全曉萍

畜產(chǎn)品安全與居民的健康生活息息相關(guān)，其對(duì)于社會(huì)的和諧穩(wěn)定發(fā)展也有著極為重要的影響。在畜禽養(yǎng)殖期間，影響畜產(chǎn)品質(zhì)量的因素可謂是多種多樣，如養(yǎng)殖樣式、生活環(huán)境等，為了更好的保證畜產(chǎn)品安全，畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)運(yùn)而生，其肩負(fù)著加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重任，對(duì)于我國(guó)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著極為重要的影響，但是當(dāng)前畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室管理中實(shí)際上還存在有多種問(wèn)題，為此文章嘗試結(jié)合相關(guān)問(wèn)題，探究其規(guī)范管理的措施與方法。

一、畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室管理中存在的問(wèn)題

1、管理方式落后，運(yùn)作模式單一

當(dāng)前我國(guó)徐產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室成立的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，因此許多工作的開(kāi)展還處于摸索階段，在管理制度領(lǐng)域還有諸多有待完善的地方，管理人員及技術(shù)人員對(duì)于自身工作認(rèn)識(shí)不足。在遇到問(wèn)題時(shí)，其不知道該從何入手解決，因此通常只是簡(jiǎn)單的照搬上級(jí)單位的做法，而沒(méi)有真正的結(jié)合本地實(shí)際情況開(kāi)展相關(guān)工作。在畜產(chǎn)品質(zhì)檢工作開(kāi)展期間，還存在有檢測(cè)產(chǎn)品種類(lèi)少、項(xiàng)目單一，技術(shù)實(shí)力不強(qiáng)等問(wèn)題，因此相關(guān)工作的開(kāi)展并不是十分的理想。

2、實(shí)驗(yàn)室環(huán)境設(shè)施簡(jiǎn)陋，儀器設(shè)備陳舊

畜產(chǎn)品質(zhì)檢工作的開(kāi)展，實(shí)際上對(duì)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境以及儀器設(shè)備是有一定要求的，首先從實(shí)驗(yàn)室環(huán)境方面來(lái)說(shuō)，如果實(shí)驗(yàn)室內(nèi)環(huán)境簡(jiǎn)陋，管理不夠嚴(yán)格，那么很容易滋生細(xì)菌，待檢測(cè)的畜產(chǎn)品如果被細(xì)菌感染，那么最終的檢測(cè)結(jié)果也將會(huì)缺乏準(zhǔn)確性。同時(shí)不可否認(rèn)的是畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)還存在有儀器設(shè)備陳舊的問(wèn)題，畜產(chǎn)品質(zhì)檢過(guò)程中，針對(duì)部分質(zhì)檢問(wèn)題可能需要使用最新卻精密度比較高的設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，這樣才能得出更加準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果。然后，在實(shí)際的質(zhì)檢工作中，部分質(zhì)檢機(jī)構(gòu)為縣級(jí)機(jī)構(gòu)，其經(jīng)費(fèi)并不是十分的充足，因此儀器設(shè)備稍顯落后，技術(shù)水平難以達(dá)到檢測(cè)需求。

3、人力資源稀缺，技術(shù)水平差

畜產(chǎn)品質(zhì)檢對(duì)于質(zhì)檢人員的綜合素質(zhì)要求相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較高的，質(zhì)檢人員不僅需要掌握各種儀器設(shè)備的使用方法，同時(shí)其還需要對(duì)各種畜產(chǎn)品的種類(lèi)、生長(zhǎng)習(xí)性有充分的了解，具備一定的化學(xué)知識(shí)，這樣才能真正的做好畜產(chǎn)品質(zhì)檢工作。但是，當(dāng)前許多質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的職工質(zhì)檢技術(shù)水平都不是很高，職工參與培訓(xùn)的機(jī)會(huì)不多，這也使得質(zhì)檢效果不盡如人意。

