張興

圖/李玉華

維生素C又名抗壞血酸，在自然界植物中廣泛存在。同時(shí)，它不僅是人類生產(chǎn)的維生素制劑中產(chǎn)量最大的一種，也是臨床上維生素類制劑使用范圍最廣、用量最多的一種。臨床上，維生素C主要用于防治壞血病，以及各種急慢性傳染疾病及紫癜等輔助治療;克山病患者發(fā)生心源性休克時(shí)，需要大劑量使用;也用于一些出血病癥，還能幫助降低血液中的膽固醇;能預(yù)防過(guò)濾性病毒和細(xì)菌的感染，治療和預(yù)防感冒，并有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能;在防止SARS傳染的過(guò)程中，被推薦為主要的保健藥品;還用于抗癌，有助于防止亞硝基胺（致癌物質(zhì)）的形成。

也正由于維生素C的作用廣泛，因而濫用維生素C的現(xiàn)象也廣泛存在。例如，有些女士為了增白膚色，長(zhǎng)期服用維生素C;有些高脂血癥患者為了降低血脂，也常將降血脂藥搭配維生素C服用;有些老年人為了預(yù)防癌癥，也常服用維生素C;甚至有些男性將維生素C作為性激素的補(bǔ)充藥物，也就是人們所說(shuō)的“補(bǔ)腎藥”。維生素C成了人們常用的保健品，也是被人們最常濫用的藥品之一。然而專家指出，維生素C如果被長(zhǎng)期濫用的話，可能會(huì)產(chǎn)生許多不良反應(yīng)，應(yīng)引起人們的高度重視。

首先，濫用維生素C能削弱人體免疫的能力。維生素C在人體結(jié)締組織蛋白和諸如腎上腺素一類神經(jīng)傳遞介質(zhì)的組成中作用不可低估。人體在受到傳染或有其他炎癥時(shí)，對(duì)維生素C的需要也有所增加，但是在大劑量使用維生素C時(shí)要謹(jǐn)慎。將維生素C服用劑量提高到一天多次不僅毫無(wú)意義，而且很可能適得其反。因?yàn)榘准?xì)胞周圍的維生素C過(guò)多，不僅妨礙白細(xì)胞摧毀病菌，而且會(huì)使病菌和癌細(xì)胞得到保護(hù)。過(guò)量的維生素C不但不能增強(qiáng)人體的免疫能力，反而會(huì)使其受到削弱。動(dòng)脈粥樣硬化病人長(zhǎng)期大劑量服用維生素C，反而使血清膽固醇升高。

此外，長(zhǎng)期大量盲目服用維生素C，可引起惡心、嘔吐、胃酸過(guò)多、胃痙攣及胃部不適及泌尿系統(tǒng)結(jié)石癥狀，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)頭昏、惡心、心慌、大汗淋淋、面色蒼白、呼吸急促、口唇紫紺，以致心搏停跳等。長(zhǎng)期服用維生素C還可破壞食物中的維生素B12，阻礙食物中的鈣離子、鋅離子的吸收，引起維生素B₁₂和銅、鋅離子的缺乏。如果每日應(yīng)用維生素C1克以上，可引起腹瀉、皮膚紅而亮、頭痛、尿頻等癥狀。如果每日2～3克且長(zhǎng)期服用，突然停藥后會(huì)產(chǎn)生停藥的壞血病;同樣，孕婦大量服用維生素C，其嬰幼兒可患反跳性壞血病，因?yàn)榫S生素C可通過(guò)胎盤以及分泌入乳汁。過(guò)多應(yīng)用維生素C咀嚼片可致牙釉質(zhì)損壞。由此可見，維生素C的不良反應(yīng)也是挺多的，不合理使用維生素C有時(shí)甚至?xí)＜吧踩?。因此，奉勸人們要合理使用維生素C。

如果有些病情需要，如感染、創(chuàng)傷、燒傷、長(zhǎng)期服用阿司匹林、手術(shù)后等，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用，或按藥品說(shuō)明書使用。盡管維生素C為OTC類藥物，街上藥店可隨意購(gòu)買，但也不要長(zhǎng)時(shí)間大劑量的服用，以免給自己的身體帶來(lái)許多不良反應(yīng)。

由于維生素C在自然界的植物中廣泛存在，因此，在人們的正常生活飲食的情況下，維生素C一般是不會(huì)缺乏的。因?yàn)槲覀兂缘某茸?、辣椒、西紅柿、杏子、土豆及蔬菜、水果等都含有豐富的維生素C。食物中的維生素C不會(huì)導(dǎo)致我們的身體缺乏維生素C，也不會(huì)導(dǎo)致維生素C過(guò)量。如果沒有特殊的病情需要，我們還是希望通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充維生素C，千萬(wàn)不要盲目補(bǔ)充維生素C制劑。