李小林

摘要：犢牛是擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的基礎(chǔ)。犢牛飼養(yǎng)管理的優(yōu)劣不但會(huì)直接影響整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，也關(guān)系到養(yǎng)殖場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展。該文詳細(xì)闡述了犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：犢牛;飼養(yǎng)管理;技術(shù)

中圖分類號(hào)：S823

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.065

0 引言

近年隨著集約化、規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，犢牛出生的前幾周內(nèi)，如果得不到適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)管理，后期育肥很難達(dá)到預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)，并且在生長(zhǎng)中很容易激發(fā)感染多種傳染性疾病，增加養(yǎng)殖成本。因此在犢牛養(yǎng)殖中，通過(guò)運(yùn)用科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理方法，使?fàn)倥Ｔ缙跀嗄?，縮短母牛產(chǎn)后發(fā)情間隔，使母牛早發(fā)情、早配種、早產(chǎn)犢，縮短產(chǎn)犢間隔，在提高犢牛繁殖能力的同時(shí)，確保都能更好地適應(yīng)環(huán)境，加速機(jī)體各個(gè)器官的生長(zhǎng)發(fā)育。

1 哺乳技術(shù)

犢牛出生后，確保其在較短時(shí)間內(nèi)吃初乳，對(duì)提高犢牛成活率、預(yù)防傳染性腹瀉發(fā)生有很大幫助。犢牛出生30min內(nèi)，應(yīng)保證犢牛能吃足初乳，吃乳量控制在1- 1.5kg。高質(zhì)量的初乳中含有大量免疫球蛋白和鎂鹽，同時(shí)含有大量激素和生長(zhǎng)因子，對(duì)促進(jìn)犢牛生長(zhǎng)發(fā)育、胃腸道適應(yīng)環(huán)境有很大幫助。犢牛出生7d后飼喂常乳。飼喂方法為人工哺乳法，將奶瓶套上橡皮乳頭奶嘴，引導(dǎo)犢牛吮吸乳汁。對(duì)于不能自主吮吸的犢牛進(jìn)行誘導(dǎo)進(jìn)食，將乳汁涂抹在犢牛的鼻鏡上，如此反復(fù)2-3次犢?？砂仔形?。在日常養(yǎng)殖中一定要確保定時(shí)、定量和定位喂奶。首先，定時(shí)。犢牛出生3d后，每天哺乳3次，每天早上6：00、中午2：00、晚上10：00各投喂1次;其次，定溫。根據(jù)季節(jié)的不同，要嚴(yán)格控制好常乳的溫度，夏季常乳的溫度通?？刂圃?7-38℃，冬季溫度控制在38-39℃。在每次喂奶前，將裝有牛奶的奶浴在熱水中進(jìn)行加熱，冷卻到38℃時(shí)投喂。喂奶后及時(shí)將犢牛的嘴擦干凈，每次喂奶結(jié)束后都應(yīng)該對(duì)奶具進(jìn)行嚴(yán)格的清洗和衛(wèi)生消毒;最后，定量。犢牛在3個(gè)月的哺乳期內(nèi)應(yīng)結(jié)合犢牛的具體生長(zhǎng)情況，穩(wěn)定乳汁頭尾。犢牛出生前7d，保證每天采食初乳4kg。隨著牛日齡的增加，逐步增加乳汁投喂量。1-20日齡每天投喂常乳6kg、21-30日齡投喂7kg、51-60日齡投喂6kg、61-70日齡投喂4.5kg、81-90日齡投喂2.5kg[l]。

2斷奶技術(shù)

犢牛斷奶時(shí)并不是根據(jù)犢牛的年齡，而是根據(jù)犢牛開(kāi)始采食飼料的攝入量。當(dāng)犢牛連續(xù)3d每天采食的飼料能夠控制到0.5-0.8 kg以上則可以進(jìn)行斷奶處理。在牛養(yǎng)殖中，犢牛的哺乳期為3個(gè)月，前7d投喂初乳，第8天開(kāi)始飼喂常乳，同時(shí)補(bǔ)喂代乳飼料，1個(gè)月后讓犢牛采食混合精飼料和優(yōu)質(zhì)青干草，精飼料的投喂量控制在體重的1%。代乳料配方為玉米52%、麩皮10%、豆餅27%、優(yōu)質(zhì)魚粉9%、食鹽0.5%、磷酸氫鈣0.5%、維生素0.5%和微量冗素0.5%[2].

3飼養(yǎng)技術(shù)

3.1補(bǔ)飼

犢牛出生5-10d后，引導(dǎo)犢牛逐步開(kāi)始采食精飼料。在每一次犢牛吃奶結(jié)束后，將代乳料抹在犢牛嘴唇上，誘導(dǎo)其采食，通常經(jīng)2-3d的訓(xùn)練后。犢牛能自行采食飼料。在犢牛欄內(nèi)放入飼料盤，向其中放置飼料，讓犢牛自行舔食。一旦犢牛學(xué)會(huì)吃料，保證飼料盤內(nèi)持續(xù)有飼料投喂。最初每頭牛每天投喂代乳粉10-20g，隨著犢牛日齡的增加逐步增加到80-100g。犢牛吃剩下的飼料，投喂給哺乳犢牛，要確保飼料盤中的飼料清潔衛(wèi)生，每天更換飼料。等到犢牛適應(yīng)一段時(shí)間后，再逐步轉(zhuǎn)變到混合精飼料。混合精飼料的投喂量隨著犢牛日齡的增加而逐步增大，在第1個(gè)月采食量控制在每天每頭牛0.5kg。從犢牛1日齡到斷奶，每頭牛每天補(bǔ)充飼料量控制在1kg，到第5個(gè)月，確保犢牛采食量達(dá)到1.5kg。犢牛出生的第1個(gè)月內(nèi)，間斷地將少量犢牛的反芻物涂抹在犢牛嘴唇上，促進(jìn)犢牛對(duì)飼料纖維的消化。出生20d后，可以在混合日糧中加入20-25g切碎的胡蘿卜[3]，保證維生素補(bǔ)充，隨著日齡的增加，逐步增大胡蘿卜的投喂量。

