崔會(huì)芳

摘 ? 要：分析了果樹(shù)栽培技術(shù)對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響，在此基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的優(yōu)化方案，提高果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用效果，進(jìn)而提高果實(shí)質(zhì)量，在提升果樹(shù)栽培技術(shù)水平的同時(shí)，促進(jìn)了我國(guó)果樹(shù)種植的良好發(fā)展。

關(guān)鍵詞：果樹(shù);栽培技術(shù);果實(shí)品質(zhì);影響

果樹(shù)栽培技術(shù)水平直接決定著果實(shí)的最終質(zhì)量，相關(guān)人員需要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，通過(guò)提高果樹(shù)栽培技術(shù)水平的方式，進(jìn)而提高果樹(shù)果實(shí)的種植質(zhì)量。在種植果樹(shù)之前，應(yīng)選擇科學(xué)合理的種植技術(shù)，根據(jù)種植環(huán)境以及種植要求的實(shí)際情況，選擇相應(yīng)的技術(shù)類型，從而將整個(gè)果樹(shù)栽培技術(shù)的作用充分發(fā)揮出來(lái)。

1 ? 果樹(shù)栽培中果實(shí)品質(zhì)的影響因素

影響果實(shí)品質(zhì)的因素主要包括以下幾點(diǎn)：①苗木的選擇。在實(shí)際種植中，需要選擇適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)以及抗逆性強(qiáng)的苗木，采用無(wú)病壯苗進(jìn)行種植。如果苗木是從外地引進(jìn)，則需要根據(jù)產(chǎn)地檢疫制度，剔除其中存在的病苗。使用70%的甲基硫酸菌靈溶液或者10%的硫酸銅溶液進(jìn)行消毒，浸泡完成之后再進(jìn)行種植。②果實(shí)套袋的影響。果實(shí)套袋能夠起到一定的保護(hù)作用，適合應(yīng)用在大果型的果樹(shù)品種中，例如蘋果、梨以及桃等。在疏花疏果后進(jìn)行套袋處理，能夠幫助果實(shí)進(jìn)行著色，提升果實(shí)表面的光潔度，減少表面出現(xiàn)斑塊的概率[1]。③土肥管理?；势毡榇嬖谟诠麡?shù)栽培中，如果化肥使用不當(dāng)將會(huì)導(dǎo)致果品出現(xiàn)重金屬含量超標(biāo)等現(xiàn)象，甚至還會(huì)污染土地和周圍的水體。因此需要對(duì)果樹(shù)栽培中的化肥使用情況進(jìn)行管理，為果樹(shù)種植提供良好條件。

2 ? 果樹(shù)栽培技術(shù)的優(yōu)化方案

2.1 ? 提升樹(shù)體種植條件

良好的樹(shù)體種植條件能夠提升果樹(shù)栽培質(zhì)量，在此過(guò)程中可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行優(yōu)化：第一，保證群體結(jié)構(gòu)的合理性。群體結(jié)構(gòu)中包括枝葉量、枝葉類型、覆蓋率以及透光度等，在種植中需要將以上各項(xiàng)影響因素控制在相應(yīng)的范圍之內(nèi)。如果種植密度較大，則果樹(shù)生長(zhǎng)中的透光率就會(huì)下降，導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)味淡、色澤差等問(wèn)題，影響最終的種植質(zhì)量[2]。因此通過(guò)合理確定種植密度、修剪樹(shù)形以及改變光照條件等方式，能夠提升群體結(jié)構(gòu)的合理性，最終達(dá)到提升果實(shí)種植質(zhì)量的目的。第二，苗木的選擇，在選擇過(guò)程中需要注意苗木的含水量，盡量選擇較為新鮮的苗木，該種類型的苗木失水量少，且在移栽過(guò)程中能夠大幅度縮短苗木的裸露期。如果大苗木上帶有土球，在移植中需要用塑料袋將苗木的根莖連帶土壤包裹起來(lái)。另外，苗木的高度和胸徑都需要符合相應(yīng)的規(guī)定和要求，保證所選擇苗木根系發(fā)達(dá)、須根分布均勻，降低失水量。

