韓文格 劉彥天

由于連年封關(guān)引進(jìn)祖代肉種雞受限，自2018年3月至今，父母代肉種雞行情日益見(jiàn)長(zhǎng)，全年種雞價(jià)格維持在較高水平，肉仔雞價(jià)格也水漲船高，每只最高時(shí)達(dá)到10元以上，可見(jiàn)整個(gè)肉雞行業(yè)能夠獲取較為豐厚的利潤(rùn)。為此，有些養(yǎng)殖戶(hù)將籠養(yǎng)蛋雞舍簡(jiǎn)單改建為肉種雞舍，希望在肉雞行業(yè)有所收獲。筆者在走訪過(guò)程中發(fā)現(xiàn)改建后的雞舍存在著許多問(wèn)題，下面一一列舉，供大家參考。

一、設(shè)施設(shè)備

（一）籠具

1. 存在問(wèn)題

首先，在蛋雞育雛期，籠具底部鋪設(shè)的塑料墊網(wǎng)網(wǎng)眼小而致密。肉種雞的同期雛雞相對(duì)采食量大、生長(zhǎng)速度快、糞便多，如不更換墊網(wǎng)，雞糞會(huì)很快堆積難以漏到籠下，雛雞腳墊極易受到灼燒而誘發(fā)腳墊炎；此外，雛雞腳趾短小，容易發(fā)生卡爪現(xiàn)象，雞只腿腳受到傷害會(huì)大大增加育雛期的淘汰率。

其次，蛋雞的體型和體重相對(duì)于肉種雞要小些和輕些，其籠具的高度、寬度和深度均不適宜于肉種雞。肉種雞的活動(dòng)范圍受限，如果經(jīng)常臥于籠內(nèi)會(huì)增加胸囊腫和腳墊炎的發(fā)病率；雞群發(fā)生應(yīng)激時(shí)，頭部和翅膀伸出后會(huì)因網(wǎng)格較小而難以縮回，雞冠容易刮傷或折斷翅膀，會(huì)增加雞群的死淘率。在產(chǎn)蛋期由于底網(wǎng)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理，體重較大的肉種雞會(huì)降低底網(wǎng)的彈性，從而大大降低種蛋的合格率。

2. 改造方法

蛋雞和肉種雞在育雛前期（育雛前2周）均在籠底鋪設(shè)墊網(wǎng)，蛋雞墊網(wǎng)網(wǎng)眼較小，不能滿足肉種雞的需要，應(yīng)更換為網(wǎng)眼較大的墊網(wǎng)，以便雞糞快速漏到籠下，減少雞糞對(duì)雞體的危害，同時(shí)可以減少雛雞卡爪現(xiàn)象。

肉種雞在育雛中后期（育雛2周后）、育成期可以使用蛋雞籠飼養(yǎng)，但需要適當(dāng)減小飼養(yǎng)密度。在肉種雞產(chǎn)蛋期必須更換蛋雞籠，建議采用二層階梯式籠養(yǎng)，公雞籠放在母雞籠的前端，高度應(yīng)比母雞籠高出10厘米以上，以便公雞伸展腿部和頭部。此外，肉種雞產(chǎn)蛋期的籠具底網(wǎng)應(yīng)采用雙絲網(wǎng)，中間留有間隙，最好在雙絲間隙鑲?cè)胩刭|(zhì)膠條，不僅可以承受較大的體重，還可避免雞只發(fā)生胸囊腫。

（二）溫度

1. 存在問(wèn)題

蛋雞舍使用的供暖設(shè)備較簡(jiǎn)單，比如暖氣或煤爐等，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足肉種雞的需要，尤其在冬季育雛時(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)供暖不足、舍內(nèi)溫度低、雞舍前后和上下籠之間溫差較大等問(wèn)題。肉種雞的均勻度管理非常重要，所以從雛雞入舍開(kāi)始就應(yīng)該提供適宜的溫度，如果溫度供給不足或不均勻，就無(wú)法保證每只雛雞采食到相同的料量，不僅嚴(yán)重影響雞群的生長(zhǎng)速度，還會(huì)引起雞只大小不齊，增加雞群死淘率。

2. 改造方法

在雞舍改建過(guò)程中適當(dāng)增加供熱設(shè)施，可在墻上安裝暖風(fēng)機(jī)，每15米1臺(tái)，或在舍內(nèi)增加熱風(fēng)爐，使肉種雞舍育雛溫度保持在32℃左右。如果雞舍前后溫差較大，可以開(kāi)啟風(fēng)機(jī)將前面的熱風(fēng)吹到后面，盡量保證舍內(nèi)前后、上下溫度均衡。為彌補(bǔ)低溫對(duì)雛雞的影響，可以適當(dāng)提高雞舍濕度，育雛前3天保持地面潮濕，相對(duì)濕度控制在65%～70%。肉種雞育成期和產(chǎn)蛋期的適宜溫度為18～24℃，雞舍的供暖條件比較容易滿足。