二、畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室規(guī)范管理措施

1、定期開(kāi)展審核工作，改進(jìn)和完善質(zhì)量管理體系

結(jié)合畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室管理的實(shí)際情況來(lái)看，要想真正的解決實(shí)驗(yàn)室管理中存在的問(wèn)題，做好質(zhì)檢工作，還需從多個(gè)角度入手。首先質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室就應(yīng)當(dāng)建立一套行之有效的管理方法，形成一套完善的質(zhì)量管理體系，按照相關(guān)文件的規(guī)定，做好實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)人員、檢測(cè)環(huán)境、原始記錄和報(bào)告等管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行檢測(cè)數(shù)據(jù)及報(bào)告審核、結(jié)果偏離、檢測(cè)事故分析等多項(xiàng)制度，建立相對(duì)比較完善的儀器設(shè)備、技術(shù)人員、標(biāo)準(zhǔn)文件等檔案歸類(lèi)工作，這樣才能為后期各項(xiàng)工作的順利實(shí)施做好準(zhǔn)備，避免質(zhì)檢事故出現(xiàn)。

2、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，打造一支高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍

畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室管理之所以存在問(wèn)題有一個(gè)極為重要的原因就是質(zhì)檢人員的綜合素質(zhì)不高，質(zhì)檢技術(shù)無(wú)法達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求?；谶@樣的原因，筆者認(rèn)為在未來(lái)的工作中，要想保證檢驗(yàn)質(zhì)量和效果，還需進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)各技術(shù)人員的培訓(xùn)，充分調(diào)動(dòng)職工的積極性，在實(shí)驗(yàn)室購(gòu)置了新設(shè)備之后，要保證每一名工作人員都掌握了相應(yīng)設(shè)備的操作方法，提高質(zhì)檢人才的責(zé)任意識(shí)，為專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員提供更好的學(xué)習(xí)環(huán)境，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)條件，提供更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。如縣級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)可以與市級(jí)或者是省級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，引進(jìn)新興技術(shù)人才，保證質(zhì)檢質(zhì)量達(dá)到規(guī)定要求，提升工作人員的綜合素質(zhì)。

3、做好實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證比對(duì)工作，提升技術(shù)能力和質(zhì)量水平

對(duì)于畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)，積極參加能力驗(yàn)證活動(dòng)是實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制的有效補(bǔ)充，其也是評(píng)估實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制有效性的重要途徑之一。在實(shí)際工作中，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)積極的參與能力驗(yàn)證活動(dòng)，能夠使實(shí)驗(yàn)室所推出的質(zhì)檢數(shù)據(jù)更加具有可靠性和真實(shí)性，這不僅是對(duì)自身實(shí)驗(yàn)室整體環(huán)境的考察，同時(shí)對(duì)于質(zhì)檢人員綜合素質(zhì)的提升也有著不可忽視的作用，在驗(yàn)證和比對(duì)工作中，工作人員能夠發(fā)現(xiàn)自身在質(zhì)檢工作實(shí)施中存在的種種不足，這樣在后期工作中，其能夠積極的進(jìn)行調(diào)整和改正，有助于實(shí)驗(yàn)室管理質(zhì)量的提升。

4、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理

儀器設(shè)備的規(guī)范化管理對(duì)預(yù)畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室管理的落實(shí)也有著較大的影響，其可以有效的保護(hù)各類(lèi)儀器，保證畜產(chǎn)品質(zhì)檢的效果，降低質(zhì)檢機(jī)構(gòu)運(yùn)行維護(hù)成本。在具體工作中，實(shí)驗(yàn)室需重點(diǎn)做好量值溯源和儀器設(shè)備的維護(hù)管理，制定并實(shí)施儀器設(shè)備周期檢定計(jì)劃和運(yùn)行期間比對(duì)、檢查好及計(jì)劃，確保所有儀器都能夠正常運(yùn)行，尤其對(duì)于一些貴重儀器，在每次使用完畢之后，都需要小心仔細(xì)清理，避免其被腐蝕破壞，進(jìn)而保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確、無(wú)誤。

總之，畜產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室規(guī)范管理的重要性不言而喻，其對(duì)于我國(guó)畜產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步有著重要的影響，只有保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，才能更好的滿足廣大群眾的生活需求，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定的發(fā)展。

（作者單位：450008河南省畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中心）