王建國(guó)

款冬花為菊科植物款冬的干燥花蕾，含有萜類、黃酮類及有機(jī)酸等化學(xué)成分?？疃ㄐ晕缎翜兀哂袧?rùn)肺下氣，化痰止嗽的作用。近年來(lái)，在定西市南部縣區(qū)廣泛種植，年種植面積達(dá)10萬(wàn)畝左右。經(jīng)過(guò)幾年探索，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀，是農(nóng)民脫貧致富的有效途徑。

1 生物學(xué)特性

款冬花，俗名燈花、冬花、九九花。多年生草本。根狀莖褐色，橫生地下，多年生草本。葉片心形或腎心形。早春先抽出花葶數(shù)條，開花結(jié)實(shí)期1～2月。

1.1 生長(zhǎng)發(fā)育特性

款冬地上葉片當(dāng)年深秋枯死，地下根莖和須根繼續(xù)生長(zhǎng)。地下根莖生長(zhǎng)呈橫向行走且迅速，節(jié)間再繁殖成苗能力很強(qiáng)。第一年秋季形成花蕾，第二年早春開花結(jié)種，4～9月營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，款冬花蕾?gòu)?月開始分化，10月后花蕾形成，翌年2月花莖出上，開花結(jié)實(shí)。

1.2 對(duì)環(huán)境條件的要求

款冬喜涼爽潮濕環(huán)境，能耐-40℃嚴(yán)寒，較耐蔭蔽，最忌高溫干旱，7、8月氣溫超過(guò)36℃以上，地上部就會(huì)枯死。款冬對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性較強(qiáng)，忌黏土。宜栽培于海拔1200米以上的二陰山區(qū)坡地。

2 生態(tài)環(huán)境與分布

款冬花喜涼爽、濕潤(rùn)氣候、耐寒、怕熱、怕旱、怕澇。生于海拔1100～2500米山谷、溝旁、路邊。分布于內(nèi)蒙古、山西等北方地區(qū)山溝路邊。甘肅主要種植于天水、隴南、定西、甘南、臨夏等地。

3 栽培技術(shù)

款冬花的栽培包括露地栽培、平畦覆膜栽培。

3.1 露地栽培

3.1.1 選地整地施肥 選擇海拔1200～2200米，年平均氣溫6℃，年降水量550毫米以上，無(wú)霜期130～180天，壤土和沙質(zhì)壤土，前茬為玉米、小麥、豆類等糧食作物。選擇土壤肥沃、理化性狀良好、排水便利的砂質(zhì)土壤。在定西山地以陰坡地最適宜款冬生長(zhǎng)繁育。前作收獲后及時(shí)深耕滅茬，結(jié)合深耕每畝施入腐熟的農(nóng)家肥2000公斤或商品有機(jī)肥100公斤、普通過(guò)磷酸鈣40公斤尿素20公斤作基肥，再耙細(xì)整平做畦，并開挖排水溝，以利排水。

3.1.2 繁殖方法 根莖繁殖：早春解凍后進(jìn)行春栽，先將根莖刨出，剪成15～18厘米長(zhǎng)段，每段有2～3個(gè)芽苞。每畝需用種根35公斤左右。方法一般采用條栽或穴栽兩種。條栽：按30厘米行距開溝，溝深10厘米左右，每隔22～25厘米放一段種根，隨即覆土扒平。也可在秋季栽種，結(jié)合采花時(shí)，隨挖隨種。

3.1.3 田間管理 款冬出土后，在生長(zhǎng)期應(yīng)進(jìn)行3次除草，即在4、6、8月進(jìn)行。每次中耕都不能深，以免傷根。第二、三次中耕除草時(shí)，應(yīng)在款冬花基部適當(dāng)培土，以防花蕾長(zhǎng)出土外。連栽幾年，土壤中的養(yǎng)分逐漸減少，產(chǎn)量逐年下降，為了穩(wěn)定產(chǎn)量，應(yīng)適當(dāng)追肥。在每次中耕除草時(shí)結(jié)合進(jìn)行。每次每畝施入商品有機(jī)肥50公斤。7～9月款冬的葉片生長(zhǎng)很快，葉片過(guò)密影響通風(fēng)透光和花芽分化，容易感染病害、蟲害，故應(yīng)及時(shí)疏葉。