（三）光照

1. 存在問(wèn)題

蛋雞需要的光照強(qiáng)度較低，通常蛋雞舍內(nèi)的燈間距較大，橫向每隔2米、縱向每隔3.5米布置1個(gè)18瓦的節(jié)能燈，因此舍內(nèi)光照強(qiáng)度不均勻，尤其在第二層育雛，其籠內(nèi)光照強(qiáng)度嚴(yán)重不足。肉種雞育成期若按照蛋雞的光照強(qiáng)度飼養(yǎng)影響不大，但在產(chǎn)蛋期則不適宜。

2. 改造方法

肉種雞舍的每個(gè)過(guò)道都要布置1條燈線，一般12米跨度的雞舍需要4架雞籠、5個(gè)過(guò)道、5排燈線；在每條燈線上每隔2米懸掛1盞高度一致的節(jié)能燈，保證前后、左右燈間距都是2米，使舍內(nèi)光照比較均勻，不會(huì)出現(xiàn)大面積的陰影。肉種雞在育雛早期和產(chǎn)蛋期安裝11瓦的節(jié)能燈，育成期安裝3瓦的節(jié)能燈，即可滿足肉種雞對(duì)光照的需要。另外，燈線一定要安裝在塑料管內(nèi)，否則消毒時(shí)容易引起短路而燒壞節(jié)能燈。

（四）通風(fēng)

1. 存在問(wèn)題

一般蛋雞舍的進(jìn)風(fēng)口數(shù)量少或面積小、風(fēng)機(jī)數(shù)量不多、濕簾面積較小，這些通風(fēng)系統(tǒng)在春秋季節(jié)對(duì)于肉種雞還能夠維持使用，但蛋雞舍通常不設(shè)計(jì)最小通風(fēng)窗，肉種雞在冬季或育雛時(shí)一旦通風(fēng)，冷風(fēng)就會(huì)通過(guò)門(mén)口或進(jìn)風(fēng)口直接吹到雞體，雞群容易產(chǎn)生冷應(yīng)激。另外，在炎熱的夏季，如果濕簾面積不足，后面風(fēng)機(jī)功率不夠，舍內(nèi)風(fēng)速過(guò)低，也達(dá)不到理想降溫效果，從而影響肉種雞的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

2. 改造方法

首先封閉雞舍屋頂、門(mén)窗、墻體結(jié)合處的縫隙，盡量讓雞舍結(jié)構(gòu)達(dá)到最佳的保溫隔熱效果。然后按照肉種雞舍的要求進(jìn)一步完善通風(fēng)系統(tǒng)，根據(jù)雞舍實(shí)際情況和存欄量計(jì)算出正確的通風(fēng)量、風(fēng)機(jī)臺(tái)數(shù)和進(jìn)風(fēng)口面積等；開(kāi)設(shè)通風(fēng)小窗并安裝導(dǎo)流板，在側(cè)墻安裝最小通風(fēng)需要的風(fēng)機(jī)，以確保冬季橫向通風(fēng)時(shí)促使冷空氣與舍內(nèi)頂部熱空氣充分混勻后再下降，避免冷空氣直接吹向雞群。此外，增加夏季所需的大風(fēng)機(jī)和濕簾面積，最大限度地增加過(guò)道風(fēng)速，以此帶動(dòng)籠內(nèi)風(fēng)速，降低雞只體感溫度，滿足夏季雞群對(duì)通風(fēng)的需要。

二、飼養(yǎng)管理

（一）飼養(yǎng)密度

1. 存在問(wèn)題

通常蛋雞在育雛期的密度為30～40只/米2，育成期的密度為20只/米2左右，到產(chǎn)蛋期轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍，每個(gè)雞籠放置2～3只。而肉種雞因?yàn)椴墒沉看?、生長(zhǎng)速度快，在不同時(shí)期的體型遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蛋雞，所以蛋雞的飼養(yǎng)密度對(duì)肉種雞來(lái)講很不適宜。

2. 改造方法

建議肉種雞籠養(yǎng)育雛時(shí)將飼養(yǎng)密度由原來(lái)的30～40只/米2降低到25只/米2，育成期由原來(lái)的20只/米2降低到15只/米2，16周前轉(zhuǎn)到產(chǎn)蛋舍，保證每2只雞1個(gè)籠具，增加雞只活動(dòng)面積，減少搶料發(fā)生，不僅可以提高雞群生長(zhǎng)均勻度，減少雞群無(wú)謂的損耗，還有利于雞只骨骼發(fā)育，增強(qiáng)雞群抗病能力。