3.2飲水

犢牛出生后，由于胃腸道消化功能較差，飲用水要保持一定的溫度，通常飲用水溫度控制在37-38℃。10-15日齡后可讓犢牛飲用常溫飲用水。出生的第1個(gè)月要每天觀察犢牛的采食情況、排便情況，預(yù)防傳染性腹瀉的發(fā)生。在疾病流行高發(fā)期，每天每頭牛補(bǔ)飼5萬(wàn)口的土霉素粉劑。

4飼養(yǎng)管理

4.1溫度管理

犢牛培育過(guò)程中，控制圈舍溫度是預(yù)防多種傳染性疾病發(fā)生的最有效措施。牛舍內(nèi)的溫度由于牛舍的建筑模式、建筑類型、區(qū)域環(huán)境特點(diǎn)和采用的供暖系統(tǒng)存在很大差異。犢牛從出生到2月齡前，要確保有良好的生長(zhǎng)發(fā)育和生理狀態(tài)，牛舍內(nèi)的溫度控制在16-18℃，該溫度條件下有利于犢牛成活。在具體溫度控制過(guò)程中，一定要結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際條件、區(qū)域氣候環(huán)境、飼養(yǎng)管理水平等綜合因素，確定牛舍內(nèi)的溫度。

4.2衛(wèi)生消毒

犢牛圈舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要保持清潔干凈，及時(shí)清理糞便，嚴(yán)格衛(wèi)生消毒，經(jīng)常更換消毒藥物，防止細(xì)菌、病毒、寄生蟲對(duì)消毒藥物產(chǎn)生耐藥性。并且要根據(jù)細(xì)菌或病毒的傳播高峰期，合理選擇消毒藥物。同時(shí)還應(yīng)確保圈舍空氣流通，及時(shí)將圈舍內(nèi)的有毒有害氣體排出。通常犢牛舍的濕度控制在45%-60%犢牛每次轉(zhuǎn)欄后應(yīng)對(duì)牛舍進(jìn)行嚴(yán)格的清理和衛(wèi)生消毒，晾干后等待使用。牛舍每天更換新鮮的墊草，保持圈舍通風(fēng)干燥，防止賊風(fēng)侵襲。

4.3犢牛分欄

犢牛分欄養(yǎng)殖有利于提高犢牛的生產(chǎn)性能，加速犢牛發(fā)情，同時(shí)還能為斷奶奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。犢牛欄主要分為單欄和群欄2種。犢牛出生后，應(yīng)將其放置在靠近產(chǎn)房附近的單欄中飼養(yǎng)，要確保每頭犢牛有1個(gè)牛欄，實(shí)行嚴(yán)格的隔離管理。犢牛出生1個(gè)月后逐步過(guò)渡到群欄。在同一個(gè)欄的犢牛應(yīng)月齡保持相近或一致，避免因?yàn)樵慢g不同，導(dǎo)致?tīng)倥ＩL(zhǎng)不整齊，飼養(yǎng)管理?xiàng)l件不一致。在群體養(yǎng)殖中要確保環(huán)境溫度濕度一致，進(jìn)行嚴(yán)格的疫苗免疫接種，確保牛群健康。

4.4犢牛運(yùn)動(dòng)管理

犢牛運(yùn)動(dòng)有利于提高機(jī)體免疫水平。犢牛在舍飼養(yǎng)殖期間，每天至少要運(yùn)動(dòng)2h以上。晴朗天氣還應(yīng)讓犢牛在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)白南活動(dòng)，呼吸及新鮮空氣，接受陽(yáng)光照射。犢牛從出生后8-10日齡起，每天飼喂飼料和常乳后，可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上白南活動(dòng)，隨著日齡的增加逐步增加活動(dòng)時(shí)間。如果犢牛出生在溫暖的季節(jié)，開(kāi)始運(yùn)動(dòng)的日齡可以適當(dāng)提前。進(jìn)入夏秋季節(jié)，南于外界溫度較高，可以不進(jìn)牛舍，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地休息。進(jìn)入冬春季節(jié)后，一定要做好防寒保暖工作，預(yù)防傳染性疾病發(fā)生。

5結(jié)束語(yǔ)

在犢牛飼養(yǎng)中，一定要加強(qiáng)整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程的高效管理，確保向牛群投喂容易消化吸收的高品質(zhì)飼草飼料，強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生管理，為牛群營(yíng)造一個(gè)干凈舒適整潔的環(huán)境，使其能更好地適應(yīng)外界應(yīng)激環(huán)境，促進(jìn)犢牛健康生長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

[l]王潔萍，龐江波，劉振祥.淺談犢牛的飼養(yǎng)管理[J]畜禽業(yè)，2018（7）：23.

[2]楊冬玲.犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].畜禽業(yè)，2018（7）：42.

[3]張凱.犢牛的飼養(yǎng)管理[J]現(xiàn)代畜牧科技，2018（ ll）：48.