潘發(fā)軍

摘要 ?介紹小麥赤霉病的發(fā)病癥狀，對固鎮(zhèn)縣小麥赤霉病發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查總結(jié)，并對發(fā)病原因進(jìn)行全面分析，進(jìn)而總結(jié)提出具體的防控對策。

關(guān)鍵詞小麥赤霉病;防控;原因;對策

中圖分類號：S435.121.45文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：2095-3305（2019）03-017-03

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.03.007

小麥赤霉病嚴(yán)重影響小麥生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全和食品安全，病粒達(dá)到4%或赤霉毒素超過1 000 μg/kg就不能食用，而且小麥赤霉病發(fā)生危害具有隱蔽性、暴發(fā)性，可防不可治。為此，抓好赤霉病防控對確保國家糧食安全和促進(jìn)種糧農(nóng)民增收至關(guān)重要，必須立足于防，綜合施策。

1小麥赤霉病發(fā)病癥狀

赤霉病主要為害小麥穗部，在小麥生長的各個階段均可侵染為害，尤其是揚(yáng)花期侵染最重。一般在揚(yáng)花期侵染，灌漿期顯癥，成熟期成災(zāi)。病菌先侵染的部位主要是花藥，其次是穎片的內(nèi)側(cè)壁。侵染初期在穎殼上呈現(xiàn)邊緣不清的水漬狀褐色斑，逐漸蔓延至整個小穗，隨即病小穗枯黃。濕度大時，病斑處產(chǎn)生粉紅色膠狀霉層，進(jìn)而產(chǎn)生密集的黑色小顆粒（即病原鐮孢屬真菌的子囊殼），籽粒干癟并伴有粉紅色霉層，然后擴(kuò)展至穗軸，病部枯褐，使被害部位以上小穗形成枯白穗。

2固鎮(zhèn)縣小麥赤霉病發(fā)生情況

據(jù)對2000年以來的固鎮(zhèn)縣小麥赤霉病發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)（表1），中發(fā)7年，重發(fā)4年，中等以上發(fā)生概率58%，平均約每2年就有1次中等以上赤霉病流行發(fā)生。尤其是近年重發(fā)流行概率顯著增加，2000—2009年重發(fā)1年，重發(fā)概率10%;2010—2018年有3次重發(fā)，重發(fā)概率達(dá)到33%。

目前，固鎮(zhèn)縣小麥種植面積穩(wěn)定在6.67萬hm2左右，是當(dāng)?shù)貎?yōu)勢主導(dǎo)糧食作物，它的豐欠直接關(guān)系到全年的糧食產(chǎn)量。小麥赤霉病在當(dāng)?shù)匾延纱我『ι仙秊槌０l(fā)性的重大流行性病害，將是小麥生產(chǎn)的一個長期障礙因子。一般流行年份如果防治不到位將造成5%～10%的減產(chǎn)，重病田塊可導(dǎo)致減產(chǎn)50%左右，甚至絕收。赤霉病不僅會直接導(dǎo)致減產(chǎn)，而且直接關(guān)系糧食品質(zhì)，病粒在商品小麥中為不完善粒，超過一定數(shù)量則成為等外品，其商品價值大打折扣，嚴(yán)重影響小麥銷售價格，造成小麥種植效益降低。

3小麥赤霉病發(fā)生原因

3.1環(huán)境菌源總量大

當(dāng)?shù)赜衩捉斩捠浅嗝共【瓿芍苣暄h(huán)的主要越冬寄主。2000年固鎮(zhèn)縣秋糧主要有玉米、大豆和山芋，玉米種植面積僅占40%左右。其后大豆和山芋種植面積逐步下滑，近年全縣山芋和大豆僅有零星種植，面積穩(wěn)定在0.333萬hm2左右，而玉米種植面積擴(kuò)大到5.333萬hm2左右。同時，近年國家實(shí)施農(nóng)作物秸稈全年禁燒，大力推廣農(nóng)作物秸稈綜合利用，玉米秸稈綜合利用的方式主要仍以還田為主。目前秸稈還田操作大都粗放，使大量未腐熟的秸稈殘留在土壤表面，有利于赤霉病菌產(chǎn)生大量的分生孢子，是抽穗揚(yáng)花期小麥感染赤霉病的菌源基礎(chǔ)。

