崔友艷

摘 要：圍繞中小學(xué)的科技校本課程內(nèi)容開發(fā)的系列科學(xué)課程已成為科技館公益事業(yè)的一項特色性科教活動，本文通過“認識我們的身體”系列科學(xué)課程中“認識我們的消化系統(tǒng)”這一案例，闡述其活動過程和教育意義。

關(guān)鍵詞：特色課程; 跨界; 融合; 創(chuàng)新

中圖分類號：G623.56 ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? 文章編號：1006-3315（2019）01-099-002

科學(xué)普及是以提高公眾科學(xué)文化素質(zhì)為目的的科技傳播活動，當前我國中小學(xué)主要的學(xué)校課程，按主體分類，可以分為國家課程、地方課程和校本課程。很多學(xué)校已將開展有效的科普創(chuàng)新活動列為校本課程的特色，此課程的開展既可以培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考和動手能力，培養(yǎng)了學(xué)生的團隊精神，又能夠激發(fā)中小學(xué)生的自主探究學(xué)科知識的興趣和好奇心，在提高科學(xué)素養(yǎng)的同時大大促進了學(xué)生學(xué)習(xí)方法的改變和各項綜合能力的提高。

科學(xué)普及與學(xué)校教育是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的兩條軌道，科技館作為向公眾傳播科學(xué)知識的社會活動場所，常年通過實物展品向參觀者普及直觀的各學(xué)科基礎(chǔ)知識和發(fā)展中的科技熱點。近幾年來，也依托于中小學(xué)校的學(xué)校課程，將科技館公益事業(yè)活動與學(xué)校教學(xué)緊密結(jié)合，充分交流。以科普實驗、科普劇、科普講座等各種特色專題活動的模式走入學(xué)校課堂，開展形式多樣的科教活動。

我作為一名科技館科普工作者，近二十年來一直致力于科普事業(yè)的宣教和課程開發(fā)設(shè)計研究。本篇將圍繞學(xué)校科普校本課程，并結(jié)合蘇教版《中小學(xué)科學(xué)課程標準》以及七年級《生物學(xué)》的課程內(nèi)容，將精心設(shè)計、培育、應(yīng)用適合于中小學(xué)生的科普教程“認識我們?nèi)梭w”系列課程之“認識我們的消化系統(tǒng)”這一課程與大家一同分享探討。

一、設(shè)計思路和學(xué)情、策略分析

江蘇省科學(xué)技術(shù)館五大主題展區(qū)之一是“生命健康”展區(qū)，它所展示的展品主要涉及人體結(jié)構(gòu)和功能，與我們的生命健康息息相關(guān)。例如：“心臟”“人體骨骼”“人體全身模型”“循環(huán)系統(tǒng)模型”等，一直都受到觀眾、尤其是老年和青少年的歡迎，他們在參觀的過程中我們常常跟他們交流，發(fā)現(xiàn)老年人大都關(guān)心與自身健康有關(guān)的知識，而青少年則對身體中那些“看不到的人體內(nèi)臟器官”充滿好奇。

為了更好地利用“生命健康”展區(qū)的展品，向社會公眾，特別是青少年傳播和普及生命科學(xué)方面的知識。我們基于這一展區(qū)的展品，結(jié)合《中小學(xué)科學(xué)課程標準》以及蘇教版《生物學(xué)》的課程內(nèi)容，開發(fā)了題為《認識我們的身體》的系列科學(xué)課程和科普講座?！墩J識我們的消化系統(tǒng)》就是其中基于小學(xué)科學(xué)課程標準對五、六年級生命科學(xué)學(xué)習(xí)學(xué)段目標：“認識人體的生命活動和人體健康”課程內(nèi)容，并結(jié)合蘇教版七年級下冊《生物學(xué)》的第四單元第九章第二節(jié)“人體的消化和吸收”的課程內(nèi)容，以六、七年級學(xué)生為對象，開發(fā)的具有科技館特色的科學(xué)課程。

本課程的對象是六七年級的學(xué)生，他們大都處于青春期，共同表現(xiàn)是“自我意識增強”，且開始關(guān)注自我形象，對自己的身體構(gòu)造也非常感興趣。他們的抽象思維相應(yīng)的表現(xiàn)還有待進一步發(fā)展，他們的思維多是靠具象思維來支撐、對待感興趣的事物或問題，更傾向于動手體驗、不斷探究，以及分享交流。

針對六、七年級學(xué)生的心理特征、飲食習(xí)慣以及生活方式，讓學(xué)生分組開展、討論分析、動手探究、分享交流，并結(jié)合老師講授的方式展開。

二、課程活動的教學(xué)目標

（一）知識與技能目標

1.說出人體消化系統(tǒng)的組成;

2.描述人體主要消化器官的位置和功能;

3.測量出自己消化道的大概長度。

（二）過程與方法目標

學(xué)生通過“動嘴說、動腦想、動手貼、合作測量”說出人體消化系統(tǒng)的組成，用“拼盤疊加”的方式提升學(xué)生的動手能力、探究能力，以及對抽象思維的概括表達能力。

（三）情感、態(tài)度和價值觀目標

1.學(xué)會關(guān)注自己的身體健康，養(yǎng)成積極、健康的生活習(xí)慣;

2.保持對生命科學(xué)的好奇心和探究熱情，樂于觀察思考、勤于動手實踐，通過探究體驗獲得學(xué)習(xí)的樂趣;

3.在學(xué)習(xí)和探究過程中主動與他人合作，積極參與交流，學(xué)會尊重他人。

三、課程活動的物資準備和鋪墊

課程活動開展前表述相關(guān)知識點、活動過程以及效果目標并預(yù)先配備以下人員與材料：

四、活動實施過程

借助科技館現(xiàn)有展區(qū)展品，引申出人體八大系統(tǒng)之一的“消化系統(tǒng)”，在科技館科學(xué)劇場內(nèi)開展40人之內(nèi)或15組親子家庭的科學(xué)活動，或在40人學(xué)生教室分15-20組開展。

