□林 軼 曾慧珠 申?duì)N玉

[內(nèi)容提要]民族地區(qū)的鄉(xiāng)村景觀是文化傳承的載體，對(duì)鄉(xiāng)村文化的延續(xù)具有重要作用。文章以侗族地區(qū)為例，以景觀符號(hào)學(xué)為理論基礎(chǔ)，嘗試從景觀符號(hào)學(xué)中的能指、所指以及符號(hào)系統(tǒng)中的符號(hào)生產(chǎn)者、符號(hào)編碼者和符號(hào)消費(fèi)者之間信息傳遞等方面構(gòu)建文化傳承機(jī)制，旨在為民族地區(qū)的鄉(xiāng)村文化傳承提供指導(dǎo)和借鑒。

一、引言

“景觀”一詞最早出現(xiàn)在希伯來(lái)文本的《圣經(jīng)》舊約全書中，是一個(gè)視覺(jué)美學(xué)意義上的概念。19世紀(jì)初，近代地理學(xué)創(chuàng)始人Von.Humboldt將“景觀”引入他所涉獵的領(lǐng)域——地理學(xué)。20世紀(jì)初，Troll將景觀概念引入生態(tài)學(xué)。而景觀作為“人類文化和精神的環(huán)境載體”，被賦予文化內(nèi)涵是在80年代中后期，這一時(shí)期景觀的文化含義與人文價(jià)值成為其內(nèi)在價(jià)值的最重要標(biāo)準(zhǔn)。因此，景觀與文化之間存在一定的聯(lián)系。從另一層面來(lái)講，文化的出現(xiàn)和傳播是人類活動(dòng)的結(jié)果。正如卡西爾所述，人是符號(hào)的動(dòng)物，其典型特征在于可以創(chuàng)造和使用符號(hào)，人類社會(huì)中的神話故事、宗教信仰、科學(xué)藝術(shù)等文化現(xiàn)象都是人創(chuàng)造和使用符號(hào)的活動(dòng)的產(chǎn)物[1]。MacCannell也印證了卡西爾的觀點(diǎn)，進(jìn)一步提出每個(gè)景觀或景點(diǎn)都是由一系列象征性的標(biāo)識(shí)物所標(biāo)志出來(lái)的，旅游吸引物其實(shí)就是符號(hào)[2]。綜上所述，景觀、文化和符號(hào)三者之間是相互聯(lián)系，相互依存的，具體表現(xiàn)在：景觀是敘述自然和表達(dá)地方文化的符號(hào)，文化是以符號(hào)形式存在的意義表達(dá)，符號(hào)是人類進(jìn)行文化創(chuàng)造和文化傳承的一種實(shí)現(xiàn)途徑，人類在創(chuàng)造文化的同時(shí)，符號(hào)系統(tǒng)也隨之出現(xiàn)[3]。因此，筆者以符號(hào)學(xué)為切入點(diǎn)，研究景觀和文化具有一定的理論基礎(chǔ)。同時(shí)，結(jié)合當(dāng)前民族地區(qū)景觀營(yíng)建的實(shí)踐結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，景觀符號(hào)的“能指”部分是大家關(guān)注的重點(diǎn)，而“所指”和“意指”經(jīng)常被忽略，從而導(dǎo)致視覺(jué)形式的美化、鄉(xiāng)村景觀的“化妝運(yùn)動(dòng)”比比皆是，鄉(xiāng)村的人文景觀、地域傳統(tǒng)文化、民族特色文化面臨著湮沒(méi)的危險(xiǎn)。因此，如何從符號(hào)學(xué)的視角研究景觀營(yíng)建中的鄉(xiāng)村文化保護(hù)和傳承具有重要意義。

