趙國娥

摘要：畜禽養(yǎng)殖中的糞污治理利用一直是研究的熱點，如果能合理處理和利用，不僅能促進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，還能使農(nóng)業(yè)增收，改善農(nóng)村人居環(huán)境，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益三贏。但如果治理和利用不當，會對周圍環(huán)境造成污染，也會影響?zhàn)B殖業(yè)的健康發(fā)展。該文將陵川縣目前畜禽糞污治理利用的進展和相應的問題和對策進行歸納和總結，為養(yǎng)殖場提供一些參考。

關鍵詞：畜禽;糞污治理;對策

中圖分類號：X713????? 文獻標識碼：B???? doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.14.043

0引言

畜禽養(yǎng)殖業(yè)是陵川縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富、增加收入的主導產(chǎn)業(yè)。但是隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，畜禽糞便對環(huán)境的影響，越來越受到人們的關注。因此，加強畜禽糞污治理，推進畜禽糞污資源化利用，將畜禽糞污變廢為寶，實現(xiàn)減量化、資源化是有效解決養(yǎng)殖污染問題的有效途徑。

1全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)及畜禽糞污利用現(xiàn)狀

1.1畜牧業(yè)生產(chǎn)情況

生豬和家禽是全縣畜牧業(yè)的2大支柱產(chǎn)業(yè)，占全縣畜牧養(yǎng)殖比重的95%以上。截止2018年底，全縣畜禽飼養(yǎng)總量達到356萬頭（只），其中豬40萬頭、雞298萬只。全縣共有畜禽養(yǎng)殖場（戶）1 680個，其中養(yǎng)豬1 089戶、養(yǎng)雞116戶、養(yǎng)羊393戶、其他82戶。全縣達省規(guī)模標準的畜禽養(yǎng)殖場98個，其中養(yǎng)豬規(guī)模場57個、養(yǎng)雞規(guī)模場29個、其他規(guī)模場12個。

1.2畜禽糞污產(chǎn)生量及糞污利用現(xiàn)狀

根據(jù)全縣現(xiàn)有畜禽養(yǎng)殖量，測算出全縣年產(chǎn)生畜禽糞污541 524.91 t。其中達省規(guī)模標準養(yǎng)殖場年產(chǎn)生糞污量216 026.39 t，中小散型養(yǎng)殖場（戶）年產(chǎn)生糞污量325 498.52 t。通過“與周邊農(nóng)戶簽訂協(xié)議就近消納、種養(yǎng)一體就地循環(huán)利用和收集處理銷售”3種模式進行利用，全縣畜禽糞污資源化利用397 303.42 t，畜禽糞污綜合利用率達到73.37%，其中，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污綜合利用184 191.91 t，利用率達到85%;中小散型養(yǎng)殖場（戶）的糞污綜合利用213 111.51 t，利用率達到65%。

1.3畜禽養(yǎng)殖土地承載力

全縣現(xiàn)有糧田面積226.67 km²、蔬菜種植面積8 km²、果樹面積3.33 km²、人造林地面積6.2 km²。根據(jù)全縣糧食、水果、蔬菜、林地等種植面積及產(chǎn)量，按有機肥和無機肥4：6的施肥比例[1]測算出全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可承載的畜禽養(yǎng)殖總量為34.3萬個豬當量，目前全縣畜禽養(yǎng)殖實際有29.8萬個豬當量。

2存在的問題

2.1場址受限

由于歷史原因，過去養(yǎng)殖業(yè)建場時未充分考慮到村莊規(guī)劃、環(huán)保、防疫條件等，農(nóng)戶隨意建場，使現(xiàn)有的多數(shù)養(yǎng)殖場（戶）選址不合理。目前全縣有34%的養(yǎng)殖場（戶）位于村中，有40%的養(yǎng)殖場（戶）位于村邊，這些養(yǎng)殖場（戶）對農(nóng)村人居環(huán)境造成一定影響。

2.2養(yǎng)殖戶分散

中小散型養(yǎng)殖場（戶）數(shù)量大、分布面廣，而且絕大多數(shù)未建設永久性糞污處理設施，但這些養(yǎng)殖場又是農(nóng)戶家庭收入的主要來源，對中小散型養(yǎng)殖場（戶）的畜禽糞污治理難度較大。

