張齡慧，任筱建，李勇

（1.甘肅省生態(tài)環(huán)境監(jiān)測監(jiān)督管理局，甘肅蘭州 730030；2.甘肅省天水市張家川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，甘肅天水 741500）

歐李（Cerasus humilis Sok.）為薔薇科櫻桃屬的落葉小灌木，分布于我國東北、華北等地，是我國的特有樹種。歐李高0.4～1.5 m，株叢占地0.2～0.5 m2，多生于陽坡砂地、山地灌叢中。果實為核果、果肉厚，形狀像大櫻桃，酸甜像李子，味道獨特，風味可口，營養(yǎng)價值高，礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸含量豐富，鈣、鐵含量明顯高于其它水果[1]。數(shù)據(jù)顯示，每100 g 果肉中含鈣360 mg、鐵58 mg，所以歐李又被稱為“鈣果”[2]。歐李用途廣泛，果仁、根皆可藥用，果實可加工成果汁、果酒、果醬、蜜餞等[3-4]。歐李的綠葉嫩莖可被牲畜食用，且含鈣量極高，是較好的飼料[5-6]。由于花果觀賞性強，歐李還可以作為園林綠化樹種[7]。此外，歐李樹種速生，枝葉茂密，根系發(fā)達，對干旱、低溫脅迫有較強的適應性。因此，歐李可以用于水土保持、防風固沙等[8]。在黃土高原區(qū)荒山野坡綠化中，結(jié)合放牧可提高歐李種植的綜合效益。歐李獨具的生態(tài)特性，使其在水土流失嚴重、土壤貧瘠、不宜開墾耕地的半干旱山區(qū)有較高的經(jīng)濟和生態(tài)效益，應用前景廣闊[9-11]。

張家川回族自治縣位于甘肅省東部，屬天水市轄縣，東接陜西省隴縣，南鄰清水縣，西連秦安縣。農(nóng)村人均耕地約0.1 hm2，且大部分為山旱地，地貌大體上由梁峁、溝壑、川臺、河谷四部分組成，是國家級重點貧困縣。全縣經(jīng)濟基礎薄弱，農(nóng)業(yè)結(jié)構調(diào)整步伐緩慢。由于歐李是多用途樹種，其適應性強，結(jié)果早，產(chǎn)量高，易加工，對建設生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)林業(yè)、走循環(huán)經(jīng)濟之路有著十分重要的意義。因此選擇在甘肅隴東貧困地區(qū)引種優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源中華鈣果——歐李，有利于調(diào)整本地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，給當?shù)剞r(nóng)戶帶來實惠，也為張家川縣早日脫貧提供技術支持，具有巨大的應用前景和推廣價值[12-13]。

1 試驗區(qū)概況及試驗方法

1.1 引種區(qū)基本情況

甘肅省張家川縣屬溫帶大陸性季風氣候，東南、西南季風交互影響的邊緣地帶。地域偏僻，溝壑縱橫，由于地形的復雜多樣性，形成了明顯的地域型立體小氣候環(huán)境，東部高寒陰濕，西部干旱少雨。平均海拔2 011.4 m，氣候溫和，光照充足，無霜期較長，但雨量較少；東北部為溫寒半濕潤區(qū)和溫寒濕潤區(qū)，氣候偏冷，光照較差，無霜期較短，雨量充沛。張家川縣年平均氣溫7.5 ℃，無霜期163 d左右，全年日照時數(shù)2 044 h，年平均降水量600 mm。引種試驗地位于張家川縣張家川鎮(zhèn)楊川村。

1.2 主要觀測指標及測定方法

連續(xù)3 年觀測記錄歐李生長發(fā)育的物候期和生長發(fā)育特征。不同栽植地選取6～10 株代表性植株調(diào)查株高、花徑、及花期等；隨機選取100 顆果實測量其大小（果?？v徑、橫徑）、單果質(zhì)量，并統(tǒng)計單位面積產(chǎn)量。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學特征

歐李為落葉灌木，植株從根部分蘗，分枝較多，成簇狀。歐李適應性廣，抗旱，在年降水量400 mm 的干旱區(qū)能正常生長；抗寒，在-37 ℃低溫可安全越冬；耐瘠薄，對土壤要求不嚴格，瘠薄山地、丘陵地、沙灘皆可栽培，正常生長和結(jié)果；耐鹽堿，pH 6.6～8.0 均適宜生長，尤以pH 7.0～7.5 疏松石灰性土壤為好。

