邢浩 暢興 王世鵬 景菁

摘要：近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的快速提高，我國(guó)的航空行業(yè)也有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，與此同時(shí)，對(duì)空乘人員的素質(zhì)也有了更高的要求。要求他們，不僅需要具備杰出的心理素質(zhì)，可以面對(duì)各種各樣的人提出的諸多要求，還要具備強(qiáng)健的身體，從而為客人提供更高更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù);不僅需要具備良好的邏輯和敘述能力，能夠與各種各樣的客人之間形成良好順暢的溝通，還要具備精深的知識(shí)體系，能夠得體合理的應(yīng)付在飛行的過程中出現(xiàn)的諸多的情況等等。其中最重要的就是空乘人員必需具備得體的言談舉止和優(yōu)異的外在形象。作為以培養(yǎng)更多高素質(zhì)空乘人員的高職學(xué)校，在教學(xué)的過程中，有必要提高現(xiàn)有空乘禮儀教學(xué)的水平，從而為社會(huì)培養(yǎng)出更多的高素質(zhì)空乘人員。本文淺析提高空乘禮儀教學(xué)水平的策略與措施，以求給同行一些思考與借鑒。

關(guān)鍵詞：空乘禮儀? 訓(xùn)練與教學(xué)? 策略與措施

引言：禮儀訓(xùn)練能夠在大程度上提高學(xué)生的個(gè)人素質(zhì)，是學(xué)生走向工作崗位必須學(xué)習(xí)的專業(yè)課程，是鞏固和提高學(xué)生自身職業(yè)素養(yǎng)，提高外在形象的有效途徑。它不僅能訓(xùn)練學(xué)生具備精確的身體形態(tài)、良好的體形以及優(yōu)雅的氣質(zhì)，還能提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。主要是指通過一系列科學(xué)有效的訓(xùn)練，來提高學(xué)生在生活、學(xué)習(xí)以及參加工作中得體的待人處事能力和規(guī)范的服務(wù)禮儀等等，以便能夠?yàn)榭腿颂峁└鼮閮?yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此高校有必要通過各種措施和途徑，提升空乘禮儀教學(xué)的水平，從而為社會(huì)培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的空乘人才，以保證我國(guó)航空行業(yè)能夠有序健康的發(fā)展。

1.提高空乘禮儀教學(xué)水平的意義。

1.1提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

作為服務(wù)行業(yè)的一種，優(yōu)良的職業(yè)素質(zhì)和修養(yǎng)是空乘人員必須具備的基本能力之一。提高空乘禮儀教學(xué)的水平，可以使學(xué)生更加有效更加快速的掌握課程中禮儀的內(nèi)容和涵義，明確各種禮儀規(guī)則，并在此基礎(chǔ)上，學(xué)會(huì)如何將學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到具體生活和工作中，正確有效的提高個(gè)人的禮儀素質(zhì)，從而提高自己的綜合素質(zhì)。其次，還能提高學(xué)生的溝通能力，以便他在從事工作后，能夠與客人之間形成順暢良好的溝通，從而為客人提供更好更適合客戶的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。最后還能提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和職業(yè)素養(yǎng)，以保證以后從事空乘工作后，學(xué)生能夠更好的融入整個(gè)空乘集體，堅(jiān)守職業(yè)道德。

1.2提高學(xué)生的心理素質(zhì)。

相較之普通的服務(wù)行業(yè)，空乘人員必訓(xùn)擁有敦實(shí)的心理素質(zhì)。天上不比地下，一旦有情況，及時(shí)離開就好。面對(duì)工作中出現(xiàn)的各種突發(fā)情況，空乘人員必須進(jìn)行合理有效的迅速處理，才能把事件的影響降到最低。其次，空乘人員每天面對(duì)的人流量相對(duì)較大，這直接增加了工作的復(fù)雜性，如何科學(xué)有效的處理各種各樣的情況，是空乘人員的必修課。這一切能力能夠順利展現(xiàn)的基礎(chǔ)，就是敦實(shí)的心理素質(zhì)。而提高空乘禮儀教學(xué)的水平，則能夠在較大程度上更為有效的提高學(xué)生的心理素質(zhì)，使其能夠更好適應(yīng)空乘工作，另外也為學(xué)生以后學(xué)習(xí)《服務(wù)心理學(xué)》等專業(yè)性較強(qiáng)的課程奠定敦實(shí)的基礎(chǔ)。

1.3提高學(xué)生的品德。

提高空乘禮儀教學(xué)的水平，能夠使學(xué)生認(rèn)識(shí)到原來思維和認(rèn)知中存在的不足和缺點(diǎn)，并找到修補(bǔ)和改善的有效途徑和科學(xué)措施，從而提高自己的服務(wù)認(rèn)知，在此基礎(chǔ)上，長(zhǎng)久以往，形成了良好的思想品德和職業(yè)道德。以便在以后從事空乘工作的過程中，能夠始終保持禮貌文明的態(tài)度與人進(jìn)行交往和交流，從而給客人留下良好的旅途體驗(yàn)。這最終，會(huì)使學(xué)生塑造出良好的個(gè)人形象，成為有著高雅內(nèi)涵和良好外表的高素質(zhì)空乘人才。

