劉敏

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?信息技術(shù)與高職英語課程教學(xué)的整合，可以豐富傳統(tǒng)英語教學(xué)資源，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，從而提高高職英語教學(xué)效果。以導(dǎo)游英語一單元的一個(gè)章節(jié)“英文導(dǎo)游詞的講解”為案例，探討如何利用信息化技術(shù)進(jìn)行綜合完善的教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)實(shí)施。教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施均以任務(wù)為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用能力來有效地提高學(xué)生的英文導(dǎo)游詞講解能力。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?信息技術(shù);導(dǎo)游英語;教學(xué)設(shè)計(jì);教學(xué)實(shí)施

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）18-0146-02

導(dǎo)游英語是我校導(dǎo)游、旅游管理專業(yè)的專業(yè)技能課，是一門實(shí)用型基礎(chǔ)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的涉外導(dǎo)游接待能力，為將來成為高素質(zhì)技能型的涉外導(dǎo)游人員打下基礎(chǔ)。這門課已經(jīng)逐漸成為我校導(dǎo)游專業(yè)的特色課程之一，但目前在實(shí)際教學(xué)中存在不少問題：教師在教學(xué)上側(cè)重對語言知識講解，教學(xué)手段單一;學(xué)生在學(xué)習(xí)上偏向?qū)Φ湫凸ぷ鲌鼍跋略~匯、句型、對話的背誦記憶，未能充分將英語語言學(xué)習(xí)與導(dǎo)游實(shí)際工作結(jié)合，使學(xué)習(xí)過程枯燥，未到達(dá)預(yù)期效果;課程教學(xué)資源單調(diào)，學(xué)習(xí)進(jìn)程指導(dǎo)不足。

面對這種挑戰(zhàn)，如何合理借助信息化教學(xué)手段，更好地培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)應(yīng)用能力，提高高職英語教學(xué)的實(shí)用性和有效性，已成為高職英語教學(xué)改革的一項(xiàng)迫切議題。

本文以導(dǎo)游英語中“英文導(dǎo)游詞的講解——走進(jìn)文房四寶之鄉(xiāng)宣城”一章為例，把信息化技術(shù)運(yùn)用到課程教學(xué)中，探索如何利用信息化手段，突破傳統(tǒng)教學(xué)的瓶頸，提高學(xué)生的英語語言應(yīng)用能力和職業(yè)能力。課程教學(xué)探索主要從教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施兩大方面進(jìn)行。

一、信息技術(shù)在高職導(dǎo)游英語教學(xué)中的作用

現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014～2020年）提出：要加快數(shù)字化專業(yè)課程體系建設(shè)，加緊用信息技術(shù)改造職業(yè)教育專業(yè)課程，使每一個(gè)學(xué)生都具有與職業(yè)要求相適應(yīng)的信息技術(shù)素養(yǎng)。因此，把信息技術(shù)與教學(xué)過程相整合，是我國高職教學(xué)改革與發(fā)展的必然趨勢。

在教學(xué)中引入輔助的信息化教學(xué)手段，包括課前學(xué)生利用手機(jī)進(jìn)行景點(diǎn)實(shí)地拍攝、使用QQ、微信互動(dòng)、點(diǎn)贊投票、現(xiàn)場視頻連線、利用在線軟件自學(xué)單詞答題、利用教學(xué)課程平臺觀看景點(diǎn)圖片視頻，查閱資料自制導(dǎo)游詞等形式以提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和效率，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、信息技術(shù)在高職導(dǎo)游英語教學(xué)中的具體設(shè)計(jì)和實(shí)施

（一）教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)設(shè)計(jì)是教學(xué)實(shí)施的理論框架，完善的教學(xué)設(shè)計(jì)能充分提高教學(xué)效果。一般包括教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)對象、教學(xué)目標(biāo)（含重難點(diǎn)）、教學(xué)方法四個(gè)方面。