3.2 平畦覆膜栽培

3.2.1 整地做畦和覆膜 選擇土壤肥沃、結(jié)構(gòu)良好的陰坡栽植。前茬作物收獲后及時(shí)深耕滅茬，結(jié)合深耕，畝施腐熟的農(nóng)家肥2000公斤或商品有機(jī)肥100公斤、普通過(guò)磷酸鈣40公斤、尿素20公斤作基肥，耙耱整平土壤后做畦，畦寬90厘米、畦溝寬25厘米，畦高8厘米、每畦栽植4行。做畦后可用白色或黑色地膜覆蓋，最好選擇黑色地膜，可以減少人工投入，降低生產(chǎn)成本。

3.2.2 根莖栽植 春季栽植一般在3月下旬或4月上旬土壤解凍后進(jìn)行，盡量早栽。栽植前將上年采收并進(jìn)行砂藏處理根莖挖出，選擇粗壯多毛、色白無(wú)病蟲害的根狀莖作種莖，剪成8厘米長(zhǎng)的小段，每段上以具有2～3芽為好，然后噴灑50%多菌靈800倍液或65%代森銨600倍液，放置晾干后在整好的畦面上進(jìn)行移栽。秋季一邊采收，一邊移栽。

3.2.3 田間管理 款冬花移栽大田，一般不追肥，以免營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺、抗病能力減弱;缺肥時(shí)可在9月上旬至10月上旬每畝追施小顆粒尿素或二銨10公斤，結(jié)合中耕除草時(shí)埋于植株邊土下。款冬花在7～9月為旺盛生長(zhǎng)期，葉片過(guò)于茂密，會(huì)影響通風(fēng)透光，從而影響花芽分化。要剪除重疊、枯黃和染病的葉片，每株只留3～4片新葉，以提高植株的抗病力，多產(chǎn)生花蕾增加產(chǎn)量。

3.3 病蟲害防治

3.3.1 褐斑病 常在7～8月份發(fā)生。發(fā)病時(shí)葉面病斑圓形或近圓形，中心部褐色，邊緣紫紅色，其上生褐色小點(diǎn)。防治方法：清除病殘組織，減少越冬菌源;注意排水，降低田間濕度;在發(fā)病初期噴50%多菌靈800～1000倍液。

3.3.2 葉枯病 發(fā)病時(shí)病斑黑褐色不規(guī)則形，由葉緣向內(nèi)延伸，致使局部或全部葉片枯干。防治方法：及時(shí)清除病株殘葉，深埋或燒毀;注意排水，降低田間濕度;發(fā)病初期噴灑50%多菌靈800倍液或65%代森銨600倍液，每隔7～8小時(shí)噴1次，連噴3～4次。

3.3.3 地下害蟲 主要包括螻蛄、蠐螬、金針蟲等，為害根部，播種時(shí)拌入毒餌誘殺;冬季清除雜草，深翻土地，消滅越冬成蟲。

4 采收加工

栽培1年地下根莖即可生長(zhǎng)花蕾，當(dāng)花蕾未出土，苞片出現(xiàn)紫色時(shí)，應(yīng)該采收。一般在立冬前后的土壤凍結(jié)之前摘取，過(guò)早采挖，則花蕾瘦小泛白，過(guò)遲采挖，則花蕾出土而開放。采收時(shí)挖出全部根莖，仔細(xì)摘下花蕾，放在筐里運(yùn)回，去凈花梗，抖掉泥土。

將摘下的鮮花蕾最好攤置于竹席上，薄薄攤開，用木棍攪勻，放在通風(fēng)、背陰地方，晾干。現(xiàn)在也有用木炭或無(wú)煙煤火的熱風(fēng)烘干，烘時(shí)花蕾攤放不宜過(guò)厚，一般以7厘米左右為宜。烘炕時(shí)間不能過(guò)久，干透為止，要少翻動(dòng)，尤其是即將干燥的花蕾，以免撞破外層苞片。