二、文獻(xiàn)綜述

現(xiàn)代符號(hào)學(xué)的代表人物有兩個(gè)，一個(gè)是瑞士語(yǔ)言學(xué)家索緒爾，另一個(gè)是美國(guó)邏輯學(xué)家皮爾斯。索緒爾認(rèn)為符號(hào)是“能指”和“所指”的綜合體?！澳苤浮笔切问?、是載體，“所指”是內(nèi)容，是思想和意義。皮爾斯則認(rèn)為“能指”和“所指”之間存在一個(gè)結(jié)合關(guān)系，這個(gè)關(guān)系就是“意指”[4〗〗。而首次將符號(hào)學(xué)的思想引入旅游研究領(lǐng)域的是美國(guó)旅游景觀學(xué)家Dean MacCannell(1976)，他提出了旅游景觀的符號(hào)意義，認(rèn)為旅游吸引物的符號(hào)產(chǎn)生過(guò)程就是景觀的“神圣化”過(guò)程[5]。Culler(1981)在此基礎(chǔ)上，指出旅游者在旅游過(guò)程當(dāng)中體驗(yàn)到的景觀本真性并不是來(lái)自旅游對(duì)象物的原初性或真實(shí)性，而是這些對(duì)象物被看作了本真性的符號(hào)或象征物。Nelson Grabur(1983)同意Culler觀點(diǎn)，認(rèn)為人類在其行為和活動(dòng)上賦予的一定符號(hào)意義的傾向是旅游的根源所在，旅游的符號(hào)內(nèi)涵、文化意義以及旅游地的文化表征研究相當(dāng)必要。1996年，Urry以符號(hào)學(xué)為基礎(chǔ)，提出了一種新的理論——“旅游者凝視理論”。他認(rèn)為凝視是由符號(hào)建構(gòu)的，旅游者凝視包含了符號(hào)的生產(chǎn)和消費(fèi)，那些具有標(biāo)志性的符號(hào)是我們值得凝視的地方。這和MacCannell的標(biāo)識(shí)物符號(hào)理論是一致的。此外，國(guó)外學(xué)者們還針對(duì)旅游行為的符號(hào)意義、符號(hào)學(xué)的研究方法(Johns，Clarke，2001；Markwick，2001；Aitchison，2001；Salazar，Graburn，2013；Andriotis，Mavric，2013)、旅游地的表征問(wèn)題(Herbert，2001；Atelijevic，2002；Hunter，2008；Hauteserre，2011)等內(nèi)容進(jìn)行大量的研究。而國(guó)內(nèi)對(duì)旅游符號(hào)學(xué)的研究起步較晚，主要是對(duì)旅游吸引物的象征屬性、旅游主體及其消費(fèi)行為的符號(hào)學(xué)、旅游客體的符號(hào)屬性以及旅游地的符號(hào)建構(gòu)進(jìn)行分析和研究[6-7]。

在景觀營(yíng)建的研究方面，國(guó)外偏向于用生態(tài)學(xué)相關(guān)理論進(jìn)行研究。起初是以“生態(tài)設(shè)計(jì)”理論為指導(dǎo)的研究，后來(lái)一些學(xué)者以可持續(xù)理論為指導(dǎo)對(duì)景觀營(yíng)建進(jìn)行研究。比如G·泰勒·米勒的《營(yíng)造可持續(xù)地球家園的整體設(shè)計(jì)》 、Peter Melby和Tom Cathcart的《可持續(xù)性景觀設(shè)計(jì)技術(shù)：景觀設(shè)計(jì)實(shí)際運(yùn)用》 、里埃特·瑪格麗絲和亞歷山大·羅賓遜的《生命的系統(tǒng)：景觀設(shè)計(jì)材料與技術(shù)創(chuàng)新》 等都為可持續(xù)景觀的營(yíng)建提供了一些思路。在研究?jī)?nèi)容上，主要是有關(guān)景觀設(shè)計(jì)及規(guī)劃、景觀評(píng)價(jià)、文化景觀營(yíng)造等方面的研究。在景觀評(píng)價(jià)方面，學(xué)者們主要是對(duì)景觀質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。在鄉(xiāng)村文化景觀營(yíng)造方面，國(guó)外較多的是研究文化旅游區(qū)景觀的營(yíng)造，強(qiáng)調(diào)地區(qū)文化在旅游中的重要作用[8-11]。而國(guó)內(nèi)關(guān)于鄉(xiāng)村景觀的研究尚屬于初級(jí)階段，研究成果多集中在景觀、建筑規(guī)劃、鄉(xiāng)村地理以及旅游學(xué)科。研究?jī)?nèi)容主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：建筑單體的生態(tài)策略與技術(shù)方法研究(張群，2012；龔愷，2013；歐陽(yáng)文，2013)、聚落的空間結(jié)構(gòu)、發(fā)展演變和轉(zhuǎn)型研究(吳必虎，2004；范霄鵬，2010；張小林，2011；馬曉冬，2011；李伯華，2012；車震宇，2012；雷振東，2013)、鄉(xiāng)村建造和營(yíng)建體系研究(王冬，2010；賀勇，2012；燕寧娜，2015；王竹，2017)、鄉(xiāng)村社會(huì)研究(賀雪峰，2007；熊培云，2011)、鄉(xiāng)村文化景觀研究(于曉森，2010；郭文萍，2011；趙瑞，2013；郭棟樺，2013)以及鄉(xiāng)村旅游景觀研究(孫煒瑋，2014；于小芳，2016；潘穎，2016；孫志遠(yuǎn)，2017；張琳，2017；朱曉玥，2017；張煒，2018)

