林心萍 林松毅 董秀萍 紀超凡

摘 要：本文擬基于筆者所在課題組的實踐，對“多媒體+虛擬仿真+課堂實訓(xùn)”多元模式下微生物實驗教學(xué)體系進行探索，以期提高學(xué)生對知識的掌握程度，為造就創(chuàng)新性人才打下堅實的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：微生物學(xué); 實驗課; 虛擬仿真教學(xué)模式

中圖分類號：G642.4? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? 文章編號：1006-3315（2019）05-162-001

微生物學(xué)是一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科，同時也是一門應(yīng)用性、實戰(zhàn)性極強的課程。作為微生物學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，微生物學(xué)實驗課程對微生物學(xué)理論的鞏固和加深有重要意義。由于微生物學(xué)課程知識點分散，信息量較大，同時，學(xué)生的實驗課時有限，對理論融會貫通的要求較高，因此，僅僅采用傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式開展微生物學(xué)實驗教學(xué)已經(jīng)越來越不能滿足時代的需要[1]。隨著多媒體技術(shù)的發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的普及，虛擬仿真教學(xué)模式作為一種現(xiàn)代化教學(xué)模式，在越來越多的實驗課程教學(xué)中得到了應(yīng)用，并且獲得了良好的教學(xué)效果[2-3]。

一、微生物學(xué)實驗虛擬仿真教學(xué)模式推廣的背景及意義

傳統(tǒng)微生物學(xué)實驗課主要采取以下模式：首先，教師對實驗課程涉及的知識點進行講解，接下來，由教師進行示范實驗操作，最后，由學(xué)生進行實驗操作，教師在學(xué)生操作過程中對實驗予以檢查。

上述過程存在以下缺點：首先，對課程所涉及知識點的掌握不夠系統(tǒng)，知識缺乏實驗的輔助，看上去較抽象，導(dǎo)致學(xué)生無法對實驗操作及背后的知識進行直觀理解，更遑論應(yīng)用。其次，課堂互動效果不好，微生物實驗的操作往往需要在一個非常小的空間內(nèi)完成，大課堂的講授模式容易讓學(xué)生觀察的視角受到限制，難以達到好的效果，而且老師與學(xué)生的互動主要是在課堂，缺乏其他的溝通條件。第三，時間的利用和知識的拓展受限，課堂的寶貴時間往往不能充分用于實驗操作，且受時間、空間所限，教學(xué)內(nèi)容難以得到擴展，對于基礎(chǔ)知識要求較高或融會貫通的大型實驗更是無從開展。

隨著計算機多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，虛擬仿真教學(xué)模式在越來越多的教學(xué)實踐中得到應(yīng)用和發(fā)展。與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相比，虛擬仿真教學(xué)模式具有很多優(yōu)點。

首先，有利于學(xué)生系統(tǒng)地掌握課程涉及的知識，學(xué)生可以通過課下的預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)，對課堂的知識和實驗操作進行形象化的再現(xiàn)，可以幫助學(xué)生融會貫通。

第二，互動的模式、形象化的教學(xué)體驗有利于學(xué)生提升興趣，調(diào)動學(xué)生更加積極主動地學(xué)習(xí)知識，培養(yǎng)實驗技能。

第三，充足的多媒體教學(xué)素材有利于學(xué)生拓展所學(xué)知識，有利于學(xué)有余力的學(xué)生對相關(guān)知識進行擴充。綜上所述，在微生物學(xué)實驗教學(xué)領(lǐng)域推廣虛擬仿真教學(xué)模式意義重大。

二、微生物學(xué)實驗虛擬仿真教學(xué)平臺建設(shè)的主要內(nèi)容

我們結(jié)合自身教學(xué)實際和特點，對微生物學(xué)實驗虛擬仿真教學(xué)平臺建設(shè)進行了初步的嘗試，構(gòu)建了一種由“多媒體+虛擬仿真+課堂實訓(xùn)”多元模式結(jié)合的微生物實驗教學(xué)體系。該體系充分整合學(xué)?，F(xiàn)有的泛雅網(wǎng)絡(luò)平臺及虛擬仿真實驗平臺，結(jié)合實際操作講解，以求提高課堂教學(xué)效果。

