楊璞

池上?

[唐] ?白居易

裊裊涼風(fēng)動，凄凄寒露零。

蘭衰花始白，荷破葉猶青。

獨立棲沙鶴，雙飛照水螢。

若為寥落境，仍值酒初醒。

【詩詞賞析】

白居易的這首《池上》，不但生動描繪了寒露時節(jié)花草與動物的形態(tài)，更從這些如畫的詩句中表現(xiàn)出一種淡泊平和、閑逸悠然的情調(diào)。

輕柔的涼風(fēng)吹起來了，清晨的露珠也帶著絲絲寒意零落在草叢間。蘭花草的葉子漸漸衰敗，花也開始變白。池塘里的荷花殘破不堪，荷葉卻青綠依然。

白鶴有的獨立在沙灘棲息，有的一起雙飛翱翔，身影映照在波光盈盈的水面。像這樣寂寥冷清的畫境，又好像適逢酒醉初醒的感覺。

【養(yǎng)生解讀】

農(nóng)歷九月初十（10月8日），太陽到達黃經(jīng)195°時，就是24節(jié)氣中的第17個節(jié)氣——寒露了。《月令七十二候集解》說：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。這一時節(jié)，我國南方大部分地區(qū)氣溫繼續(xù)下降，而與華南秋色迥然不同的西北高原，除了少數(shù)河谷低地以外，已是千里霜鋪，萬里雪飄的冬季了。

農(nóng)諺道：“吃了寒露飯，單衣漢少見?！焙豆?jié)氣的飲食、居家都須注意，養(yǎng)生的重點是提防涼燥，以防疾病纏身。

【寒露飲食養(yǎng)生】

多吃山藥、蓮藕

寒露節(jié)氣養(yǎng)生保健不妨多吃些山藥、蓮藕、蘿卜等“根”菜。

山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補珍品。研究證明，山藥中B族維生素的含量是大米的數(shù)倍，礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富。此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，內(nèi)含的甘露聚糖還可改善糖代謝，提高胰島素的敏感性。由于山藥中淀粉含量較高，因此，在食用時要代替一部分主食，適當減少主食的攝入量。

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出的獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉的作用，能開胃增進食欲，促進消化，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

不宜空腹吃柿子

民諺道：“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍。柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于改善便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。它還可以緩解干咳、喉痛、高血壓等，所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。此外，新鮮柿子含碘量也很高。

中醫(yī)認為以下3類人群不宜吃柿子：

1. 風(fēng)寒咳嗽的人。

2. 寒性腹瀉的人。

3. 脾胃虛寒、寒性腹痛和嘔吐患者。

此外，還需要提醒大家注意，柿子不要空腹吃，一次不宜吃太多，吃柿子后不要再吃酸性食物，不可以吃不熟的柿子。柿子含有大量的柿膠酚、可溶性收斂劑、果膠等，這些成分在胃中酸性環(huán)境下會凝成不溶性硬塊，成為“胃柿石癥”，所以不宜多吃。柿子的鞣酸成分可與鐵質(zhì)結(jié)合，影響鐵劑的吸收和利用。藥理研究發(fā)現(xiàn)，新鮮柿子含碘量高，甲亢等患者最好不要吃。

【寒露居家養(yǎng)生】

夜涼勿憋尿，臥室備“夜壺”

寒露節(jié)氣不少人為了防止口干，晚上睡覺前會喝不少水。但是這樣一來，夜尿的頻率就會增加。一些人即便是夜里或者凌晨感覺到了尿意，由于嫌起床較冷，常常下意識地憋尿繼續(xù)睡，這是非常不健康的壞習(xí)慣。尿液如果長時間儲存在體內(nèi)，含有細菌的尿液不能及時排出，易誘發(fā)膀胱炎。高血壓患者憋尿會使交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致血壓升高、心跳加快、心肌耗氧量增加，引起腦出血或心肌梗死，嚴重的還會導(dǎo)致猝死。

如果不習(xí)慣半夜起床到衛(wèi)生間小便，不妨在臥室放個夜壺。

注重足部保暖

常言道：“寒露腳不露?！焙豆?jié)氣前后要注重足部的保暖，涼鞋基本可以收起來了，以防“寒從足生”。

由于兩腳離心臟最遠，血液供應(yīng)較少，又因為腳部的脂肪層較薄，容易受到寒冷的刺激。腳部受涼，易引起上呼吸道黏膜毛細血管收縮，導(dǎo)致人抵抗力下降。呼吸道對冷空氣的刺激極為敏感，驟然降溫會使呼吸器官抵抗力下降，病邪就會乘虛而入。輕則引起外感咳嗽，重則可使氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)作。

寒露時節(jié)最好每天用熱水泡腳，既可預(yù)防呼吸道感染性疾病，還能使血管擴張、血流加快，改善腳部皮膚和組織的營養(yǎng)，減少下肢酸痛的發(fā)生，使人精力充沛。

（編輯 ? ?林 ? ?妙）

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