三、侗族旅游景觀符號(hào)提取

旅游景觀符號(hào)是對(duì)旅游者起到吸引作用和引導(dǎo)功能，并能夠找到其“能指”和“所指”的旅游資源以及可以直觀把握的符號(hào)化了的景物和景點(diǎn)[12]。旅游景觀的物質(zhì)構(gòu)成或載體是“能指”，所表示的概念或意義是“所指”。因此，不是所有的旅游資源都是旅游景觀符號(hào)，可以被視為旅游景觀符號(hào)的旅游資源需要具有以下四個(gè)特征。第一，具有標(biāo)志性或獨(dú)特性；第二，有一定的科學(xué)、歷史和藝術(shù)價(jià)值；第三，具有較強(qiáng)的吸引力和象征意義；第四，可以找到“能指”和“所指”。確認(rèn)某種旅游資源可以被視為旅游景觀符號(hào)之后，才可以進(jìn)行旅游景觀的符號(hào)化。旅游景觀的符號(hào)化需要旅游文化主體，也就是旅游地居民的參與。他們需要對(duì)自在景觀符號(hào)加以改造，使其形成旅游景觀符號(hào)的“能指”，并在此基礎(chǔ)上賦予其新的文化內(nèi)涵，形成旅游景觀符號(hào)的“所指”。值得注意的是，這種改造需要將自在景觀符號(hào)作為一個(gè)整體，不能分割開(kāi)來(lái)。通常情況下，旅游景觀的“能指”很容易被旅游者發(fā)現(xiàn)和把握，而“所指”往往比較隱晦，具有深刻的文化內(nèi)涵，這也是旅游者獲得深層次、真實(shí)性體驗(yàn)的內(nèi)在因素。因此，在旅游景觀營(yíng)建過(guò)程中，突出“所指”對(duì)于文化的保護(hù)和傳承具有重要意義。