2.2 ? 科學(xué)實(shí)施肥水管理

肥水管理對(duì)提升果實(shí)質(zhì)量來(lái)說(shuō)也非常重要，在實(shí)際種植中，可以適當(dāng)增加有機(jī)肥的使用數(shù)量，平衡肥料中的營(yíng)養(yǎng)元素，補(bǔ)充鉀、鐵、鋅等元素，同時(shí)控制氮元素的含量，使其在安全的范圍之內(nèi)。例如，在種植紅富士的過(guò)程中，當(dāng)葉片含氮量在2.5%以上時(shí)，葉柄為綠色，果實(shí)上色較為困難;當(dāng)?shù)睾吭?.5%以下時(shí)，葉柄為紫紅色，果實(shí)著色良好;氮元素在2%左右時(shí)，葉柄為紫紅色，果實(shí)的著色效果非常好。這就說(shuō)明，各種微量元素的含量需要控制在最合理的范圍之內(nèi)，太多或者太少都會(huì)對(duì)最終果實(shí)質(zhì)量產(chǎn)生影響[3]。

在對(duì)苗木進(jìn)行栽培管理的過(guò)程中，主要包括以下幾點(diǎn)：①水分要求。前3次灌水相隔的時(shí)間為5～8 d，后期根據(jù)實(shí)際情況決定。②施肥管理。在苗木萌芽10 cm左右，并在秋季施肥，主要為氮肥。③修剪。針對(duì)偏冠或者形狀不整齊的樹(shù)木，應(yīng)對(duì)較大的一面進(jìn)行修改，剪掉較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)枝。

2.3 ? 提高輔助授粉質(zhì)量

輔助授粉能夠促進(jìn)子房發(fā)育，提高幼果的發(fā)育質(zhì)量，提升果實(shí)的發(fā)育速度，增加單個(gè)果實(shí)的發(fā)育重量。采用輔助授粉的方式將種子均勻分布在各個(gè)心室中，進(jìn)而保證營(yíng)養(yǎng)分布均衡。在實(shí)際授粉的過(guò)程中需要注意合理選擇父本，其品種不同對(duì)最終果實(shí)產(chǎn)生的影響也不同，其中包括果實(shí)的大小、色澤、風(fēng)味等，因此需要在有限的范圍之內(nèi)選擇質(zhì)量較高的父本品種，促進(jìn)整個(gè)果樹(shù)栽培的良好發(fā)展[4]。除此之外，在采收果實(shí)的過(guò)程中，可以采用分期采收的方式延長(zhǎng)采收時(shí)間，提升果實(shí)的含糖量，同時(shí)提高著色度。不同品種的果實(shí)成熟期也不同，因此采用分期采收的方式，能夠保證各種品種的果實(shí)都能夠發(fā)育到最佳狀態(tài)。在完成前期果實(shí)采收之后，晚期果實(shí)的生長(zhǎng)質(zhì)量會(huì)大大提升，進(jìn)而保證整個(gè)果實(shí)種植質(zhì)量。

2.4 ? 病蟲害防治

第一，生物防治，主要利用無(wú)公害或者公害較小的生物進(jìn)行防治，可以采用以蟲治蟲、以鳥治蟲等方式，實(shí)現(xiàn)生物防治;第二，藥劑防治，藥劑是最有效的病蟲害防治方式，使用方便、效果好，降低藥劑對(duì)自然環(huán)境污染的同時(shí)，有效控制病蟲害。

通過(guò)以上分析能夠看出，在實(shí)際果樹(shù)種植的過(guò)程中，要想提高最終的種植質(zhì)量，就需要提升果樹(shù)栽培技術(shù)水平。從樹(shù)體種植條件、肥水管理以及輔助授粉質(zhì)量等方面展開(kāi)研究，確定果樹(shù)栽培技術(shù)的優(yōu)化方案，進(jìn)而提高果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)我國(guó)果樹(shù)栽培技術(shù)的良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 崔強(qiáng).淺談果樹(shù)栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（16）：93-95.

[ 2 ] 薛克臣.果樹(shù)栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（14）：85-86.

[ 3 ] 于付邦.探究果樹(shù)栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響[J].農(nóng)家參謀，2019（14）：150.

[ 4 ] 趙亞寧.從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略看農(nóng)民教育培訓(xùn)[J].魅力中國(guó)，2019（27）：231-232.

（收稿日期：2019-09-25）