糞污中的固體沉淀物去除，實(shí)現(xiàn)固液分離，然后將糞污進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣和污水，將沼氣進(jìn)行脫硫處理，可以直接投入使用，剩下的污水經(jīng)過(guò)干發(fā)酵系統(tǒng)的處理，可以制作成肥料，實(shí)現(xiàn)廢物的循環(huán)利用。

5結(jié)束語(yǔ)

目前我國(guó)的養(yǎng)豬場(chǎng)越來(lái)越多，規(guī)模越來(lái)越大，規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)已經(jīng)成為目前的主流養(yǎng)豬方式，在規(guī)?；B(yǎng)豬中，會(huì)產(chǎn)生大量的廢物，包括糞便、飼料和污水，這些廢物可能會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。通過(guò)資源化利用，可以將這些廢物轉(zhuǎn)化為沼氣和肥料，實(shí)現(xiàn)廢物的再利用，在減少對(duì)環(huán)境污染的同時(shí)，也響應(yīng)了可持續(xù)發(fā)展的號(hào)召，是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的一大突破。

參考文獻(xiàn)

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