侗族地區(qū)，作為西南地區(qū)的少數(shù)民族之一，有著深厚的民族文化底蘊(yùn)。侗族人民在適應(yīng)自然和社會(huì)條件的生產(chǎn)生活中，形成了能夠反映侗族生活區(qū)域的地形、地貌和氣候條件以及體現(xiàn)侗族人民生活習(xí)慣、風(fēng)土人情、文化信仰的鄉(xiāng)土景觀。因此，這些景觀具有強(qiáng)烈的地域性和民族特征。其中最具代表性的景觀就是侗族的鼓樓和風(fēng)雨橋。除此之外，侗寨聚落區(qū)內(nèi)的薩壇、護(hù)寨風(fēng)水樹、吊腳木屋、戲樓、禾晾等物質(zhì)文化景觀以及侗民的居住、飲食、服飾、宗教、生產(chǎn)生活、民俗活動(dòng)等非物質(zhì)文化景觀也凸顯了侗族民族文化的特色。這些景觀均具有一定的符號(hào)學(xué)意義(如表1)。侗族風(fēng)雨橋是侗族人民的精神寄托，除了實(shí)用功能外，還含有豐富的文化內(nèi)涵[13]。從建筑地形來(lái)看，風(fēng)雨橋一般坐落在聚落附近的溪流下游，其設(shè)計(jì)不是完全封閉的，而是一側(cè)呈封閉樣，一側(cè)呈半封閉樣。采取這種建筑方式的目的是攔截村寨的財(cái)氣和福氣，同時(shí)可以起到保護(hù)風(fēng)水的作用。因此，它具有保護(hù)村寨安寧、興旺、富貴等意義符號(hào)。鼓樓是侗寨的標(biāo)志性建筑，由報(bào)信的“鼓”、歌堂的“樓”以及議事的“聚堂”共同組成。仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)，村寨的民居基本上是圍繞著鼓樓修建，呈現(xiàn)放射狀。這與“未立樓房，先立鼓樓”的說(shuō)法一致。而且在侗族人們的觀念中，鼓樓有著鎮(zhèn)邪驅(qū)害的作用。因此鼓樓是宗族的化身、吉祥、團(tuán)結(jié)的象征符號(hào)。涼亭是建在道路兩邊供游客落腳休息的亭子。侗族的涼亭與我們?cè)谝恍┚皡^(qū)或者公園中見(jiàn)到的涼亭在外觀上可能并無(wú)差異，但是當(dāng)涼亭和土地廟結(jié)合時(shí)，便具有一定的符號(hào)意義。侗族人民通過(guò)敬奉土地神，祈求家人平安、招財(cái)進(jìn)寶。因此，此時(shí)的涼亭就是一種象征平安和財(cái)富的符號(hào)。戲樓是侗族人展示侗族大歌的場(chǎng)所，也是重現(xiàn)先民生產(chǎn)生活場(chǎng)景的神圣性文化空間。它是一種悼念先人、傳播文化的符號(hào)。侗族的服飾與其他民族的服飾有些許差異。服飾的紋樣比較多樣。有龍蛇紋、鳥紋、魚紋、蜘蛛紋等動(dòng)物紋樣，有太陽(yáng)紋、月亮紋、星宿紋等景象紋樣，還有植物紋樣和集合紋樣等[14]。每種紋樣都是一種符號(hào)，可以找到其“所指”。比如龍蛇紋象征著侗族人的祖先情節(jié)和祈求保護(hù)，蜘蛛紋象征平安、太陽(yáng)紋象征平安幸福等。因此，侗族服飾體現(xiàn)了侗族人的民族情感，象征著家庭和睦、家族團(tuán)結(jié)等。還有水井也是一種景觀符號(hào)。它有“源頭、來(lái)源”之意，意味著家族人丁興旺、繁榮昌盛。侗族的節(jié)慶和祭祀儀式均是通過(guò)儀式展演的形式來(lái)表達(dá)侗人們的某種夙愿以及鞏固他們的信仰，增強(qiáng)凝聚力。通過(guò)儀式中器物的隱喻性、符號(hào)的象征性以及展演的表達(dá)性實(shí)現(xiàn)實(shí)物的交換、文化的交流和空間的貫通。因此這些儀式具有一定的象征意義，屬于景觀符號(hào)的范疇。還有侗族人注重群體之間的感情聯(lián)絡(luò)，喜歡交往走動(dòng)，因此形成了集體走訪做客的傳統(tǒng)，即侗族的“月也”。禮物是這一交往中的符號(hào)“能指”，她代表了侗族人民之間的團(tuán)結(jié)和群體內(nèi)的凝聚力和氛圍。因此，也是一種景觀符號(hào)。

但是，隨著社會(huì)生活的變遷，這些景觀的實(shí)用功能越來(lái)越受到人們的重視，文化符號(hào)逐漸被忽視。比如現(xiàn)在侗族的鼓樓主要是公共集會(huì)的場(chǎng)所，戲樓開(kāi)始展示現(xiàn)代歌舞，寨門也摒棄了原有的象征安全的符號(hào)，成了為攔路迎客而設(shè)的場(chǎng)所。因此，在現(xiàn)代的景觀營(yíng)建中，越來(lái)越多的現(xiàn)代元素融入侗寨，打破了侗族文化的原真性。因此，在景觀營(yíng)建中應(yīng)該突出符號(hào)的“所指”，賦予景觀深刻的文化內(nèi)涵。

