來源：中國消費網(wǎng)

自4月起，新版黃酒國家標準（以下簡稱“新國標”）正式實施。其中，新國標將黃酒的英譯名正式改為黃酒的漢語拼音“Huangjiu”。相比2008年版黃酒國標，新國標對一些術(shù)語、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則做出了調(diào)整，增加了苯甲酸指標，取消了氧化鈣與菌落總數(shù)指標。新國標指標的變化對黃酒產(chǎn)品和黃酒產(chǎn)業(yè)將帶來哪些影響？記者在調(diào)查采訪中了解到，其中一些技術(shù)指標的松動可能會帶來企業(yè)欺詐問題，專家提醒監(jiān)管部門予以重視和加強相應(yīng)的市場監(jiān)督。

蔡學(xué)飛表示，黃酒屬于中國傳統(tǒng)酒品，但是銷售范圍與消費受眾主要集中在江浙滬地區(qū)，也正是由于如此，黃酒整體市場容量較小，且行業(yè)發(fā)展不健全，呈現(xiàn)小、散、亂、弱的情況，缺乏全國性的代表品牌與明星產(chǎn)品，這些都是限制黃酒國際化發(fā)展的原因。