（二）飼料投喂

1. 存在問(wèn)題

蛋雞體型小、料量最多達(dá)100克左右，一般不需要限飼，每天通過(guò)多次喂料刺激雞的食欲和采食量即可，所以蛋雞料槽窄而淺。而肉種雞最晚從第三周開(kāi)始限飼，為了提高生長(zhǎng)均勻度，每天的料量要求一次性投給，尤其到產(chǎn)蛋期，肉種雞高峰料量每天高達(dá)165克/只，如果將飼料一次性全部投喂雞群，飼料會(huì)超過(guò)料槽的2/3以上，雞只在采食過(guò)程中因?yàn)榱衔惶?，容易造成很大的飼料浪費(fèi)。如果在育成期多次喂料無(wú)形中給雞群制造更多的爭(zhēng)搶機(jī)會(huì)，不僅生長(zhǎng)均勻度很難保持，還容易發(fā)生踩踏致傷，增加雞群淘汰率。

2. 改造方法

在肉種雞育雛期保證采食位置合適，一次性投料后在料槽中來(lái)回用手劃料，以保證喂料均勻、料槽內(nèi)的飼料厚度一致，促使所有雞只能夠同時(shí)采食到相等的料量。在育成期和產(chǎn)蛋期，可以先均勻的投喂一半飼料，不等吃完再將剩下的另一半飼料投喂進(jìn)去，這樣料槽中的料位不至于過(guò)高，減少飼料浪費(fèi)；同樣每次喂料半小時(shí)后用手劃動(dòng)飼料，使料槽內(nèi)的飼料厚度保持均勻。

（三）飲水供應(yīng)

1. 存在問(wèn)題

蛋雞所使用的飲水系統(tǒng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到肉種雞的需要。首先，水線乳頭質(zhì)量較差、水流量不足且經(jīng)常損壞發(fā)生漏水現(xiàn)象，不利于水線管理，并且增加舍內(nèi)濕度。其次，管道較細(xì)容易發(fā)生彎曲變形，各個(gè)籠內(nèi)的水線不能保持平直，水壓調(diào)整有一定難度，水壓高時(shí)有的地方容易漏水，水壓低時(shí)有的地方水流量太少甚至斷水。另外，高低不平的水線容易沉積水垢和形成生物膜，給雞群的腸道健康帶來(lái)危害。

在育雛期由于肉種雞生長(zhǎng)速度較快，而蛋雞籠的網(wǎng)格致密，需要剪斷很多鐵絲網(wǎng)才能將水線提升起來(lái)，這樣會(huì)因?yàn)樗€提升很不方便，而不能及時(shí)滿足雞只的生長(zhǎng)需要。由于蛋雞籠具高度較低，產(chǎn)蛋期水線的提升受到限制，有的將水線放在籠頂部，認(rèn)為最高處可以滿足肉種雞的需要，但肉種雞個(gè)體高大，頭部經(jīng)常觸碰水線乳頭，會(huì)使乳頭漏水嚴(yán)重、籠內(nèi)潮濕，導(dǎo)致種公雞發(fā)生腳墊炎和腿病。

2. 改造方法

針對(duì)水線質(zhì)量問(wèn)題，有條件的雞場(chǎng)盡量更換為質(zhì)量可靠且適合肉種雞的水線乳頭，以滿足雞只飲水需求。有時(shí)因籠具自身原因在育雛早期無(wú)法將水線降到最低處的，可在籠內(nèi)水線下方放置料盤(pán)或紙蛋托，讓雛雞站在上面夠到飲水乳頭。需要注意的是，因水壓較大，料盤(pán)或蛋托上的飼料易發(fā)生粘連結(jié)塊，甚至霉變，因此需要及時(shí)更換或撤掉料盤(pán)或蛋托，并加強(qiáng)水線管理，避免嚴(yán)重漏水。

根據(jù)雞舍實(shí)際情況最好將水線拉直調(diào)平，保證前后水線高度一致，并根據(jù)雞群日齡隨時(shí)調(diào)整水線高度和壓力，保證雞舍后端的雞只飲水充足。每天開(kāi)啟水線時(shí)，應(yīng)將后端水線中的空氣排干凈，以免氣阻引起后端水線無(wú)水而影響雞群的生產(chǎn)性能。另外，水線最好懸掛在籠具側(cè)面，避免雞只頭部觸碰乳頭，保持籠內(nèi)干燥。

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