文/賈合義 唐家龍

哈薩克斯坦愛菊農(nóng)產(chǎn)品物流加工園區(qū)

西安愛菊糧油工業(yè)集團(tuán)作為一個(gè)老字號(hào)糧食企業(yè)，見證了我國(guó)糧食行業(yè)的發(fā)展歷程。她從一個(gè)西安的小型面粉廠不斷發(fā)展壯大為今天的跨國(guó)性集團(tuán)，得益于市場(chǎng)消費(fèi)者的認(rèn)可，得益于員工幾十年的堅(jiān)守和付出，得益于政府的指導(dǎo)和支持。

擔(dān)當(dāng)民族大義 戰(zhàn)時(shí)應(yīng)戰(zhàn) 外御日寇（1935年—1949年）

愛菊集團(tuán)前身是始建于1934年的西安華峰面粉股份有限公司。1935年至1949年，正是中國(guó)社會(huì)最為動(dòng)亂的15年，同時(shí)也是奠定華峰面粉公司“以責(zé)任為先、以民族利益為重”糧企使命的15年。1937年12月21日《民意報(bào)》第三版刊載了這樣一篇電文：“強(qiáng)敵壓境、舉國(guó)悲憤……日寇持虎狼之師侵我主權(quán)，本會(huì)會(huì)員誓以頭顱熱血愿作政府后盾，任何犧牲，在所不辭……”這是南京淪陷后，華峰面粉公司工會(huì)給國(guó)民政府電文中的一段話，強(qiáng)烈的愛國(guó)熱情和責(zé)任感，讓這個(gè)處于特殊行業(yè)的工廠成為了西安工人運(yùn)動(dòng)的發(fā)源地之一。

在1936年至1938年間，華峰面粉公司積極支持抗日，每月生產(chǎn)軍糧20天、民粉10天，面粉產(chǎn)量比投產(chǎn)時(shí)提高78%，為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利貢獻(xiàn)了自己全部的力量。其間，華峰面粉公司員工先后成立“華峰抗日工會(huì)”“華峰抗日救國(guó)會(huì)”等愛國(guó)組織，積極聲援抗日，多次到革命公園舉行集會(huì)、游行示威，顯示了工人登上政治舞臺(tái)的力量，成為了西安市工人運(yùn)動(dòng)的重要組成部分。

履行糧企使命 急時(shí)應(yīng)急 維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定（1949年—1952年）

新中國(guó)成立之初，國(guó)家滿目瘡痍、百?gòu)U待興。此時(shí)，作為西安糧油市場(chǎng)主要供應(yīng)商的華峰面粉公司履行糧企使命，加班加點(diǎn)加急生產(chǎn)，保證糧食市場(chǎng)供應(yīng)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

1949年5月20日，西安解放，胡宗南余部臨逃時(shí)曾派特務(wù)隊(duì)悄然進(jìn)廠，企圖炸毀鍋爐、引擎和機(jī)器房等設(shè)施，破壞生產(chǎn)，造成社會(huì)動(dòng)亂。所幸這一陰謀被工人自發(fā)組織的地下護(hù)廠隊(duì)識(shí)破，廠區(qū)主體設(shè)施未遭受毀滅性破壞。但是由于糧食市場(chǎng)供應(yīng)不足，社會(huì)暗潮涌動(dòng)。在這種情況下，華峰面粉公司上下齊心協(xié)力，在原西安義泰鐵工廠和隴海鐵路機(jī)務(wù)段的支援下，歷時(shí)7個(gè)月恢復(fù)生產(chǎn)，有效緩解了市場(chǎng)供應(yīng)壓力，穩(wěn)定了市民情緒。在隨后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，華峰面粉公司不斷加快技術(shù)改革，提升保障市場(chǎng)能力。1950年，公司推廣“前路出粉法”，試制成功“八八粉”，普通粉小時(shí)產(chǎn)量由150袋增加到174袋；1951年創(chuàng)立了“華山牌”紅字粉品牌，至今還為老一輩古城百姓所津津樂道。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì) 服從社會(huì)發(fā)展 做好平時(shí)供應(yīng)（1953年—1992年）

