黃嬌 馬姜明

摘?要：以初中生物學(xué)“種子的結(jié)構(gòu)”一節(jié)為例，闡述了7E教學(xué)模式在轉(zhuǎn)變學(xué)生前科學(xué)概念的方法和策略，探究了7E教學(xué)模式在應(yīng)用過程中需要注意的一些問題，為提高課堂教學(xué)效果提供借鑒。

關(guān)鍵詞：7E教學(xué)模式;轉(zhuǎn)變;前科學(xué)概念

一、 前科學(xué)概念的提出

生物學(xué)是以生物概念為基礎(chǔ)形成的學(xué)科，初中生物學(xué)的核心任務(wù)之一是幫助學(xué)生建構(gòu)科學(xué)概念。生物教學(xué)中存在很多的前科學(xué)概念，其指的是學(xué)生在接受科學(xué)概念之前，已經(jīng)在日常生活中通過生活經(jīng)驗(yàn)等途徑積累了許多的學(xué)科概念，這些在掌握科學(xué)概念前形成的對事物不完全正確、非本質(zhì)認(rèn)識的概念被稱為前概念或前科學(xué)概念。在教學(xué)過程中，當(dāng)學(xué)生的前概念和將要學(xué)習(xí)的科學(xué)概念較吻合時，那么有利于學(xué)生形成科學(xué)概念，但若學(xué)生的前概念和將要學(xué)習(xí)的科學(xué)概念偏離甚遠(yuǎn)時，這就會引起認(rèn)知的沖突，阻礙概念的建構(gòu)。因而，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的前概念水平，采取各種教學(xué)策略使前概念轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)概念。

二、 7E教學(xué)模式的概述和選題初衷

7E教學(xué)模式是美國的教育專家Eisenkraft基于5E教學(xué)模式的基礎(chǔ)上提出的，是在5E教學(xué)模式的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的調(diào)整和擴(kuò)充，這個教學(xué)模式主要細(xì)分為7個探究步驟，每一步驟都以E開頭，分別為激發(fā)（Eilicit）、參與（Engage）、探索（Explore）、解釋（Explain）、精致（Elaborate）、評價（Evaluate）和延伸（Extend）。發(fā)展后的7E教學(xué)模式在美國的科學(xué)課程中得到廣泛的應(yīng)用和研究，在國內(nèi)也有部分學(xué)者對7E教學(xué)模式進(jìn)行探討，但較少將7E教學(xué)模式應(yīng)用于轉(zhuǎn)變學(xué)生的生物學(xué)前科學(xué)概念。

《種子的結(jié)構(gòu)》這一節(jié)課內(nèi)容較為抽象，學(xué)生的前概念較多，單純靠傳統(tǒng)教學(xué)的知識直接講授，學(xué)生很難理解和掌握，因而采取恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式轉(zhuǎn)變學(xué)生的前科學(xué)概念尤為重要。

三、 教材設(shè)計

（一） 教材分析

《種子的結(jié)構(gòu)》選自北師大版初中生物學(xué)教材七年級上冊第3單元第6章第1節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)的要求是讓學(xué)生掌握綠色開花植物生活史的概念和探究種子的結(jié)構(gòu)成分，在此之前已經(jīng)學(xué)習(xí)了植物的器官，如根、莖、葉、花、果實(shí)和種子，以及植物的生活方式，如光合作用等，這為本節(jié)課的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。雖然在生活中我們也接觸過植物的種子，但是七年級的學(xué)生對于種子的具體結(jié)構(gòu)還是知之甚少，在生活中形成的前科學(xué)概念比較多，并且七年級的學(xué)生較難理解抽象的概念，因而在教學(xué)過程應(yīng)提供更多的直觀教學(xué)材料，注重啟發(fā)引導(dǎo)，組織小組合作和探究活動，幫助學(xué)生形成“種子的結(jié)構(gòu)”的相關(guān)科學(xué)概念。

（二） 教學(xué)目標(biāo)

1. 概述綠色開花植物的生活史和種子的結(jié)構(gòu)。

2. 比較單子葉植物和雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的異同，了解種子萌發(fā)時的形態(tài)變化。

3. 培養(yǎng)學(xué)生觀察和自主探究能力，樹立熱愛自然、熱愛生命的人生觀和價值觀。

（三） 基于7E教學(xué)模式的教學(xué)過程

1. 激發(fā)（Elicit）：創(chuàng)設(shè)情景，引發(fā)認(rèn)知沖突

創(chuàng)設(shè)情景：情景一：播放一?？献用劝l(fā)，最后長成美麗的向日葵視頻。情景二：春種一粒粟，秋收萬顆籽。

教師提問：你們知道美麗的向日葵是由什么發(fā)育而來？詩詞中體現(xiàn)了哪些生命現(xiàn)象？

學(xué)生回答緊跟著補(bǔ)充“四海無閑田，農(nóng)夫猶餓死?！辈⑶腋鶕?jù)已學(xué)知識回答：美麗的向日葵是由種子發(fā)育而來的，這體現(xiàn)了植物生長、發(fā)育和繁殖的生命現(xiàn)象。