歐李引種后的植物學表現(xiàn)如表1 所示，由表可知，歐李引種到張家川縣后，株高0.4～1.5 m，葉片呈倒卵形或橢圓形，花徑1.0～1.5 cm。果實為核果，近圓形，顏色以紅色、黃色、暗紅色和紫色為主，單果質(zhì)量8 g 左右；核小肉厚，酸甜可口，風味清香獨特。一般4 月下旬開花，花期持續(xù)11～15 d。5 月上旬展葉，8 月中旬果實成熟，10 月霜后開始落葉。

表1 歐李引種的植物學表現(xiàn)Table 1 Botanical performance of introduced Cerasus humilis

2.2 果實經(jīng)濟性狀

歐李果實近圓形，形似大果櫻桃。果實表面為紅色，光亮鮮艷；果肉淡紅色，肉質(zhì)細膩甜軟，有少許酸味，汁液多，果核圓形，核小。歐李引種的經(jīng)濟性狀如表2 所示，由表可知，引種后歐李的平均單果質(zhì)量為8.8 g，最大單果質(zhì)量為11.5 g。平均橫徑1.89 cm，縱徑1.99 cm，各項經(jīng)濟指標稍優(yōu)于原產(chǎn)地。

表2 歐李引種的經(jīng)濟性狀Table 2 Economic characters of introduction of Cerasus humilis

2.3 引種地生長表現(xiàn)

歐李在引種地生長旺盛、枝條萌發(fā)力強、分枝量大、成枝率高（如表3 所示）。由表3 知，歐李引種第一年的小苗平均株高73 cm。萌芽率強和自然坐果率均較高。以1 m×1 m 密度種植，一年生成苗定植當年形成花芽，并少量結(jié)果；第二年每株產(chǎn)量1 000 g 左右；第三年進入盛果期，株產(chǎn)量約2 000 g，優(yōu)于原產(chǎn)地各項指標。經(jīng)引種觀察，歐李在甘肅東部張家川縣楊川村土壤肥力一般的園地表現(xiàn)出較好的生長勢和結(jié)果量，栽植成活率高、生長勢旺、耐瘠薄。

表3 歐李引種后的生長表現(xiàn)Table 3 Growth performance of Cerasus humilis after introduction

3 豐產(chǎn)措施

3.1 整地

歐李的根系發(fā)達，地表上層根系分布較多，可栽于平地、坡地，宜林荒坡、梯田邊和喬木果園行間兼作。歐李屬于喜光樹種，宜選擇在陽坡、半陽坡或半陰坡地栽植，不宜在陰坡或光照不好的地塊栽植。平地栽培應在栽前對土地深翻施肥，以疏松土壤、清除雜草為主。基施復合肥100 kg/667 m2，然后整成小畦，畦埂寬0.4 m，長度因地塊而定，以利管理。坡地栽培應視坡度大小采取不同的整地方法，坡度不大時，可參照平地栽培整地方法，有條件時施入基肥，坡度大時，可整成1 m 左右寬的小梯田，外高內(nèi)低以利蓄水。宜林荒坡整地宜采取魚鱗坑整地或水平階整地，“品”字型排列。梯田邊可采取帶狀整地，清除梯田邊雜草和灌木。果園兼作時要求喬木果園兼作整地以果園地形而定，大多以帶狀整地為主。

3.2 栽植

3.2.1 苗木假植

歐李苗木運輸?shù)皆耘嗟攸c后及時進行假植，以防脫水。假植時，梢部向北，根部朝南，傾斜排列，分行假植，一行一覆土，根梢全覆蓋。假植后，適當補水，保持濕潤，隨栽隨取。

3.2.2 修根

歐李根系發(fā)達，栽前應對苗木進行修剪，凡根系長度25 cm 以上者，留20 cm 短剪，去掉傷根，剪出新茬，然后用生根粉或根寶浸根，濃度和浸泡時間以說明書為準，浸泡后將剩余浸泡根的水配泥做成泥漿進行蘸根，以提高成活率。

3.2.3 栽植時間和密度

秋栽和春載皆可，以秋栽為好。秋栽可縮短緩苗時間，提高成活率，并能確保來年苗木高達到30～50 cm，利于形成花芽，提高產(chǎn)量。

栽植密度應視立地條件而定。一般株行距為0.7 m×0.7 m～1.0 m×1.0 m，每667 m2種植1 000 株左右；低密度一般株行距為1.0 m×1.0 m，每667 m2種植667 株。

3.2.4 栽植方法

栽植過程中嚴格遵循“挖深坑、樹栽中、三埋兩踩一提根”的技術要求，栽植穴深20～30 cm，深度可根據(jù)苗根長短而定，但要比苗根深10～15 cm，即坑的大小要以苗木根系舒展有余為宜，樹要栽到坑的正中間。在挖好的坑穴中埋地表土1/4，然后放入苗木，埋土至3/4 處，用腳踩實，同時輕提苗木，使根系舒展，再將坑穴埋滿后踩實。最后留10 cm 深不回填，待澆水完成后，檢查根系是否完全培土，部分根系未完全培土的再回填土，扶正苗木并踏實。栽植深度以苗莖原土垠上3 cm 與地表平為宜，不宜栽植過深或過淺，否則苗木生長減緩。