2.提高空乘禮儀教學(xué)水平的有效策略與具體措施。

2.1對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)與培訓(xùn)。

在儀容等實(shí)踐性較高的教學(xué)過程中，每個(gè)學(xué)生所表現(xiàn)出來的優(yōu)勢(shì)與潛力不同，因此，教師需要盡量做到對(duì)每個(gè)學(xué)生所表現(xiàn)出來的不足和缺點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)與訓(xùn)練，能夠根據(jù)學(xué)生在培訓(xùn)過程中所出現(xiàn)的種種情況，分別進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo)與訓(xùn)練，真正做到因材施教，從而保證每個(gè)學(xué)生的各項(xiàng)能力都能得到有效和快速的提高。

比如，在站姿課程教學(xué)的過程中，老師需要在學(xué)生們不同的日常姿勢(shì)養(yǎng)成習(xí)慣的基礎(chǔ)之上，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)有針對(duì)性的教導(dǎo)。對(duì)于有些學(xué)生常常出現(xiàn)的錯(cuò)誤姿勢(shì)，比如駝背等等，盡量做到一對(duì)一的有效指導(dǎo)與培訓(xùn)。另外近年來，隨著手機(jī)筆記本電腦等通訊設(shè)備的普及，好多學(xué)生出現(xiàn)了頸部向前伸展、肩胛骨向前縮進(jìn)等情況，老師除了對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)正確的糾正和有效改善的練習(xí)之外，還要著重強(qiáng)調(diào)學(xué)生在使用手機(jī)電腦等通訊設(shè)備以及在生活中的儀態(tài)要求，以保證禮儀訓(xùn)練能夠貫穿學(xué)生的全部活動(dòng)。

2.2加強(qiáng)技能性比賽的力度。

要想真正且全方位的提高對(duì)學(xué)生空乘禮儀的教學(xué)水平，單單只靠課堂上的教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要加強(qiáng)技能性比賽的次數(shù)與力度。具體表現(xiàn)為：基礎(chǔ)的儀容儀表等外在形象的比賽和綜合的服務(wù)技巧等內(nèi)涵方面的比賽。

基礎(chǔ)的外在形象比賽主要是考核學(xué)生對(duì)空乘妝容、空乘發(fā)型、空乘著裝以及各種站姿禮節(jié)、鞠躬禮節(jié)、手勢(shì)禮節(jié)等等外在形象知識(shí)的掌握。比賽可由現(xiàn)定姿勢(shì)和自由姿勢(shì)兩個(gè)部分構(gòu)成，以一定數(shù)量的人為單位，并配合相應(yīng)的音樂制定隊(duì)形，來充分展現(xiàn)學(xué)生杰出的精神面貌和專業(yè)素養(yǎng)。比賽不僅可以激起學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，從而快速的提高個(gè)人能力與個(gè)人素養(yǎng)，還能使學(xué)生意識(shí)到現(xiàn)有的不足和缺點(diǎn)，從而更加有效的改善和完備。

綜合內(nèi)涵方面的比賽多數(shù)安排在禮儀學(xué)習(xí)完畢以后，為了檢驗(yàn)和測(cè)試對(duì)所學(xué)的服務(wù)技巧等方面課程的掌握情況，從而設(shè)計(jì)的一系列與之相關(guān)的比賽，旨在提高學(xué)生的個(gè)人禮節(jié)、交際禮節(jié)、溝通禮節(jié)等等，以保證他們?cè)趨⒓庸ぷ骱?，能夠?yàn)榭腿颂峁└鼮閮?yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.3增加考核的方式。

空乘工作比較注重實(shí)操性，因此在空乘禮儀教學(xué)的過程中，老師要深刻的認(rèn)知到內(nèi)在涵養(yǎng)與外觀形象同等重要，專業(yè)知識(shí)與實(shí)操技能同等重要，在制定對(duì)學(xué)生考核的方案時(shí)，要以理論和實(shí)操相結(jié)合為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)出諸多考核的方式，以保證能夠全面檢查和測(cè)試出學(xué)生對(duì)禮儀課程中所掌握的情況。

綜上所述，禮儀課程的教學(xué)與培訓(xùn)，對(duì)學(xué)生塑造專業(yè)化形象有著決定性的作用，對(duì)學(xué)生以后從事空乘工作以及生活都有著重大的影響，因此，高職學(xué)校需要運(yùn)用對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)與培訓(xùn)、加強(qiáng)技能性比賽的力度、增加考核的方式等諸多科學(xué)有效的措施，來提高空乘禮儀教學(xué)的水平，從而為社會(huì)培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的空乘人才，以保證我國(guó)的航空行業(yè)能夠有序健康的發(fā)展。

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