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，整個(gè)國(guó)家的資源由國(guó)家統(tǒng)一調(diào)配，糧食作為最重要的戰(zhàn)略物資，成為國(guó)家調(diào)控的重要載體。在1953年至1992年的39年間，公司的名稱由華峰面粉有限公司變?yōu)槲靼彩腥罕娒娣蹚S，企業(yè)性質(zhì)由私營(yíng)變?yōu)榱藝?guó)有，生產(chǎn)銷售方式由市場(chǎng)導(dǎo)向變?yōu)榱藝?guó)家統(tǒng)一計(jì)劃調(diào)配，但“保障市場(chǎng)供應(yīng)、維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定”的光榮職責(zé)和神圣使命沒有改變。

從1953年起，群眾面粉廠堅(jiān)持走“挖潛、革新、改造”的發(fā)展道路，不斷更新企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，提升保障市場(chǎng)能力。1954年到1984年，企業(yè)先后添置改造了麩皮機(jī)、風(fēng)力吸運(yùn)系統(tǒng)、面粉打包機(jī)等設(shè)備，將動(dòng)力系統(tǒng)由蒸汽機(jī)變?yōu)殡娏鲃?dòng)，使面粉日產(chǎn)量提升了28.58%，出粉率提高了4.31%。1986年制粉車間三班倒改為四班三運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，面粉產(chǎn)品由一種增加到四種，標(biāo)準(zhǔn)粉小時(shí)產(chǎn)量較解放初期翻了四番。1989年，企業(yè)從瑞士布勒公司購(gòu)置了面粉專用生產(chǎn)線，年產(chǎn)面粉4.8萬噸，產(chǎn)值2400萬元，填補(bǔ)了西北地區(qū)生產(chǎn)專用面粉的空白。到1992年底，企業(yè)累計(jì)為國(guó)家提供積累資金4520萬元，向外輸送各類技術(shù)人員、干部50余名，有力地支援了西安的社會(huì)主義改革事業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了應(yīng)有作用。

初心不改 堅(jiān)守?cái)?shù)量安全保供應(yīng) 緊抓質(zhì)量安全促發(fā)展（1993年—2015年）

改革開放使經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人民群眾從滿足溫飽逐步向吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得放心轉(zhuǎn)變。愛菊集團(tuán)初心不改，一直致力于“兩個(gè)安全”：一是確保市場(chǎng)供應(yīng)“量的安全”，二是抓好糧油產(chǎn)品“質(zhì)的安全”。換句話說糧食企業(yè)就是一個(gè)蓄水池，是政府宏觀調(diào)控的一個(gè)重要工具，在日常承擔(dān)保障市場(chǎng)供應(yīng)，滿足居民消費(fèi)需求的義務(wù)，而在戰(zhàn)時(shí)需要肩負(fù)起穩(wěn)定物價(jià)、平抑騷亂的責(zé)任。

這20多年來，為確保糧食安全，愛菊先后投資5000多萬元對(duì)企業(yè)糧油生產(chǎn)線進(jìn)行升級(jí)改造，投資300多萬元購(gòu)置先進(jìn)的質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備，在省內(nèi)和河南建立優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地，在東北等地建立優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地，在新疆、青海等地建立油料生產(chǎn)加工基地。建立各種質(zhì)量制度，實(shí)行全面的“大生產(chǎn)”“大采購(gòu)”“大銷售”策略，從根本上保障了米、面、油產(chǎn)品的質(zhì)量安全。為了讓百姓吃到放心產(chǎn)品，企業(yè)還帶頭在全市面粉行業(yè)倡導(dǎo)不加增白劑，不加任何添加劑；引進(jìn)大米加工線，不搞二次添加和污染；率先引進(jìn)六條食用油中小包裝生產(chǎn)線，帶頭取締散裝油生產(chǎn)銷售，真正把愛菊建成了放心糧油的“金字招牌”，愛菊集團(tuán)也不斷發(fā)展壯大，從一個(gè)小面粉廠發(fā)展成為西北地區(qū)綜合實(shí)力居前位的糧油集團(tuán)。

