陳建霞

本文通過有機(jī)生態(tài)肥在縉云黃化茶投產(chǎn)園進(jìn)行對比試驗(yàn)，觀察其對黃化茶園的長勢、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，并將對比試驗(yàn)情況加以總結(jié)。

2017年10月～2018年12月在縉云縣軒黃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司三溪厚仁黃化茶投產(chǎn)園、縉云縣上湖茶葉專業(yè)合作社黃化茶投產(chǎn)園、縉云縣石上菊署茶專業(yè)合作社黃化茶投產(chǎn)園進(jìn)行有機(jī)生態(tài)肥料對比試驗(yàn)，觀察其對縉云黃化茶的長勢、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

1、材料與方法

①材料

供試茶園為縉云縣軒黃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司三溪厚仁黃化茶投產(chǎn)園、縉云縣上湖茶葉專業(yè)合作社黃化茶投產(chǎn)園和縉云縣石上菊署茶專業(yè)合作社黃化茶投產(chǎn)園。

本試驗(yàn)使用由北京生態(tài)源農(nóng)業(yè)高科技有限公司免費(fèi)提供的生態(tài)源牌有機(jī)生態(tài)肥（有機(jī)茶專用生態(tài)肥），批準(zhǔn)文號[京農(nóng)肥登記060號]。

②方法

投產(chǎn)茶園肥料試驗(yàn)：于2017年10月～2018年10月，按排3個點(diǎn)茶園進(jìn)行對比試驗(yàn)，設(shè)0.13hm2對比試驗(yàn)園地，設(shè)三次交叉重復(fù)，每畝用300kg，全年分秋冬基肥和夏肥2次施用，條施后覆土10cm，一半施用生態(tài)源牌有機(jī)生態(tài)肥、一半按常規(guī)施用肥料。觀測內(nèi)容為小區(qū)產(chǎn)量的記載、百芽質(zhì)量、茶芽黃化有無變化、品質(zhì)的對比等。

2、結(jié)果與分析

縉云縣軒黃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司三溪厚仁黃化茶投產(chǎn)園有機(jī)生態(tài)肥料對比試驗(yàn)園4月1日開始采摘春茶，于4月16日結(jié)束共采摘7批，施用有機(jī)生態(tài)肥的小區(qū)共采摘黃茶鮮葉56.5㎏，施用復(fù)合肥的對比小區(qū)共采摘黃茶鮮葉51.9㎏，增產(chǎn)4.6㎏;4月3日我局茶辦茶葉技術(shù)人員對有機(jī)生態(tài)肥對比試驗(yàn)小區(qū)黃化茶鮮葉百芽質(zhì)量進(jìn)行抽樣測定，施用有機(jī)生態(tài)肥小區(qū)的平均黃化茶鮮葉百芽質(zhì)量為11g，對比小區(qū)的平均黃化茶鮮葉百芽質(zhì)量為10.3g，百芽質(zhì)量提高0.7g。通過試驗(yàn)茶芽黃化有明顯改善，有軒黃公司炒制加工的“縉云黃茶”通過中國茶葉科學(xué)研究所專家的感官評審，優(yōu)于對比小區(qū)的“縉云黃茶”品質(zhì)（結(jié)果見下表）。

通過試驗(yàn)對比施用有機(jī)生態(tài)肥的小區(qū)比施用復(fù)合肥的對比小區(qū)共采摘黃茶鮮葉增產(chǎn)4.6㎏;施用有機(jī)生態(tài)肥小區(qū)的比施用復(fù)合肥的對比小區(qū)的平均黃化茶鮮葉百芽質(zhì)量提高0.7g;施用有機(jī)生態(tài)肥的“縉云黃茶”內(nèi)質(zhì)香氣清銳、湯色金黃明亮，得分高于對比小區(qū)黃茶0.5分，總體品質(zhì)明顯優(yōu)于對比小區(qū);施用有機(jī)生態(tài)肥對黃化茶的產(chǎn)量和品質(zhì)的具有一定的增產(chǎn)提質(zhì)效果。

（作者單位：321400浙江省縉云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）