榮世陽 夏彬 慕宗曉

摘要：雞群在養(yǎng)殖中，經(jīng)常會出現(xiàn)肉毒梭菌毒素中毒的病例，臨床癥狀以肌肉麻痹為主要特征，剖解可見嗉囊和腹腔含有大量的死亡蠅蛆，只有及時(shí)采取合理的補(bǔ)救措施，才能將病情很好的控制住。該文在解釋肉毒梭菌毒素的基礎(chǔ)上進(jìn)一步分析雞群中毒的發(fā)病原因、臨床癥狀、剖解病變、發(fā)病原因和防控措施，以便引起廣大養(yǎng)殖者的關(guān)注，避免雞群發(fā)生肉毒梭菌毒素中毒事件。

關(guān)鍵詞：肉毒梭菌毒素;肌肉麻痹;蠅蛆;中毒

中圖分類號：S858.31? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B???? doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.14.090

0引言

肉毒梭菌毒素在雞群的飼養(yǎng)環(huán)境中普遍存在，尤其在動物消化道內(nèi)和腐敗的動物尸體中含量最多。因此在炎熱的夏季，雞只采食攜帶毒素的蚊蠅、蛆蟲后，很容易引起肉毒梭菌毒素中毒。雞群表現(xiàn)頸部和腿部麻痹、軟弱無力行走困難，嚴(yán)重的可造成雞只死亡。

1肉毒梭菌毒素

肉毒梭菌在飼養(yǎng)環(huán)境中存在很普遍，本病原體屬于厭氧菌，外面有芽孢保護(hù)后在環(huán)境中的抵抗力會極大增強(qiáng)，很難滅活。本病原菌不繁殖時(shí)無毒、處于靜止?fàn)顟B(tài)，對雞群不會有危害。在遇到高溫、無氧的環(huán)境條件下，就會大量繁殖并產(chǎn)生蛋白外毒素，這種毒素對動物的毒害性最強(qiáng)。病雞死亡時(shí)，消化道的肉毒梭菌侵入肌肉，在厭氧環(huán)境中迅速繁殖、產(chǎn)生毒素，這些毒素可在寄生的蠅蛆體內(nèi)或體表蓄積，雞只采食到這樣的蠅蛆就會發(fā)生中毒^[1]。

肉毒梭菌也能在魚粉、肉粉等容易腐敗的飼料原料中產(chǎn)生毒素，一旦雞只采食到被污染或含有腐敗原料的飼料，會引起肉毒梭菌毒素中毒。實(shí)驗(yàn)證明肉毒梭菌繁殖和寄生的最好場所是雞的嗉囊和盲腸。肉毒梭菌毒素一旦被雞只吸收，會入侵雞體的神經(jīng)系統(tǒng)，引起雞只頸部、眼瞼、翅膀、腿部等處的神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，臨床表現(xiàn)軟弱無力、腿部癱瘓等癥狀^[2]。中毒較輕的雞群都能夠痊愈，但是由于行動受阻會被其它強(qiáng)壯雞群踩踏而死，中毒嚴(yán)重的雞只會很快發(fā)生死亡。

2發(fā)病原因

2.1季節(jié)和周齡

本病一年四季均可發(fā)病，尤其在夏季和秋冬發(fā)病較多，因?yàn)檫@時(shí)的外界氣溫較高、濕度較大，最利于肉毒梭菌的繁殖，毒素的毒害作用也最強(qiáng)。在雞群處于剛開產(chǎn)階段時(shí)，雞體的生理應(yīng)激最大，再加上更換飼料、光照刺激、免疫接種等外界應(yīng)激的相互影響下，雞體的抗病能力下降，對肉毒梭菌毒素的敏感性增強(qiáng)，雞群也容易受到毒素的危害，發(fā)生中毒現(xiàn)象。

2.2飼料因素

在配制飼料時(shí)，如果蛋白質(zhì)含量較高，尤其使用動物性蛋白如魚粉、骨粉、血粉等時(shí)容易發(fā)生腐敗，致使肉毒梭菌迅速繁殖，毒性作用增強(qiáng)，導(dǎo)致雞群發(fā)生毒素中毒。另外，炎熱夏季在飼料中添加小蘇打來預(yù)防熱應(yīng)激，如果添加劑量較大，會升高雞體消化道內(nèi)的PH值，有利于肉毒梭菌的繁殖，發(fā)生毒素中毒現(xiàn)象。

2.3飼養(yǎng)管理不善

雞群在日常飼養(yǎng)過程中，如果環(huán)境條件較差，尤其衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、清洗消毒工作不嚴(yán)格、料槽、飲水器等處沾滿污垢，會給肉毒梭菌的繁殖創(chuàng)造有利場所。同時(shí)，飼料儲存保管不善，蚊蟲、蒼蠅、老鼠等隨意出入料庫，其體內(nèi)或攜帶的肉毒梭菌毒素就會污染飼料，雞只采食到被污染的飼料也會發(fā)生肉毒梭菌毒素中毒。