1.教學(xué)內(nèi)容

本次教學(xué)內(nèi)容選自高等教育出版社出版的《導(dǎo)游情景英語》這本教材的第三章：游覽觀光的第四部分英文景點(diǎn)導(dǎo)游詞的創(chuàng)作與講解，共4課時(shí)。本次課為英文景點(diǎn)導(dǎo)游詞的講解（2課時(shí)）。

2.教學(xué)對象

本次課面向的是大二旅游管理專業(yè)的學(xué)生，學(xué)生個(gè)性活潑，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，善于運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源。部分學(xué)生有過帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)。但是也存在一些普遍問題：如英語基礎(chǔ)薄弱、口語表達(dá)能力不流暢。因此，如何將學(xué)生良好的導(dǎo)游業(yè)務(wù)素質(zhì)與英語表達(dá)結(jié)合是教學(xué)的重難點(diǎn)。

3.教學(xué)目標(biāo)

本次課結(jié)合宣城當(dāng)?shù)靥厣糜钨Y源敬亭山和龍川風(fēng)景區(qū)，教學(xué)目標(biāo)分語言目標(biāo)、知識目標(biāo)和職業(yè)目標(biāo)。

語言目標(biāo)主要是提高學(xué)生語音語調(diào)，訓(xùn)練語言生動(dòng)、形象、富有感染力;知識目標(biāo)要能使學(xué)生學(xué)會(huì)英文景點(diǎn)導(dǎo)游詞中的專業(yè)詞匯、核心句型，了解敬亭山和龍川景區(qū)的景點(diǎn)知識及文化內(nèi)涵;職業(yè)目標(biāo)是使學(xué)生掌握敬亭山和龍川景區(qū)英文導(dǎo)游詞講解的能力。

本課的重點(diǎn)是使學(xué)生準(zhǔn)確運(yùn)用所學(xué)的詞匯和句型，流利地用英文講解敬亭山和龍川景區(qū)，難點(diǎn)為如何在講解中結(jié)合景點(diǎn)特色和文化底蘊(yùn)，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z言講解吸引外賓。

4.教學(xué)方法

本次課運(yùn)用信息技術(shù)手段，主要采取情景模擬法和任務(wù)驅(qū)動(dòng)法。利用校內(nèi)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室和校外真實(shí)景點(diǎn)進(jìn)行情境化教學(xué)。以翻轉(zhuǎn)課堂理念為指導(dǎo)，利用MOOC視頻等優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)資源，學(xué)生課前通過在線學(xué)習(xí)完成對基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和掌握。課上，教師確定三個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生通過學(xué)習(xí)任務(wù)完成對知識的吸收和內(nèi)化。課后，通過學(xué)習(xí)平臺發(fā)布拓展任務(wù)鞏固學(xué)生的職業(yè)技能，真正做到“做中學(xué)，學(xué)中做”。

另外，結(jié)合角色扮演法、小組合作討論等方式，讓學(xué)生通過扮演設(shè)定情境中的不同角色，如導(dǎo)游和游客，了解具體崗位的工作要求及專業(yè)英語知識。整堂課教師起引導(dǎo)、組織作用，學(xué)生積極主動(dòng)地通過思維活動(dòng)和多媒體教學(xué)平臺獲取知識、掌握技能。

（二）教學(xué)實(shí)施

基于信息化輔助的教學(xué)設(shè)計(jì)，本次課教學(xué)實(shí)施分課前導(dǎo)入、課上任務(wù)實(shí)施、課后任務(wù)拓展三大方面。

1.課前導(dǎo)入

以假期出游為話題，導(dǎo)入旅游觀光課題?，F(xiàn)場視頻連線宣城徽商旅行社工作人員，了解宣城市內(nèi)熱門旅游景點(diǎn)路線。自然切入本課要學(xué)習(xí)掌握的景點(diǎn)——敬亭山與龍川景區(qū)。學(xué)生通過教學(xué)平臺觀看敬亭山和龍川景區(qū)視頻，了解景區(qū)的基本概況和文化內(nèi)涵。