表1 侗族旅游景觀符號(hào)提取

四、侗族景觀符號(hào)系統(tǒng)的構(gòu)建與文化傳承

一個(gè)完整的符號(hào)系統(tǒng)應(yīng)該包括符號(hào)生產(chǎn)者、符號(hào)編碼者和符號(hào)消費(fèi)者[15](如圖1)。其中，符號(hào)生產(chǎn)者主要是當(dāng)?shù)鼐用瘢?hào)編碼者主要是政府和旅游企業(yè)，符號(hào)消費(fèi)者是旅游者。旅游符號(hào)建構(gòu)的過(guò)程就是旅游供給方對(duì)景觀符號(hào)的編碼過(guò)程。而符號(hào)意義的詮釋是旅游消費(fèi)者對(duì)符號(hào)的解碼。旅游消費(fèi)者對(duì)符號(hào)解碼的深淺與符號(hào)生產(chǎn)者、符號(hào)編碼者以及旅游者本身的知識(shí)儲(chǔ)備均有關(guān)系。比如在旅游景觀營(yíng)建過(guò)程中，符號(hào)生產(chǎn)者和編碼者在對(duì)該地的景觀符號(hào)進(jìn)行表征時(shí)，常常用一種類似舞臺(tái)劇或者舞臺(tái)表演的形式集中展示旅游地的文化，這種形式雖然可以給游客帶來(lái)不一樣的旅游體驗(yàn)，但是這些體驗(yàn)只是依附于旅游符號(hào)的一種外在的簡(jiǎn)單的表現(xiàn)形式，使旅游者比較被動(dòng)地將接收到的符號(hào)運(yùn)用在旅游活動(dòng)中。他們依靠這種方式所獲得的體驗(yàn)是象征性體驗(yàn)，所獲得的旅游感受也只是對(duì)旅游景觀符號(hào)的表象感受。因此，在旅游景觀營(yíng)建過(guò)程中，符號(hào)生產(chǎn)者和符號(hào)編碼者應(yīng)該盡可能地挖掘符號(hào)的“所指”，并通過(guò)符號(hào)整合和構(gòu)建，最大限度地向符號(hào)消費(fèi)者傳達(dá)這些景觀符號(hào)的深層次意義，讓他們體驗(yàn)到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化內(nèi)涵。

圖1 旅游景觀符號(hào)系統(tǒng)示意圖

(一)符號(hào)生產(chǎn)者：文化傳承的核心

恩斯特·卡西爾認(rèn)為，人是符號(hào)的動(dòng)物，人類生活的典型特征就在于人能發(fā)明和運(yùn)用各種符號(hào)。因此，侗族人民在適應(yīng)自然和社會(huì)條件的生產(chǎn)生活中，建造的能夠反映侗族生活區(qū)域的地形、地貌和氣候條件以及體現(xiàn)侗族人民生活習(xí)慣、風(fēng)土人情、文化信仰的鄉(xiāng)土景觀正是當(dāng)?shù)匚幕姆?hào)載體[16]。民族文化的傳承需要傳承人來(lái)實(shí)現(xiàn)，而符號(hào)生產(chǎn)者就是當(dāng)?shù)匚幕膫鞒腥?。然而現(xiàn)階段，民族地區(qū)鄉(xiāng)村空心化嚴(yán)重，年輕一代迫于生計(jì)等種種原因，不愿或者不能留在本地進(jìn)行文化傳承，導(dǎo)致文化傳承人的缺失。這對(duì)于文化保護(hù)和傳承來(lái)說(shuō)，是致命的。因此，國(guó)家和政府應(yīng)該重視文化傳承人的培養(yǎng)，充分了解文化傳承人的訴求，深入分析其不愿進(jìn)行文化傳承的原因，通過(guò)政策的傾向，使其重拾文化自信感和文化自豪感。只有文化傳承人的觀念和意識(shí)得到提升了，文化保護(hù)和傳承才有保障，侗族的文化景觀符號(hào)“所指”和侗族文化的原真性才能得以實(shí)現(xiàn)。