2.3治理設施建設投入不足

近年各級政府雖然在畜禽糞污治理方面給予了優(yōu)惠政策、投入了大量資金，但惠及的只是規(guī)模養(yǎng)殖場。中小散型畜禽養(yǎng)殖場（戶）由于自身資金有限，多數(shù)場（戶）無經(jīng)濟能力建設糞污治理設施，雖然有的建有設施，但因設施簡陋，存在安全和環(huán)境污染隱患。

2.4市場機制不健全

畜禽糞污資源化利用缺乏有機糞肥利用的補貼機制，多數(shù)農(nóng)戶種植糧食圖省事，過度使用化肥，不追求農(nóng)產(chǎn)品質量，影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3對策

結合畜牧業(yè)生產(chǎn)實際，堅持源頭減量、過程控制、末端利用的治理路徑，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機，加快推進畜禽糞污治理及資源化利用工作，促進畜牧業(yè)綠色發(fā)展。

3.1合理制定發(fā)展規(guī)劃

根據(jù)當?shù)赝恋爻休d力，合理制定畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)區(qū)域內豬當量、土地條件、養(yǎng)殖條件確定養(yǎng)殖規(guī)模。在適合養(yǎng)殖區(qū)域做好前期選址、規(guī)劃工作，達到標準化養(yǎng)殖要求，嚴格亂搭亂建，杜絕污染。

3.2強化日常監(jiān)督

做好畜禽養(yǎng)殖污染防治技術指導服務工作，出臺相應的技術措施和管理制度，制約養(yǎng)殖場建設或完善糞污治理設施設備，確保畜禽糞污治理工作得到很好的落實。指導養(yǎng)殖戶控制養(yǎng)殖用水量，通過改造飲水裝置，節(jié)約用水，減少污水產(chǎn)生量。同時要加強飼料、獸藥使用監(jiān)管，要求養(yǎng)殖場（戶）要注重飼料品質，不使用非正規(guī)廠家生產(chǎn)的飼料，嚴禁在飼料和飼料添加劑中添加違禁品。

3.3創(chuàng)新治理模式

在畜禽糞污處理利用方面，各地都在探索各種解決方案。畜禽糞污處理利用模式主要有11種，即畜禽糞污原位降解墊料還田，畜禽糞污厭氧發(fā)酵渣液還田、畜禽“軟床”養(yǎng)殖墊料還田，糞便自然發(fā)酵直接還田，糞便好氧堆肥有機肥生產(chǎn)，糞便厭氧發(fā)酵渣液還田，糞便再生飼料生物養(yǎng)殖、糞便烘干壓塊燃料利用、廢水自然處理還田、廢水厭氧發(fā)酵渣液還田、廢水達標排放^[2]。有條件的養(yǎng)殖場還可以使用較為先進的糞污處理設備，使用密封的罐裝處理設備，可以利用管內的熱量循環(huán)發(fā)酵糞便，減少糞便處理的能源消耗^[3]。利用這些設備將畜禽排泄物進行發(fā)酵，不會對大氣環(huán)境造成污染，這種處理設備還較容易操作、使用和維護，通過經(jīng)常性的維護，可以延長其使用的壽命。在產(chǎn)業(yè)循環(huán)利用方面，在畜禽養(yǎng)殖密集區(qū)、大型畜禽養(yǎng)殖場、糧果菜林種植基地，培育“畜-糞肥-糧（林、果、菜）”種養(yǎng)對接良性循環(huán)模式^[4]。種植養(yǎng)殖通過流轉土地一體運作、建立合作社聯(lián)動運作、簽訂糞污產(chǎn)銷合同、訂單運作等方式，直接用于農(nóng)作物生產(chǎn)，減少化肥使用量、提高土壤肥力，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟效益雙贏^[5]。

3.4加大財政投入力度，健全補貼政策體系

出臺土地支持政策和畜禽糞污綜合利用資金補貼政策，創(chuàng)新種養(yǎng)主體對接模式和市場化運行機制等措施，對使用有機肥的種植合作社、家庭農(nóng)場、園區(qū)等購買畜禽有機肥進行補貼，解決有機肥還田“最后一公里”問題^[6]。

4結束語

為滿足市場需求，畜禽的養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴張，使畜禽養(yǎng)殖帶來了環(huán)境污染問題。畜禽糞便對自然環(huán)境具有較大的污染性，不僅污染養(yǎng)殖區(qū)域周邊的空氣環(huán)境，也會對水體、土壤造成極其嚴重的污染。因此，應合理制定發(fā)展規(guī)劃、強化日常監(jiān)督、創(chuàng)新治理模式、加大財政投入力度，健全補貼政策體系。

參考文獻

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