白潔 韓云麗 王志虹

摘 ? 要：馬鈴薯是我國重要的糧食作物，也是傳統(tǒng)的農(nóng)作物之一。針對早熟馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術進行了分析，探討了無公害馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術在實際生產(chǎn)中的應用，對早熟無公害馬鈴薯品種、環(huán)境選擇，早熟無公害馬鈴薯的種植、田間管理及收獲幾個方面展開了論述。

關鍵詞：早熟;無公害;馬鈴薯;栽培技術

無公害馬鈴薯栽培技術為馬鈴薯的優(yōu)質高產(chǎn)栽培提供了條件，但農(nóng)戶往往無法掌握馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術要領，對有效培育高質量的馬鈴薯帶來一定的影響。為此，針對早熟無公害馬鈴薯高效栽培技術進行了詳細分析，通過對品種和環(huán)境的選擇、種植管理和田間管理等幾方面的綜合論述，為早熟無公害馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術的有效應用奠定基礎。

1 ? 早熟無公害馬鈴薯品種及環(huán)境選擇

馬鈴薯的品種選擇會影響其產(chǎn)量，在種植過程中要選擇經(jīng)濟性高及適應性強的馬鈴薯品種。對早熟無公害馬鈴薯品種選擇具有嚴格的要求，需滿足GB4406相關標準，保證馬鈴薯品種達到高產(chǎn)的基礎條件[1]。據(jù)此，脫毒種薯、小整薯等可作為備選品種，這些品種能有效控制疾病的發(fā)生，具有較強的耐受性，可達到無公害高產(chǎn)的目標。

馬鈴薯的生長環(huán)境對實現(xiàn)高產(chǎn)目標非常重要，因此，種植無公害馬鈴薯還要選擇合適的種植基地，注意產(chǎn)地禁止接近污染區(qū)。①在氣溫及氣候方面，要求氣溫控制在6～8 ℃之間，地層下10 cm的土壤溫度控制在10 ℃左右，保持良好的空氣質量，可以為實現(xiàn)無公害馬鈴薯的大面積生產(chǎn)提供保證。②土壤疏松及土層深厚、沙質土壤等適合種植馬鈴薯，這類土地易于灌溉，能保證馬鈴薯的品質。③若在地勢低的地區(qū)種植馬鈴薯，會受到排水及通氣的影響，多雨季節(jié)還會導致馬鈴薯發(fā)生病害，影響馬鈴薯的生長，因此要做好排水工作[2]。④在馬鈴薯的種植區(qū)域內盡量不種植其他作物，同時避免灌溉用水受到污染，為馬鈴薯的優(yōu)質高產(chǎn)提供條件。

2 ? 早熟無公害馬鈴薯的種植

在種植馬鈴薯時要去除病害薯，選擇外觀及質量良好的種薯作為品種，種植溫度在15 ℃左右即可，將種子在向陽處平鋪能達到促進發(fā)芽的目的。在馬鈴薯芽剛長出時對馬鈴薯品種進行分割，在切塊前要對工具進行消毒，實現(xiàn)控制病菌的目的，避免馬鈴薯在生長過程中產(chǎn)生較大程度的病害。為實現(xiàn)出苗整齊，在切塊過程中應保證重量在30 g左右，若切塊重量在50 g以上，需要進行2次切割，保證切塊處于30～50 g之間。整體切塊后，將切塊浸泡在早霜靈、多菌靈水中，并利用草木灰拌種。春季土壤解凍期，選擇干凈的有機粉在適合馬鈴薯生長的地區(qū)加入一定量的基肥，保證土壤質量。應避免隨意使用城市垃圾肥料，施肥原料也可以是農(nóng)家肥及過磷酸鈣或馬鈴薯專用肥等優(yōu)質原料。

3 ? 早熟無公害馬鈴薯田間管理與收獲

為實現(xiàn)馬鈴薯的高產(chǎn)，要對馬鈴薯展開適當?shù)氖┓屎凸喔取？蛇x擇硫酸鉀及適量磷肥進行施肥，施肥結束后對田地進行澆灌，保證馬鈴薯根莖對肥料的吸收。在馬鈴薯現(xiàn)蕾期及結薯期，需保證土壤的濕潤，促進馬鈴薯的快速生長[3]。在馬鈴薯種植過程中還要進行2～3次中耕：第1次中耕時間為馬鈴薯出苗期，第2次中耕在馬鈴薯苗長到10～15 cm時，第3次中耕在封壟前，確保土壤厚度達到10～20 cm。

另外，在發(fā)棵期必須要進行中耕施肥淺培土，可以采取大培土的方法，發(fā)棵早期或者結蕾初期應及時補肥澆水，保證土壤含水量在60%～80%以上。如秧勢過重，可噴B9矮壯素10 mg/kg抑制，葉噴10%草甘膦750～1 500 g/667 m2滅草，葉噴10%單打蚜1 000倍液滅蚜。由于結蕾期的時間長短與氣溫條件、病蟲害情況具有緊密的聯(lián)系，可以適當延長結蕾期。低溫短日照下莖塊膨大，溫度需控制在16～18 ℃時，淀粉含量會逐漸增多。在開花前后可用75%的百菌清800～1 000倍液噴灑防治病蟲害，7 d噴1次，共噴2～3次;葉噴0.5%尿素+0.5%過磷酸鈣+0.3%硫酸鉀+0.2%磷酸二氫鉀溶液，共2次。最后，還要注意預防病蟲害。馬鈴薯甲蟲是馬鈴薯生長過程中產(chǎn)生的毀滅性蟲害，甲蟲會將馬鈴薯葉片吃光，導致馬鈴薯大量減產(chǎn)，嚴重時減產(chǎn)可達90%，對此，在農(nóng)業(yè)防治過程中還需采取人工捕殺及全面捕殺的方式殺滅幼蟲，保證馬鈴薯的種植效果。

在良好的天氣對馬鈴薯進行收獲，當馬鈴薯葉片變黃時從莖稈上脫落，是馬鈴薯的最佳收獲時期。收獲時應盡量避免對馬鈴薯產(chǎn)生損傷，避免隨意堆放，在平鋪晾曬后，利用人工篩查的方法清理馬鈴薯表面，篩查病蟲薯及創(chuàng)傷薯后及時對馬鈴薯進行適當?shù)膬Σ亍?/p>

4 ? 結束語

馬鈴薯是人們日常飲食中不可或缺的食物，隨著早熟無公害馬鈴薯生產(chǎn)面積的進一步擴大，高產(chǎn)栽培技術的應用為馬鈴薯高產(chǎn)提供了保障。通過對早熟無公害馬鈴薯栽培技術的應用分析，為農(nóng)戶高效培養(yǎng)早熟無公害馬鈴薯提供幫助。

參考文獻：

[ 1 ] 汪軍.芻議高原地區(qū)無公害全膜覆蓋馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)業(yè)與技術，2018，38（21）：130-131.

[ 2 ] 陳昆，趙躍鋒，張清華.商丘“三膜一苫”馬鈴薯無公害高產(chǎn)栽培技術規(guī)程[J].長江蔬菜，2016（21）：26-28.

[ 3 ] 李松偉.無公害馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術研究[J].科技創(chuàng)新與應用，2015（14）：282.

（收稿日期：2019-08-25）