實施過程中以“一問、二摸、三貼、四比對打分、五測量”為主線遞進的方式，讓學(xué)生自主全過程動手參與進行。

（一）創(chuàng)設(shè)情境，引出活動主題

讓同學(xué)們吃點餅干，老師展示展品“人體全身模型”圖片，和同學(xué)們輕松交談引出“一問”。

師：你們剛吃下的餅干會在展品圖片上路過哪幾個器官？

生：口腔、胃、大腸、小腸、食道等。

師：很好，那你們動手摸一摸這些器官所在自己身體的大概位置，引出“二摸”。

設(shè)計意圖：活動開始情境的創(chuàng)設(shè)極為重要，在第一時間內(nèi)引起學(xué)生的注意，為什么要給學(xué)生們吃點餅干，因為我們和他們是第一次見面，吃點東西立竿見影的收獲到學(xué)生的好感，再者在他們吃餅干的時候，讓他們通過展品照片回憶和思考“餅干去了哪里？經(jīng)過了哪里？”順理成章的引出活動主題“認識我們的消化系統(tǒng)”。

（二）展開深入探究

老師講授部分理論知識：比如人體消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成和主要消化器官的大概位置。然后分發(fā)材料，讓學(xué)生按照人體輪廓圖，并在三分鐘內(nèi)“貼”完人體主要消化器官（唾液腺、食道、胃、肝、胰腺和腸道），完成“三貼”。

設(shè)計意圖：這一步相對于六七年級的學(xué)生難度也不小，主要考察學(xué)生在生活中和學(xué)校里，對消化道系統(tǒng)相關(guān)知識的認知和累積程度。

（三）分享探究成果

學(xué)生貼完后兩兩互換，按照屏幕上顯示的標準答案和分值（唾液腺10分、食管10分、胰腺10分、肝20分、胃20分、腸道30分）進行打分，并選出不同分值的學(xué)生作品進行現(xiàn)場展示和交流，這種“比賽”模式會讓學(xué)生覺得更有挑戰(zhàn)性，提高學(xué)生參與的積極性，這是“四比對、打分”。

設(shè)計意圖：通過幻燈片顯示正確答案，學(xué)生兩兩互換比對打分，這種對知識理解的疊加能讓學(xué)生加深記憶。

（三）完成重難點解析

老師通過展示教具講授消化器官的主要功能，引申出內(nèi)臟器官的“喜惡”：比如食道“怕過冷過燙”;胃“怕生、怕涼、怕吃撐”;胰腺腸道怕“暴飲暴食”;肝怕“肥胖、熬夜”等，并可以列舉一些“名人”的飲食作息習(xí)慣和相應(yīng)得病情況，說明規(guī)律作息、合理膳食、加強鍛煉的重要性，借此引起學(xué)生的共鳴。

（四）鞏固提升，情感升華

老師拋出疑問，發(fā)放材料，學(xué)生兩兩合作測量自己的消化道大概長度，這是“五測量”。再請出一組，將測量出的消化道長度用不同顏色的絲帶量出并進行對比，加深孩子們的理解和認知，在學(xué)生們的驚訝中（感嘆自己消化道的長度）引出本次課程的情感升華：避免熬夜、不暴飲暴食、適當鍛煉，從現(xiàn)在起養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣。

五、課程活動評價與思考

本系列課程兩年來在科技館內(nèi)和校園累計實施近百次，受眾近三千人次?，F(xiàn)將我們對三方“學(xué)生、家長、學(xué)校老師、專家”的隨訪摘錄如下：

（一）課程結(jié)束后，我們會對學(xué)生進行課堂隨訪。反饋集中體現(xiàn)為：探究過程樣式新穎有趣，部分同學(xué)對《認識我們的身體》的系列課程表現(xiàn)出興趣，并來到館內(nèi)繼續(xù)參加活動。

（二）和親子家庭活動結(jié)束后，家長們表示有些“要點”是他們忽略的或即使說了孩子們也不理解和認可，在他們參加活動后，會更容易理解和接受。

（三）本課程在南京市某中學(xué)七年級上半學(xué)期實施過若干課時，生物老師認為這種方式不僅拓展了科學(xué)知識，且鍛煉了學(xué)生的動手能力，還為他們下學(xué)期第四單元第九章第二節(jié)“消化和吸收”的教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。

（四）在2018年11月14日—16日第三屆長三角校外教育教師學(xué)術(shù)研討活動中，因本案例課程緊密融合跨界、融合、創(chuàng)新主題，向與會專家和學(xué)科教師全面展示，獲得高度的認可和評價。

六、結(jié)語

針對于受眾對象的不同、不同年齡的學(xué)生的認知感悟能力差異，結(jié)合社會活動熱點、學(xué)生課本知識點研發(fā)并實施相關(guān)科教課程已經(jīng)成為科技館展教發(fā)展的一項特色。

讓流動科技展品融入社會各行業(yè)，讓科技課程融入校園教程，我們一直在不斷的實施和前行。作為科普行業(yè)的從業(yè)人員，我們也堅信，通過不斷的進取和開拓創(chuàng)新，科技館校外課程的開發(fā)應(yīng)用實踐一定會更加成熟和璀璨，越來越多精彩的特色課程活動打造和推廣也一定會為全國科技館科教事業(yè)增添一道美麗風(fēng)景線。

參考文獻：

汪忠主編.蘇教版七年級《生物學(xué)》下冊，江蘇鳳凰教育出版社，2014.12