設(shè)計意圖：通過視頻播放和詩歌朗讀等情景吸引學(xué)生的注意，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，暴露出學(xué)生的前科學(xué)概念，引起學(xué)生的認(rèn)知沖突。

2. 參與（Engage）：引導(dǎo)學(xué)生參與到新知識的學(xué)習(xí)

教師根據(jù)上述情景講解綠色開花植物的種子萌發(fā)會先形成幼苗，幼苗長大后進(jìn)一步結(jié)出果實(shí)，而果實(shí)里面有種子，我們把植物在生命歷程中所經(jīng)歷的生長、發(fā)育和繁殖的整個過程叫做生活史。

接著提問：綠色開花植物的生活史的起點(diǎn)和終點(diǎn)是什么呢？

學(xué)生思考并回答綠色開花植物的生活史是以種子為起點(diǎn)和以種子為終點(diǎn)的過程。

設(shè)計意圖：根據(jù)情景設(shè)疑，理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生參與到新知識的學(xué)習(xí)，為探究活動和概念建構(gòu)做好準(zhǔn)備。

3. 探索（Explore）：開展探究活動，合作學(xué)習(xí)

過渡：日常生活中，種子對于我們來說并不陌生，我們經(jīng)常會見到或者吃過，如大豆、玉米，那種子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)我們是否了解呢。

探究活動：教師展示大豆和玉米種子的結(jié)構(gòu)掛圖，組織學(xué)生分小組進(jìn)行合作，回答以下問題。

①觀察大豆和玉米種子結(jié)構(gòu)掛圖，把掛圖中的數(shù)字匹配下列對應(yīng)的結(jié)構(gòu)：

種臍[?];種皮[?];胚芽[?];胚軸[?];胚根[?];子葉[?];種皮和果皮[?];胚乳[?]。

②大豆種子和玉米種子的子葉各有幾片？

③胚芽、胚軸、胚根和子葉合稱什么？

④觀察并比較這兩類種子結(jié)構(gòu)上的異同之處。

學(xué)生觀察掛圖，小組合作進(jìn)行探究活動。

設(shè)計意圖：以掛圖的形式展示種子的結(jié)構(gòu)，形象直觀，增強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識，同時在這個過程中培養(yǎng)學(xué)生的看圖能力和探究能力。

4. 解釋（Explain）：實(shí)現(xiàn)前科學(xué)概念的轉(zhuǎn)變

檢驗(yàn)學(xué)生的前概念：各小組推薦代表上臺展示和匯報探究成果。部分學(xué)生對于種皮和果皮的前科學(xué)概念是認(rèn)為兩者是相同的結(jié)構(gòu)，而關(guān)于植物子葉和胚乳的前科學(xué)概念是認(rèn)為大豆和玉米種子的子葉都有兩片，并且它們都具有胚乳。

幫助學(xué)生形成科學(xué)概念：教師在學(xué)生匯報的過程中，需要不斷地引導(dǎo)、補(bǔ)充、糾正，并鼓勵學(xué)生思考質(zhì)疑從而形成科學(xué)概念。

師生總結(jié)：具有兩片子葉的稱為雙子葉植物，如大豆，它們的種子結(jié)構(gòu)中都有種皮和胚（子葉、胚芽、胚軸和胚根）;單子葉植物與之最大的不同是胚中只有一片子葉和具有胚乳，胚乳在種子萌發(fā)過程為其提供營養(yǎng)。

設(shè)計意圖：學(xué)生通過交流、歸納和匯報等過程構(gòu)建起科學(xué)的認(rèn)知。

5. 精致（Elaborate）：深化概念理解，促進(jìn)概念的延伸與應(yīng)用

提問1：那種子的這些結(jié)構(gòu)將來會發(fā)育成植物的什么部位呢？

播放種子發(fā)育的視頻，引導(dǎo)學(xué)生分析種子萌發(fā)時的形態(tài)變化。學(xué)生思考和觀看視頻，將種子結(jié)構(gòu)和植物的各個部位相關(guān)聯(lián)，構(gòu)建科學(xué)概念。

提問2：在玉米種子的縱剖面上滴加碘液，為什么胚乳部分會變藍(lán)？

師生總結(jié)：淀粉與碘液相遇會發(fā)生顏色反應(yīng)——變藍(lán)，由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推斷出種子的胚乳里含淀粉。同時教師要指出種子的成分除了淀粉外還有蛋白質(zhì)、脂肪、水和無機(jī)鹽等。

設(shè)計意圖：視頻直觀展示了種子萌發(fā)時的變化，指出胚乳遇碘變藍(lán)的原因，進(jìn)一步深化概念理解，促進(jìn)概念的延伸與應(yīng)用。

