韓卓

通常情況下，作為主要的農(nóng)作物種類之一，辣椒憑借著獨特的味道深受公眾的喜愛，其重要性和實用價值是毋庸置疑的。然而，長期以來，栽培種植辣椒的時候，會受到管理不當(dāng)、栽種技術(shù)的滯后性等因素的影響，造成辣椒種植的產(chǎn)量無法達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，還有可能發(fā)生食品安全等危害問題。因此，基于增加辣椒的種植產(chǎn)量，保證其質(zhì)量與安全的目的，需要科學(xué)運(yùn)用辣椒栽培新技術(shù)，并注重合理防治病蟲害?；诖?，系統(tǒng)思考和分析辣椒栽培新技術(shù)及病蟲害的防治對策顯得尤為關(guān)鍵，擁有一定的研究意義與實施價值。

1、辣椒栽培種植新技術(shù)的說明

（1）重視辣椒栽種之前的耕地整理工作

鑒于相同種類農(nóng)作物間出現(xiàn)病害之后會加以傳播，所以，栽種辣椒之前，應(yīng)該把與辣椒不是同種的農(nóng)作物耕地作為首選。由于辣椒為茄科類別的作物，因此，禁止將其與西紅柿、番茄共同栽種到耕地之上。假如遇到無法更換土地的情況，便需要利用有關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)實施耕地整理，以便滿足栽種辣椒的要求。一般而言，可以運(yùn)用針對辣椒種子予以消毒處理的方式，完成耕地的翻地與晾曬任務(wù)，以便規(guī)避以往農(nóng)作物的相應(yīng)殘留物導(dǎo)致辣椒出現(xiàn)病蟲害的情況。除此之外，對于栽種辣椒的耕地，需要確保土壤的松散和肥沃，并且擁有一定的排水作用，通過此項舉措，便于辣椒的正常生長發(fā)育。

（2）確保溫度的適宜性

根據(jù)當(dāng)前辣椒的生長發(fā)育狀況，從中不難看出，當(dāng)完成辣椒播種之后的兩星期當(dāng)中便能破土，等到超過三個星期的時候，便產(chǎn)生了全新的枝葉，處于幼苗階段的辣椒最佳溫度范圍在18-36℃當(dāng)中，辣椒種子處于發(fā)芽階段的最佳溫度范圍在25-36℃當(dāng)中。鑒于辣椒發(fā)育到幼苗時，在溫度管控方面的要求很高，因此，對于日間的溫度，需要保持在25-36℃的范圍內(nèi)，而夜間的溫度一般很低，其溫度需要保持在16-26℃的范圍內(nèi)。實際上，在辣椒發(fā)育到幼苗的階段，此時應(yīng)該加強(qiáng)溫度的控制，給予合理的提升。假如碰到不佳的天氣情況的時候，應(yīng)該為辣椒制定出科學(xué)的保溫對策，謹(jǐn)防因為過低的溫度帶給辣椒嚴(yán)重的損害，最終造成產(chǎn)量降低的不良影響。

（3）加強(qiáng)施肥環(huán)節(jié)的管控

完成辣椒的栽種之后，應(yīng)該定期實施科學(xué)的施肥處理，在確保辣椒處于不同階段均保持足夠營養(yǎng)的前提下，方可以加快辣椒的發(fā)育速度。開展辣椒施肥工作的過程當(dāng)中，大多數(shù)最好選擇日間實施，并且避免出現(xiàn)辣椒的施肥量太多的情況。而對于具體的施肥處理環(huán)節(jié)而言，應(yīng)該結(jié)合所利用施肥料的情況完成施肥處理。針對辣椒施肥初期階段，應(yīng)該增加氮肥的施加量，確保辣椒可以快速生長，處于后期階段，則應(yīng)增加鉀肥的施加量，避免辣椒出現(xiàn)發(fā)育太旺的現(xiàn)象。施加磷肥的過程當(dāng)中，需要到辣椒的生長停止的時候，再終止施肥，以便促進(jìn)辣椒的飛速發(fā)育。另外，進(jìn)行整地處理的過程當(dāng)中，應(yīng)該加大對有機(jī)肥的應(yīng)用力度，借助此種措施，才可以確保土壤獲得有效地優(yōu)化。

（4）加大辣椒田間管控的力度

當(dāng)栽種辣椒完畢以后，應(yīng)該對新種植的辣椒灌溉清水，使辣椒種子的成活幾率獲得提高。經(jīng)過定植的辣椒苗確保了成活數(shù)量的前提下，便應(yīng)該做好松土和施肥處理工作。當(dāng)辣椒處在結(jié)果時期，完成噴灑適量的肥料以后，需要讓辣椒受到足夠的陽光照射，以便促進(jìn)辣椒的生長。基于確保所種植的辣椒質(zhì)量符合相關(guān)要求的目的，需要采取不定時的方式施加適量的有機(jī)肥，使得土地變得更加肥沃，對辣椒的生長十分有益。對于施肥處理的環(huán)節(jié)，應(yīng)該結(jié)合具體的狀況，科學(xué)判斷施肥與否，不然將導(dǎo)致辣椒出現(xiàn)產(chǎn)量降低的現(xiàn)象，干擾到其種植的質(zhì)量。等到辣椒花朵開始脫落以后，便能夠摘取其果實，此過程當(dāng)中應(yīng)該將那些質(zhì)量更好的作為首選目標(biāo)加以采摘。

2、辣椒病蟲害的防治方法

（1）做好蛀蟲的科學(xué)防治工作

假如辣椒表面上產(chǎn)生了畸形、彎曲的現(xiàn)象，此時便應(yīng)該謹(jǐn)防出蛀蟲的情況。在辣椒的葉片開始變黃之后，說明這個時候的辣椒生長情況不佳。假如出現(xiàn)蛀蟲病害的情況，將存在很大的可能性發(fā)生蔓延的現(xiàn)象。如若辣椒發(fā)生蛀蟲蟲害之后，一般運(yùn)用15%的吡蟲啉溶液加以噴霧處理，并共計噴灑2次。

（2）提高青枯病的防治效率

對于青枯病而言，針對的為辣椒在受到細(xì)菌侵襲之后所形成的一種常見病害。處于發(fā)病起初階段，辣椒植株的病癥不夠顯著，而完成定植后，此時的辣椒苗會由其根部逐漸出現(xiàn)枯萎死亡的情況。因此，進(jìn)行辣椒品種選取的時候，可以將抗病能力優(yōu)異的品種作為首選，同時實施栽種時，應(yīng)該與非茄科作物進(jìn)行輪流耕作處理。當(dāng)定植完畢后，便能進(jìn)行施草木灰處理，并運(yùn)用1：300比重稀釋的15%絡(luò)氨銅溶液加以噴灑處理，結(jié)合具體的狀況，或者運(yùn)用71%的硫酸鏈霉素溶液根據(jù)1∶500的比重稀釋予以噴灑防治。

（3）注重對疫病的防治

栽種辣椒的時候，假如辣椒的葉片呈現(xiàn)出暗綠色病斑，亦或者位于較為潮濕的位置形成葉片腐爛以及暗褐色斑塊的現(xiàn)象，說明此時的枝葉將很快死亡，其發(fā)生病變的位置將生出相應(yīng)的菌絲體，屬于辣椒疫病的典型病癥。為了防治這種病害，通過運(yùn)用66.5%的銀發(fā)利與1300倍的5%潤凱實施噴霧的方式，能達(dá)到有效防治的效果，同時保持每隔一星期實施三次噴灑的頻率。

（作者單位：150000黑龍江省哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）