3.2病菌子囊孢子釋放高峰期與小麥抽穗揚(yáng)花期吻合

赤霉病菌子囊殼發(fā)育進(jìn)程年際間有變化，但當(dāng)?shù)爻嗝共【幽益咦映墒灬尫鸥叻迤谝话阍?月中下旬，與當(dāng)?shù)匦←溡赘猩谖呛铣潭容^高，有利于小麥赤霉病病菌侵染為害。

3.3田間小氣候?qū)Τ嗝共“l(fā)生有利

近年，固鎮(zhèn)縣小麥生育期內(nèi)自然災(zāi)害較多，為提高產(chǎn)量，群眾對早播小麥不能有效控制播種量，對遲播小麥又過量加大播種量，使得部分麥田群體偏大，田間郁閉度大，同時，固鎮(zhèn)縣在4月中下旬的小麥抽穗楊花期多陰雨或霧霾天氣，后期易形成高溫高濕、郁閉、利于病害侵染流行的田間小氣候條件，大大增加了赤霉病的流行風(fēng)險和危害程度。

3.4寄主條件有利赤霉病發(fā)生為害

近年固鎮(zhèn)縣小麥主推品種煙農(nóng)19、煙農(nóng)5158、濟(jì)麥22、淮麥22、洛麥23等大都不抗赤霉病。同時，因播種期不同，全縣小麥生育進(jìn)程差異大，抽穗揚(yáng)花期歷時較長，有利于赤霉病侵染危害。

4具體防控對策

小麥赤霉病防控是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，必須改變“品種+藥劑”的傳統(tǒng)防治觀念，立足于全程防控，綜合施策，才能達(dá)到持續(xù)控制病害、切實(shí)保障糧食質(zhì)量安全的目標(biāo)。

4.1基礎(chǔ)性工作

4.1.1做好病情預(yù)測預(yù)報小麥赤霉病暴發(fā)性、流行性強(qiáng)，而且可防不可治，為此必須要高度重視病情監(jiān)測預(yù)警。加強(qiáng)影響小麥赤霉病發(fā)生因子的監(jiān)測調(diào)查，尤其要及時監(jiān)測調(diào)查越冬菌量、病菌子囊殼成熟度指數(shù)、小麥生育期等，同時，農(nóng)業(yè)部門與氣象部門要相互加強(qiáng)溝通，密切關(guān)注天氣變化，及時會商分析赤霉病發(fā)生趨勢，發(fā)布預(yù)測預(yù)報信息。

4.1.2搞好技術(shù)試驗(yàn)示范影響赤霉病防效的關(guān)鍵因素之一是要選擇對路的藥劑，同時近年隨著社會化統(tǒng)防統(tǒng)治的快速發(fā)展，加快了大中型高效植保藥械推廣應(yīng)用。為切實(shí)提高防效，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量控害，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門組織開展新型高效低毒農(nóng)藥、大中型高效植保藥械的試驗(yàn)示范非常必要。要及時引進(jìn)赤霉病防治新藥劑、新型大中型高效植保藥械進(jìn)行防效試驗(yàn)示范，掌握了解相關(guān)技術(shù)參數(shù)，為科學(xué)指導(dǎo)防治提供科學(xué)依據(jù)。

4.1.3加大政策支持激勵積極整合糧食生產(chǎn)發(fā)展、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)救災(zāi)（病蟲害防控）等相關(guān)涉農(nóng)項(xiàng)目專項(xiàng)資金，加大對赤霉病防控的資金投入，引導(dǎo)、鼓勵和支持推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù)和社會化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)。同時，積極爭取當(dāng)?shù)貙⑿←湷嗝共》揽貙ｍ?xiàng)經(jīng)費(fèi)列入財政預(yù)算，確保宣傳發(fā)動、試驗(yàn)示范等基礎(chǔ)性工作正常開展。