6. 評價（Evaluate）：評價、檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果

教師引導(dǎo)學(xué)生以概念圖的形式總結(jié)本節(jié)內(nèi)容，概念圖的形式可以是多樣化的，學(xué)生完成后教師對其進(jìn)行評價。

設(shè)計意圖：通過動手繪制概念圖，幫助學(xué)生梳理知識和構(gòu)建知識體系，促進(jìn)學(xué)生對本節(jié)課的理解，起到強(qiáng)化鞏固作用。在整節(jié)課中教師應(yīng)注重及時評價，評價的方式可以是形成性評價和總結(jié)性評價相結(jié)合，以達(dá)到檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

7. 延伸（Extend）：將概念應(yīng)用于新情景

教師展示蘋果和松球果實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生小組思考下列問題。

①蘋果和松球果的種子位于哪里？

②蘋果和松球果的種子各有什么特點(diǎn)？

學(xué)生觀察實(shí)物，小組進(jìn)行討論，運(yùn)用今天所學(xué)的知識對問題做出初步解釋，教師在這一過程做進(jìn)一步補(bǔ)充和完善。

設(shè)計意圖：深化概念理解的基礎(chǔ)上，拓展延伸本節(jié)課的內(nèi)容，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)與之有聯(lián)系的相關(guān)概念或主題，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維和知識遷移的能力。

（四） 教學(xué)建議

1. 精選教學(xué)內(nèi)容

7E教學(xué)模式并不是適用于所有的課程內(nèi)容，對于一些內(nèi)容繁雜，概念瑣碎分散，缺乏探究性的知識，采用7E教學(xué)模式就沒必要或者行不通了，如北師大版七年級生物上冊“植物體的主要組織”因概念過多，且遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生不能進(jìn)行自主探究，因而不適宜用7E教學(xué)模式開展教學(xué)。

2. 關(guān)于解釋環(huán)節(jié)的建議

“解釋”環(huán)節(jié)是7E教學(xué)模式的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其在學(xué)生前概念轉(zhuǎn)變中尤為重要。在“解釋”環(huán)節(jié)里要求教師不能直接對概念給出科學(xué)的解釋，而是先組織小組代表匯報探究結(jié)果，學(xué)生解釋概念，在這個過程中教師要不斷地引導(dǎo)、補(bǔ)充和鼓勵其他學(xué)生質(zhì)疑思考，最后師生進(jìn)一步總結(jié)出概念的科學(xué)解釋，實(shí)現(xiàn)學(xué)生前科學(xué)概念的轉(zhuǎn)變，使新概念順應(yīng)到學(xué)生原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中。

3. 關(guān)于延伸環(huán)節(jié)的建議

“延伸”環(huán)節(jié)是7E教學(xué)模式的最后一個環(huán)節(jié)，其主要是幫助學(xué)生深化概念的理解，將概念應(yīng)用于新的情境，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維和遷移能力。需要注意的是，延伸出來的問題或任務(wù)須與本節(jié)的概念相關(guān)聯(lián)，且要分布在學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)（蘇聯(lián)教育家維果茨基主張：學(xué)生的發(fā)展有兩種水平，一種是學(xué)生的現(xiàn)有水平，指獨(dú)立解決問題所能達(dá)到的水平，另一種是學(xué)生可能的發(fā)展水平，也就是借助外力所獲得的潛力，兩者之間的過渡區(qū)域稱為最近發(fā)展區(qū)），這樣更有利于概念的遷移和應(yīng)用。如本節(jié)課學(xué)生在學(xué)習(xí)了種子的結(jié)構(gòu)的概念后，引導(dǎo)學(xué)生思考蘋果（被子植物）和松球果（裸子植物）的種子的特點(diǎn)，進(jìn)一步拓展了本節(jié)內(nèi)容。

4. 全面了解學(xué)生的前概念實(shí)驗(yàn)效果會更明顯

正確的前概念對于學(xué)生的學(xué)習(xí)有積極正面的影響，錯誤的前概念對學(xué)生的學(xué)習(xí)卻會有消極反面的影響。因此在進(jìn)行教學(xué)實(shí)驗(yàn)前，需要診斷學(xué)生的前科學(xué)概念。檢測學(xué)生前科學(xué)概念的方式有很多種，如前概念測試、課堂提問、個別訪談、問卷調(diào)查等等。在中學(xué)教學(xué)中，大部分教師對學(xué)生前概念的診斷主要依賴于課堂提問或者自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也有部分老師無暇去診斷學(xué)生的前科學(xué)概念。若在教學(xué)前能夠采用多種方式，如學(xué)生訪談、問卷調(diào)查、前概念測試等方式相結(jié)合，系統(tǒng)地診斷出學(xué)生的前概念，有針對性地調(diào)整教學(xué)策略，那么7E教學(xué)模式實(shí)施的效果會更顯著。

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