3.3 管理

3.3.1 苗期管理

（1）澆水

苗木栽植后，有條件的應立即澆水，第一次要澆透水，5～7 d 后澆第二次水，待水滲后覆土，同時要及時松土鋤草，防止板結(jié)。秋季栽植可在5 月中下旬追施一次肥料，每株25～50 g。春季栽植可在6 月下旬追一次肥料。如果沒有澆水條件，可使用固化水、保水劑，并用地膜覆蓋，以減少水分蒸發(fā)，保證成活，促進生長。

（2）修剪

苗木栽植后，要對苗木進行平茬修剪，留茬高度為距地面5 cm 左右。

3.3.2 生長期管理

（1）施肥澆水

生長期每年施肥2 次，一次在春季發(fā)芽前，一次在冬季后，每667 m2施氮肥40 kg，以穴施為主。有條件的可根據(jù)土壤情況，及時澆水。

（2）修剪

當年新生枝條在6 月底或7 月初保留2～4 個健壯枝條，其余弱小枝條要全部剪除以減少營養(yǎng)消耗，確保所留枝條健康生長和形成花芽。

（3）病蟲害防治

歐李病蟲害較少，主要有白粉病、紅蜘蛛、蚜蟲和食心蟲。物理防治措施包括清掃枯枝落葉、剪除病蟲危害枝梢等?；瘜W防治主要用于防治白粉病和紅蜘蛛、蚜蟲。白粉病在發(fā)芽前噴一次3～5 °Be 石硫合劑，花蕾期和5月底6 月中旬噴一次50%可濕多菌靈600 倍液，也可噴0.2～0.3 °Be 石硫合劑，效果很好。生長期，于5 月防治蚜蟲，6 月底防治紅蜘蛛，噴蚍蟲靈1 000 倍液或殺螨劑。盛花期、注意防治食心蟲，當卵果率達到1%時，及時噴藥防治，藥劑可選用菊脂類農(nóng)藥。若生產(chǎn)有機果品，可使用苦參堿等生物農(nóng)藥防治歐李病蟲害。

3.3.3 盛果期管理

歐李栽植后4 年進入成為盛果期，由于產(chǎn)量大，營養(yǎng)消耗多，故要加強管理，確保穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

（1）水肥管理

每年施肥兩次，一次在春季發(fā)芽前，一次在秋季采果后，每667 m2施用復合肥50 kg 或有機肥100 kg，以穴施為主。有條件的可根據(jù)土壤情況，及時澆水，嚴禁在盛花期澆水。病蟲害防治參照生長期防治辦法進行。

（2）修剪

歐李生長旺盛，萌芽率和成枝力高。因此在盛果期要進行人工干預，采用修剪疏間的方法進行調(diào)整。主體原則是歐李株叢應總計留枝7～9 枝，其余全部剪除。新的主叢株以新長出的根蘗苗進行培養(yǎng)。歐李株叢高度一般保持35～45 cm，枝條長短一般視枝條的粗度而定，枝條長于30 cm 的分枝剪短至25～30 cm，且枝條頂端5～10 cm 發(fā)育不好的部分可以剪掉，也可剪短至10～15 cm。對兩年生枝上的過密或細弱側(cè)枝進行疏剪。健壯的側(cè)枝可長放使其成為結(jié)果枝。

（3）除草

歐李生長季節(jié)要及時中耕除草，坡耕地或平旱地要結(jié)合中耕鋤劃，將每株或每行修整成魚鱗坑或條帶式梯田，防止水土流失，增加蓄水保墑能力，以利歐李抗旱和生長。此外，歐李生長過程中枝條較軟，結(jié)果后易下垂拖地，影響果實膨大、著色和品質(zhì)，因此建議用竹桿或鐵絲將枝條架起，以利于生長、結(jié)果，提高品質(zhì)、產(chǎn)量和效益。

（4）疏花疏果

由于歐李花繁，每條枝從基部往上均可開花結(jié)果。為了保證果實品質(zhì)，需疏掉一些花蕾或花朵?？傮w原則為每株掛果150～200 個。較長健壯枝有果28 個左右、較短弱枝有果12 個左右。歐李盛花期要噴施一次赤霉素，提高坐果率，減少后期生理落果。果實成熟后，采果時要將結(jié)果枝連同果子從基部剪掉，確保當年新生枝條第二年結(jié)果，防止結(jié)果外移，保持植株生長勢。