4.1.4推進(jìn)專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，大量農(nóng)村勞動力進(jìn)城務(wù)工，留守在家種糧的農(nóng)民整體科學(xué)文化素質(zhì)差，而且也缺少勞動力，為此，應(yīng)大力推進(jìn)病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)，這是群眾發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需求，也是新形勢下推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)的有效手段。要重點(diǎn)扶持發(fā)展一批裝備精良、服務(wù)高效、管理規(guī)范、規(guī)模較大的病蟲防治專業(yè)化服務(wù)示范組織，加強(qiáng)對專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織的技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)新型高效智能植保機(jī)械和科學(xué)防治技術(shù)推廣應(yīng)用，提高農(nóng)藥利用率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量控害。固鎮(zhèn)縣已培育各類植保社會化服務(wù)組織40多個，其中省級示范組織5個，近年在病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)等方面發(fā)展較快，越來越受到群眾歡迎。

4.1.5做好宣傳發(fā)動工作各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要及時將赤霉病病情及其發(fā)生動態(tài)報告當(dāng)?shù)攸h委、政府，積極爭取更大力度的行政推動和政策支持，并利用廣播電視、手機(jī)短信、明白紙和技術(shù)講座等多種形式，努力推動面上的宣傳發(fā)動工作，營造基層干部群眾都高度重視赤霉病防控的良好氛圍。同時，要做好病情及最新防治技術(shù)宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員、各類植保社會化服務(wù)組織技術(shù)人員和各類小麥種植新型經(jīng)營主體都是“技術(shù)明白人”，并充分發(fā)揮赤霉病綠色防控示范點(diǎn)、各類經(jīng)營主體的引領(lǐng)作用，帶動和服務(wù)小農(nóng)戶開展科學(xué)防治，提高赤霉病防控覆蓋率和技術(shù)到位率。

4.2農(nóng)業(yè)措施

4.2.1優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)針對當(dāng)?shù)赜衩捉斩捠浅嗝共【瓿芍苣暄h(huán)的主要越冬寄主，同時，也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的需要，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，適當(dāng)擴(kuò)大麥茬大豆、山芋、花生和青貯玉米種植面積，適當(dāng)壓縮籽粒玉米種植面積，實(shí)現(xiàn)“糧經(jīng)飼”三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展。

4.2.2推廣抗病品種選用抗病品種是從源頭上解決小麥赤霉病防控技術(shù)難題的有效措施。引進(jìn)抗赤霉病效果好的小麥品種進(jìn)行展示種植，進(jìn)一步篩選出適宜當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病性等綜合性狀表現(xiàn)較好的品種進(jìn)行示范推廣，降低病害流行風(fēng)險。

4.2.3推廣機(jī)械深翻應(yīng)采用先進(jìn)的農(nóng)機(jī)技術(shù)，大力推行土壤深翻和秸稈深埋，將還田秸稈掩埋在20 cm以下土層。耕翻后進(jìn)行相應(yīng)的鎮(zhèn)壓處理，加快秸稈腐熟，惡化病蟲害生存環(huán)境，壓低赤霉病菌基數(shù)，減輕赤霉病重發(fā)潛在風(fēng)險。這項(xiàng)措施還有利于當(dāng)?shù)厣敖谕恋闹卫恚梢砸慌e兩得。有條件的地方提倡秸稈資源化利用，減少病菌在田間的繁殖基質(zhì)。

4.2.4推廣健身栽培做到適期適墑適量適法播種，提高播種質(zhì)量，培育壯苗，構(gòu)建合理群體結(jié)構(gòu);合理運(yùn)籌肥水，實(shí)行健身栽培，提高小麥抵抗能力，同時也創(chuàng)造不利于赤霉病發(fā)生蔓延的田間小氣候。弱冬性品種適期早播，減輕病菌后期侵染。