首先，充分利用多媒體資源。我們將課程介紹、課程章節(jié)、教學(xué)資源等資料電子化上傳至平臺，學(xué)生可在課余時間隨時隨地登陸網(wǎng)絡(luò)平臺。對于傳統(tǒng)課堂未理解的問題，通過網(wǎng)絡(luò)課程的學(xué)習(xí)消化吸收，并完成課外拓展資源的學(xué)習(xí)。對于傳統(tǒng)課堂上的重點、難點問題，可通過微視頻的方式，對重點、難點問題講清楚、講透徹，學(xué)生可反復(fù)點擊視頻，消化吸收重點難點問題。

其次，建構(gòu)虛擬仿真實驗平臺。我們對微生物學(xué)實驗課堂涉及的實驗構(gòu)建了一個高度仿真的虛擬實驗環(huán)境，對實驗的場景以及操作流程予以模擬。這樣，就從無形中拓展了學(xué)生學(xué)習(xí)的時間和空間，一方面，可以讓學(xué)生不用進實驗室在電腦前即可進行模擬實驗操作，另一方面，學(xué)生還可以在課下多次預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)相關(guān)知識，鞏固所學(xué)。

第三，提高課堂實訓(xùn)的效率和效果。結(jié)合多媒體資源和虛擬仿真實驗平臺，在課堂實訓(xùn)時，不僅可以更有的放矢，充分發(fā)揮教師在課堂中啟發(fā)、引導(dǎo)的作用，針對大家容易出現(xiàn)的問題和不易理解的重點難點進行講解;還可以將課堂時間解放出來，讓大家有更多的時間進行實驗的實際操作，達到培養(yǎng)學(xué)生心手合一的目的。

三、微生物學(xué)實驗虛擬仿真教學(xué)模式的實踐效果

根據(jù)上述方法，我們在教學(xué)中形成了一套三位一體的教學(xué)反饋機制。學(xué)生普遍對本模式的教學(xué)十分有興趣，并且普遍能夠主動預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)相關(guān)知識，不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)效率，拓展了學(xué)生的學(xué)術(shù)視野，同時也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的主觀能動性。改進后的教學(xué)模式對創(chuàng)新能力培養(yǎng)等有顯著促進作用。

四、結(jié)語

微生物學(xué)是一門理論與實踐并重的課程，本文基于“多媒體+虛擬仿真+課堂實訓(xùn)”三位一體課程模式的引入，從時間和空間上拓展“微生物學(xué)”課堂，使學(xué)生在課堂外，可以借助網(wǎng)絡(luò)自由安排時間拓展微生物學(xué)相關(guān)知識，方便師生隨時隨地利用課程平臺進行交流，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)效率和教師的授課效率、教學(xué)質(zhì)量。本文所述的課堂模式有助于積極探索新型的教與學(xué)策略及教學(xué)模式的研究，對提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，加速課程現(xiàn)代化具有一定的理論和現(xiàn)實意義。

項目名稱和項目號：中國輕工業(yè)聯(lián)合會教育工作分會2018年度課題（QGJY2018039）

參考文獻：

[1]侯愛香，李宗軍，吳衛(wèi)國等.《食品微生物學(xué)實驗》課程教學(xué)應(yīng)用PBL教學(xué)法和5S原理的探討[J]輕工科技，2017，2：140-142

[2]陳容容，孫益頂，魏東盛等.多媒體虛擬仿真教學(xué)法在微生物學(xué)實驗中的應(yīng)用[J]實驗室研究與探索，2015，34（11）：194-200

[3]高麗麗，宋鴻，馬曉春等.虛擬仿真技術(shù)在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用[J]廣東化工，2017，18（44）：212-213