滄桑

成語“黃粱一夢”典故出自唐代的傳奇小說《枕中記》。對于“黃梁”，如今的注解多是蒸小米飯，真是大謬。

《枕中記》是唐傳奇中很有趣的篇。參照其原文，說的是有錢的地主家公子小盧在小店午歇，來了邋遢的云游道士老呂，雖然話不投機(jī)，但老呂卻把瓷枕借給了小盧睡覺，小盧從榮華富貴之夢醒來，所謂黃梁還在后廚的蒸鍋里沒出來呢。黃粱是黍，黍者，黃米也，非小米。黃米蒸熟之后可以做黃糕。

黃糕是將黃米面蒸熟后，以拳蘸涼水飛速揣后的產(chǎn)物，所以黃糕又叫揣糕。黃糕蒸熟大約需要20分鐘，再加上“飛水揣糕”“熬菜”“拌菜”等工序，沒有半個多小時是完不成的。所以說，《枕中記》里的小盧大概小憩了半小時左右。