4.3化學(xué)防治

赤霉病化學(xué)防控窗口期短、時效性強(qiáng)，要在準(zhǔn)確發(fā)布預(yù)報預(yù)警信息的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持“預(yù)防為主、主動出擊”的防治策略，采取“適期防治、見花噴藥”的防控措施，做到把準(zhǔn)時期、2次防治不動搖。

4.3.1適期用藥 ?小麥赤霉病預(yù)防關(guān)鍵是要抓住小麥抽穗揚(yáng)花階段感染期。首次用藥掌握在小麥齊穗至揚(yáng)花初期，若揚(yáng)花期天氣預(yù)報有連陰雨，可提前到抽穗期打第1次藥，5～7 d后開展第2次防治。對高感品種、生育期不整齊、花期遇多陰雨天氣的田塊，還應(yīng)實(shí)施第3次防治。

4.3.2合理選藥要綜合考慮藥劑對赤霉病的防治效果和赤霉毒素的控制效果、對小麥葉部病害的兼治作用等多方面因素，選擇滲透性強(qiáng)、耐雨水沖刷、持效性好的高效對路農(nóng)藥，提倡使用復(fù)配制劑。如氰烯·戊唑醇、唑醚·戊唑醇、戊唑·咪鮮胺、咪銅·氟環(huán)唑、苯甲·多抗、丙環(huán)·福美雙、甲硫·戊唑醇、咪錳·多菌靈、氟環(huán)·多菌靈等。注意輪換用藥，延緩抗藥性，提高防治效果，減輕真菌毒素污染。

4.3.3科學(xué)施藥推薦使用自走式寬幅施藥機(jī)械、植保無人機(jī)、熱霧機(jī)、機(jī)動彌霧機(jī)、電動噴霧器等施藥機(jī)械。按藥劑說明書推薦用藥上限用足藥量和水量，對準(zhǔn)穗部，均勻噴霧，并嚴(yán)格按照作業(yè)機(jī)械有關(guān)技術(shù)參數(shù)要求進(jìn)行施藥，確保防效。熱霧機(jī)防治，應(yīng)配合穩(wěn)定劑使用;無人機(jī)尤其是多旋翼無人機(jī)作業(yè)，應(yīng)添加沉降劑。

4.3.4一噴多防 ?以小麥赤霉病防控為重點(diǎn)，根據(jù)病蟲情預(yù)報，兼顧銹病、白粉病、蚜蟲、吸漿蟲等病蟲害及早衰、干熱風(fēng)的防控，藥、肥、生理調(diào)節(jié)劑混用、各計(jì)各量，一噴多防，保粒增重。

4.3.5注意事項(xiàng)赤霉病菌對傳統(tǒng)使用的多菌靈農(nóng)藥已產(chǎn)生明顯抗藥性，多菌靈抗性菌株的致病力和產(chǎn)毒素能力明顯增強(qiáng)，并已上升為田間的優(yōu)勢群體。因此，不宜選用多菌靈單劑。推行不同作用機(jī)制的藥劑交替輪換使用，避免或延緩產(chǎn)生抗藥性。單獨(dú)使用戊唑醇等三唑類藥防治小麥赤霉病，需要在大劑量下才能取得理想防效，可能過度抑制小麥生長，影響灌漿結(jié)實(shí)，應(yīng)將其減量與咪鮮胺、福美雙、氰烯菌酯等藥混用，安全性好。

4.4把好收獲倉儲關(guān)

當(dāng)?shù)匦←準(zhǔn)斋@季節(jié)易遭遇陰雨天氣，部分搶收麥粒水分含量較高，田間感染赤霉病的小麥在潮濕條件下短短幾天內(nèi)就會產(chǎn)生大量的赤霉毒素，而這一點(diǎn)往往被忽視。因此，應(yīng)加強(qiáng)收獲期管理，及時清選赤霉病粒并干燥入倉，防止毒素二次污染。

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責(zé)任編輯：鄭丹丹