3臨床癥狀

雞群從采食到肉毒梭菌毒素到發(fā)病通常經(jīng)過1?3 d，發(fā)病雞群的表現(xiàn)由攝入毒素的數(shù)量來決定，通常表現(xiàn)精神不振、食欲減退、羽毛凌亂易脫落，頭頸肌肉麻痹、軟弱無力、頭部下垂甚至觸到地面，翅膀和腿部肌肉麻痹、翅膀下垂拖地、腿部無力行走遲緩、強(qiáng)行驅(qū)趕時(shí)步態(tài)不穩(wěn)。嚴(yán)重的雞只兩眼無神、閉目嗜睡、頭頸伸直，甚至處于昏迷狀態(tài)，經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)或3?4 d，雞只開始死亡^[3]。攝入毒素較少的病雞表現(xiàn)神經(jīng)癥狀、共濟(jì)失調(diào)，一般可以耐過、慢慢康復(fù)。

4剖檢病變

剖解病死雞沒有典型的病理變化，可看到口腔到嗉囊處的粘膜濕潤、潮紅，嗉囊內(nèi)有許多死亡的蠅蛆和部分未消化的飼料，氣味酸臭。腸道可見輕度卡他性炎癥或腸道黏膜出血水腫。心肌出血、心包積水，有的肝臟、脾臟和腎臟充血，腦組織出血。

5防控措施

5.1治療方案

首先將死亡的雞只、雞糞和污染物進(jìn)行焚燒、深埋等無害化處理，并對飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行徹底清理消毒，控制肉毒梭菌的繁殖。挑出發(fā)病雞只單獨(dú)飼喂管理，以免被雞群踩踏致死。然后在飼料中添加復(fù)合維生素、葡萄糖和黃芪多糖，促進(jìn)病雞將體內(nèi)的毒素排解出去、提高雞體抵抗力盡快恢復(fù)健康。如果發(fā)病雞只較多，可在飼料中添加恩拉鼎、硫酸新霉素、桿菌肽鋅、阿莫西林等抗生素藥物，以抑制肉毒梭菌的繁殖、減少產(chǎn)生毒素的數(shù)量，減輕毒素對雞體的毒害作用^[4]。

5.2改善養(yǎng)殖環(huán)境

首先提供雞群適宜的環(huán)境條件、以促進(jìn)雞群生長發(fā)育和提高雞體抗病能力。然后定期清掃雞舍，并進(jìn)行徹底消毒處理，確保舍內(nèi)清潔、干燥，及時(shí)清洗料槽、飲水器，保證所有用具干凈衛(wèi)生，消除肉毒梭菌繁殖的場所，杜絕梭菌毒素對雞群的危害。另外，妥善保管飼料，嚴(yán)禁老鼠、有害昆蟲隨意進(jìn)入儲料間，可減少對飼料的消耗，能避免這些東西攜帶肉毒梭菌毒素對飼料造成的污染。

5.3增強(qiáng)雞體骨密度

由于肉毒梭菌毒素主要侵害雞體的神經(jīng)系統(tǒng)、引起雞只腿部麻痹，所以在日常管理中應(yīng)注意增強(qiáng)雞只骨密度，有利于增強(qiáng)腿部力量，減輕肉毒梭菌毒素中毒癥狀。建議在飼料中適當(dāng)增加鈣的含量，將產(chǎn)蛋雞群飼料中的鈣水平提高到3%以上，或者在每天下午在料槽中添加2?3 g/只貝殼粉，并且應(yīng)保證鈣磷比例平衡，以增強(qiáng)骨質(zhì)密度和強(qiáng)度。同時(shí)減少飼養(yǎng)密度、增加雞群活動空間、促進(jìn)雞群充分活動，有利于加強(qiáng)雞體腿部健康、減少腿病的發(fā)生。

5.4科學(xué)配制飼料

在研究飼料配方時(shí)應(yīng)盡量不使用含有動物蛋白的飼料，避免這些蛋白發(fā)生腐敗、產(chǎn)生肉毒梭菌毒素。同時(shí)，在飼料中添加適量的維生素A、維生素D，促進(jìn)雞體對神經(jīng)系統(tǒng)的維護(hù)作用。炎熱夏季利用通風(fēng)降溫系統(tǒng)做好防暑、防應(yīng)激工作，有必要在飼料中添加小蘇打時(shí)，一定要按照使用說明控制好添加劑量，防止過量引起的腸道酸度增高情況。

6結(jié)束語

該病是由許多不良因素引起，因此，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)采取以下綜合措施：改善環(huán)境條件、搞好衛(wèi)生消毒、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、科學(xué)配制飼料、使用優(yōu)質(zhì)原料等，有利于增強(qiáng)雞群體質(zhì)、減少蠅蛆滋生，控制肉毒梭菌的繁殖，達(dá)到防控雞群發(fā)生肉毒梭菌毒素中毒的目的。

參考文獻(xiàn)

[1]蘇玉賢，趙志偉，溫松靈.雞肉毒梭菌毒素中毒的診治[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2003（12）：29.

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[4]鄧桂珍.一起鴨肉毒梭菌毒素中毒病的診治和體會[J].畜禽業(yè)，2015（6）：76-77.