劉文濤

一、白開水 體內(nèi)水分不足會造成血液黏稠，引起上火等疾病。補水方式有兩種：一種是補白開水，一般在早晨、午休和睡覺前飲用，每次50毫升以上，每天總量不少于300毫升;二是用湯、粥、茶、飲料、豆?jié){等補充水分。無論喝多少茶、飲料、牛奶、豆?jié){、粥等飲品，都不能代替白開水，而且飲料還有脫水作用，會增加排尿量，讓體內(nèi)水分減少。白開水是“百藥之王”，最好選擇沸騰后自然冷涼的新鮮白開水。

二、綠茶 綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶，其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶的“清湯綠葉”。綠茶中保留的天然物質(zhì)有防衰老、防癌、防輻射、抗癌、殺菌、消炎等效果，還有清熱、利尿、助消化的作用，適合體質(zhì)強壯、容易上火的人。如出現(xiàn)口干口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便結(jié)燥、大便有黏液、排便痛等癥狀，可適當(dāng)喝些綠茶，腸胃虛寒的人不宜飲用綠茶。

三、豆?jié){ 秋季多補充豆制品，可有效滋陰去火，緩解上火癥狀。同時，豆制品還有助于補充因氣溫上升而被大量消耗的蛋白質(zhì)，實現(xiàn)秋日養(yǎng)生的目的。尤其豆?jié){，補充蛋白質(zhì)的同時還可以補充水分，能有效“滅火”。其性平味甘，能健脾寬中、補虛潤燥、清肺化痰，是一年四季都適合的飲品。