(二)符號(hào)編碼者：對(duì)文化傳承具有重要作用

符號(hào)編碼者是將旅游目的地長(zhǎng)期形成的景觀符號(hào)進(jìn)行整合、重組，并將其展示給旅游者的群體，一般是指旅游企業(yè)和政府。符號(hào)消費(fèi)者解碼的信息來(lái)源于符號(hào)編碼者。因此，符號(hào)編碼者對(duì)當(dāng)?shù)鼐坝^和文化解讀的深淺直接影響了旅游符號(hào)消費(fèi)者的體驗(yàn)和感知情況。而游客對(duì)該地體驗(yàn)感知情況的反饋對(duì)于該旅游地的文化傳承具有一定的影響。所以，旅游企業(yè)在對(duì)侗族地區(qū)進(jìn)行景觀營(yíng)建時(shí)，應(yīng)該考慮到當(dāng)?shù)鼐用竦南敕ê陀^點(diǎn)，從當(dāng)?shù)鼐用竦年愂鲋?，挖掘?dāng)?shù)芈糜钨Y源的“能指”，并用合適的方式將其最大限度地傳達(dá)給游客，讓游客真正體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵，從而間接地增強(qiáng)侗寨居民的文化自豪感。比如，侗族建筑是體現(xiàn)少數(shù)民族特定文化本質(zhì)的物質(zhì)載體，是民族文化和精神得以傳承的最穩(wěn)固的文化符號(hào)。因此，在建筑景觀營(yíng)造過(guò)程中，不能只關(guān)注建筑的外觀，還應(yīng)該對(duì)建筑材料、建筑空間、建筑環(huán)境、建筑工藝、建筑藝術(shù)等進(jìn)行表現(xiàn)[17]。當(dāng)然，在保留鄉(xiāng)村文化元素的基礎(chǔ)上，也應(yīng)該融入一些現(xiàn)代科技和材料，使建筑更加的人性化[18]。同時(shí)，要處理好“前臺(tái)”和“后臺(tái)”的關(guān)系，找到二者之間的最佳契合點(diǎn)。當(dāng)然，政府要發(fā)揮主導(dǎo)作用，制定相關(guān)的法律法規(guī)規(guī)范旅游企業(yè)的行為，從而對(duì)文化的保護(hù)與傳承起到促進(jìn)作用。

(三)符號(hào)消費(fèi)者：間接影響當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鞒?/h3>

旅游體驗(yàn)的過(guò)程實(shí)質(zhì)上就是旅游主體對(duì)符號(hào)化的旅游客體進(jìn)行閱讀和理解的過(guò)程，而且解讀的結(jié)果又反過(guò)來(lái)影響旅游者的心理狀態(tài)[19]。因此，旅游者對(duì)景觀符號(hào)解讀的深淺決定了旅游者在當(dāng)?shù)孬@得訊息的數(shù)量及深淺程度。不同的旅游者，性格不同，受教育程度不同，觀察和理解能力存在差異，對(duì)景觀符號(hào)解讀的深淺也會(huì)存在差異。因此，對(duì)于符號(hào)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該盡可能地提升自己的文化素養(yǎng)，培養(yǎng)自己的觀察能力和思考能力，這樣才能更好更全面地接收符號(hào)生產(chǎn)者和符號(hào)編碼者傳達(dá)的訊息。同時(shí)，可以借助一些科技手段，幫助自己理解該地的文化基因和文化要素，從而獲得更深層次的旅游體驗(yàn)，增加重游次數(shù)，間接對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鞒衅鸬酱龠M(jìn)作用。

五、結(jié)語(yǔ)

獨(dú)特的侗寨景觀通過(guò)歷史的沉淀逐漸物象化，成為一個(gè)個(gè)具有象征意義的符號(hào)，傳達(dá)了侗族深刻的文化內(nèi)涵。因此，在景觀營(yíng)建過(guò)程中，需要符號(hào)生產(chǎn)者、符號(hào)編碼者和符號(hào)消費(fèi)者三方的共同努力，才能凸顯侗族文化的原真性，提升侗族人民的文化自豪感，增加游客的體驗(yàn)度，從而達(dá)到保護(hù)和傳承侗族文化的目的。