2.課上任務(wù)實(shí)施

任務(wù)一：讓學(xué)生登錄電腦，通過在線詞典軟件輔助自學(xué)核心詞匯和句型。借助音頻，模仿正確地道的發(fā)音。然后通過在線測試，檢測英文單詞句型學(xué)習(xí)情況，得出相應(yīng)分?jǐn)?shù)。在此期間教師巡視學(xué)生利用電腦詞典軟件學(xué)習(xí)情況，對有困難的學(xué)生個(gè)別指導(dǎo)。最后，對本課語言知識重點(diǎn)進(jìn)行梳理總結(jié)。

任務(wù)二：具體情境應(yīng)用。課前教師已經(jīng)布置學(xué)生實(shí)地游覽敬亭山，并制作敬亭山英文導(dǎo)游詞視頻。學(xué)生把事先拍攝好的視頻，發(fā)送到班級QQ群進(jìn)行展示，并對喜歡的作品進(jìn)行點(diǎn)贊投票。獲得點(diǎn)贊最高的小組在班級展示拍攝的英文導(dǎo)游詞視頻可作為教學(xué)示范。視頻展示完后，教師現(xiàn)場連線旅游專業(yè)教師對學(xué)生自制的敬亭山導(dǎo)游詞進(jìn)行專業(yè)點(diǎn)評。

任務(wù)三：讓學(xué)生通過教學(xué)平臺觀看龍川景區(qū)的英文專業(yè)視頻介紹，以小組為單位，用電腦在線搜素資料、分析講解要點(diǎn)，一起總結(jié)講解要素，撰寫龍川景區(qū)的英文導(dǎo)游詞。教師在課堂下面巡視，對有問題的小組給予及時(shí)指導(dǎo)。最后，選出學(xué)生代表模擬導(dǎo)游和游客進(jìn)行現(xiàn)場講解，鞏固語言表達(dá)。

3.課后任務(wù)拓展

教師在線發(fā)布作業(yè)：每組學(xué)生根據(jù)課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容修改導(dǎo)游詞，完善視頻制作，并發(fā)送到教學(xué)網(wǎng)站，成為課程共享資源。學(xué)生對自制的視頻和導(dǎo)游詞進(jìn)行網(wǎng)上投票，評選出最佳講解導(dǎo)游、最佳視頻，增加學(xué)生學(xué)習(xí)成就感。

（三）考核評價(jià)

導(dǎo)游英語結(jié)合學(xué)生課前、課上、課后表現(xiàn)綜合評價(jià)，包括在線學(xué)習(xí)、簽到、作業(yè)、互動(dòng)、在線課程拓展、仿真模擬講解、期末線上考核、景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)等。除了英語教師外，增加旅游專業(yè)教師和旅行社行業(yè)人員對學(xué)生學(xué)習(xí)成果的指導(dǎo)與評價(jià)，強(qiáng)調(diào)過程性評價(jià)，力求考核更全面、更綜合、更客觀。

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，教學(xué)資源更加豐富，學(xué)習(xí)方式和手段更加靈活，充分結(jié)合高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和專業(yè)需求，科學(xué)有效地設(shè)計(jì)高職導(dǎo)游英語教學(xué)，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，合理安排理論知識學(xué)習(xí)和實(shí)踐教學(xué)，可以有效提高學(xué)生英文導(dǎo)游詞講解和服務(wù)的水平。

參考文獻(xiàn)：

[1]曹小芹，劉淑義.信息技術(shù)輔助的高職專業(yè)英語課程教學(xué)探索：以導(dǎo)游英語為例[J].海外英語，2015（11）：30-31.

[2]安寧.基于信息化的高職酒店英語教學(xué)模式構(gòu)建[J].度假旅游，2019（1）：76-77.

編輯 李 靜