在保證市場(chǎng)供應(yīng)和糧食安全的過程中，愛菊集團(tuán)堅(jiān)持把社會(huì)責(zé)任放在企業(yè)發(fā)展的首位。如在1994-1996的三年中，為保證市場(chǎng)供應(yīng)、平息糧油搶購(gòu)風(fēng)波，企業(yè)堅(jiān)持滿機(jī)能生產(chǎn)，最高年產(chǎn)面粉305萬袋（25kg裝），被蘭州軍區(qū)指定為軍供糧定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。2003年“非典”時(shí)期，市場(chǎng)出現(xiàn)搶購(gòu)苗頭，兩天之內(nèi)集團(tuán)向市場(chǎng)投放面粉6萬袋、食用油14.5萬公斤，確保了社會(huì)穩(wěn)定。2008年汶川大地震中，集團(tuán)連夜加工中央救災(zāi)糧1000噸，并成立愛菊突擊隊(duì)，先后兩次深入重災(zāi)區(qū)綿竹、廣元運(yùn)送企業(yè)捐贈(zèng)的80噸面粉和大米，被原國(guó)家糧食局評(píng)為“全國(guó)糧食系統(tǒng)抗震救災(zāi)先進(jìn)集體”。2010年陜西安康、商洛地區(qū)水災(zāi)，急需糧油，集團(tuán)緊急組織10kg裝救災(zāi)面粉740袋、救災(zāi)大米740袋、5L油3200桶支援災(zāi)區(qū)，緩解了災(zāi)區(qū)的糧油緊張，維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。

“一個(gè)人的責(zé)任有多大，在于他對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)有多大；一個(gè)企業(yè)能走多遠(yuǎn)，在于它所承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任有多重?！闭沁@種以“糧食數(shù)量安全”為己任的使命感使愛菊集團(tuán)不斷發(fā)展，正是這種以“糧食質(zhì)量安全”為經(jīng)營(yíng)思想的宗旨使愛菊集團(tuán)逐漸壯大。

踐行“一帶一路”倡議 打造有效海外糧倉(cāng)（2016年至今）

2015年以來，愛菊集團(tuán)響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”倡議，赴哈薩克斯坦投資，已取得一定成果：僅歷時(shí)半年疏通各個(gè)流程，于2016年3月26日實(shí)現(xiàn)“中歐貨運(yùn)班列”首趟滿載貨物回程，打響我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)走出去的“第一炮”，受到社會(huì)各界和中哈兩國(guó)政府的關(guān)注；又用時(shí)半年克服冬日寒冷，于2016年12月6日建成哈薩克斯坦最大的油脂廠，打響中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)赴哈投資的“第一炮”，樹立中國(guó)企業(yè)形象，為國(guó)人增光添彩；組建“企業(yè)+院校+農(nóng)場(chǎng)主”新型訂單農(nóng)業(yè)合作社，初期推廣原料種植150萬畝，解決哈薩克斯坦人民“種糧難、賣糧難”的問題，打造企業(yè)與農(nóng)戶“命運(yùn)共同體”，促進(jìn)我國(guó)土地“內(nèi)休外耕”，有利于中哈兩國(guó)。經(jīng)測(cè)算，愛菊集團(tuán)每進(jìn)口1噸小麥、面粉或食用油，可帶動(dòng)我國(guó)2畝土地休耕。

通過統(tǒng)籌規(guī)劃、新建工廠、布局糧庫(kù)、推行“訂單農(nóng)業(yè)”、打造農(nóng)業(yè)命運(yùn)共同體，集團(tuán)初步構(gòu)建了以哈薩克斯坦北哈州愛菊農(nóng)產(chǎn)品物流加工園區(qū)為境外基地、以阿拉山口愛菊農(nóng)產(chǎn)品物流加工園區(qū)為“境內(nèi)關(guān)外”中轉(zhuǎn)分撥基地、以西安愛菊農(nóng)產(chǎn)品物流加工園區(qū)為集散基地的“三位一體”體系，基本鑄就糧食進(jìn)出口陸路大通道，未來將勢(shì)必打造有效海外糧倉(cāng)，讓糧食“買得到、運(yùn)得回”，進(jìn)一步保障我國(guó)糧食數(shù)量和質(zhì)量安全。

“有為”才“有位”，“有位”要“有為”，這是責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，也是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根基。愛菊集團(tuán)愿意作為中國(guó)企業(yè)走出去的排頭兵、示范點(diǎn)，與全國(guó)中小型企業(yè)同仁合作，抱團(tuán)出海，共贏發(fā)展。