江炳蔚　吳帆

摘? 要： 豬肉是中國(guó)消費(fèi)者日常飲食中最重要的肉類食品，占國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)量比重超過60%，可見生豬養(yǎng)殖行業(yè)的大好前景。然而隨著生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)日益壯大，所帶來的問題也日益凸顯，其中最受社會(huì)關(guān)注的就是豬場(chǎng)糞水污染以及豬舍環(huán)境控制的問題。本文設(shè)計(jì)了一種高床養(yǎng)殖模式，解決了豬場(chǎng)環(huán)保和健康養(yǎng)殖問題。新型的豬舍建筑設(shè)計(jì)與自動(dòng)控制裝置的結(jié)合能夠解決豬舍清洗過程中水資源浪費(fèi)的問題，同時(shí)，豬舍環(huán)境監(jiān)測(cè)控制系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)豬舍環(huán)境的監(jiān)測(cè)與管控，保持豬舍內(nèi)的環(huán)境適宜。監(jiān)測(cè)到的環(huán)境數(shù)據(jù)經(jīng)由無(wú)線傳輸模塊傳送至總控室，對(duì)豬舍環(huán)境進(jìn)行智能化監(jiān)控與記錄，方便工作人員檢查。

關(guān)鍵詞： 環(huán)境控制;自動(dòng)清洗;節(jié)水節(jié)能

中圖分類號(hào)： TP272? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A? ? DOI：10.3969/j.issn.1003-6970.2019.07.027

【Abstract】： Pork is the most important meat food in the daily diet of Chinese consumers， accounting for more than 60% of domestic meat consumption， which shows the bright future of pig breeding industry. However， with the growing of pig farming industry， the problems brought by it have become increasingly prominent. The most concerned problem is the pollution of pig manure and the environmental control of pig houses. In this paper， a high-bed farming model was designed to solve the problems of environmental protection and healthy farming in pig farms. The combination of new pigsty building design and automatic control device can solve the waste of water resources in the process of pigsty cleaning. At the same time， the pigsty environment monitoring and control system can realize the monitoring and control of the pigsty environment and keep the environment in the pigsty suitable. The monitored environmental data are transmitted to the master control room through wireless transmission module， which intelligently monitors and records the pigsty environment for staff inspection.

【Key words】： Environmental control; Automatic cleaning; Water saving and energy saving

0? 引言

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)我們的日常生活有著重要的影響，作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分畜牧業(yè)，尤其是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)更是關(guān)乎每個(gè)人的生活。近幾年，隨著對(duì)豬肉需求的日益增長(zhǎng)，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)也蓬勃發(fā)展起來，不僅如此養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)越來越趨向于集約化、規(guī)?；笮宛B(yǎng)豬場(chǎng)如同雨后春筍般在城市的郊區(qū)拔地而起[1]。然而，經(jīng)過實(shí)地考察鹽城市周邊的大型養(yǎng)豬場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)目前養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)模式仍然停留于完全依靠人力管理的程度上，尤其是豬舍的清潔方面，更是成為了養(yǎng)豬場(chǎng)的“老大難”問題。每天，工人們至少需要清理豬舍兩遍，清理的時(shí)候，一般是先將欄內(nèi)的生豬趕到旁邊的欄內(nèi)并隔開，然后用高壓水泵進(jìn)行沖洗。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每次清洗一間豬舍需要耗費(fèi)的清水大約是一噸。這不僅增大了養(yǎng)豬場(chǎng)的開支，而且在水資源匱乏的今天，這種清洗方式無(wú)疑是不符合節(jié)約環(huán)保的理念的。除此之外，豬舍環(huán)境控制也常常困擾著養(yǎng)殖戶。夏天時(shí)，由于豬舍里的通風(fēng)效果較差，溫度常常會(huì)達(dá)到50-60℃，潮濕悶熱的環(huán)境極易滋生蚊蟲與病菌，危害生豬的健康[2]。因此，夏季成為了豬瘟病的高發(fā)期，給養(yǎng)殖戶帶來了不小的損失。冬季時(shí)，母豬生產(chǎn)需要保溫，提高豬舍里的溫度?，F(xiàn)在的做法就是在豬舍里墊上稻草，然而這樣的方法雖然在一定程度上能夠保持母豬的體溫，但依然會(huì)有很多仔豬因?yàn)闅鉁剡^低而死亡。因此養(yǎng)殖戶急需一種既能夠調(diào)控豬舍內(nèi)環(huán)境，又能夠解決豬舍清潔問題的裝置。

為了降低養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖成本，相應(yīng)當(dāng)今時(shí)代節(jié)能減排的的號(hào)召，本文設(shè)計(jì)一種高床的養(yǎng)豬模式，采用兩層結(jié)構(gòu)的豬舍，豬只飼養(yǎng)在豬舍的第二層，豬的排泄物通過漏糞地板全部落到第一層。通過斜坡裝置定時(shí)振動(dòng)聚集糞污，用振動(dòng)的方式代替高壓水槍，實(shí)現(xiàn)水資源的節(jié)約。由傳送帶將糞污及時(shí)的傳送出養(yǎng)豬場(chǎng)，再將傳送帶上的殘留物用水槍噴洗烘干，解決了豬場(chǎng)糞污污染問題。這種環(huán)保型生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)比傳統(tǒng)的清潔方法有著質(zhì)的提升，通過重? 新設(shè)計(jì)豬舍結(jié)構(gòu)，配合定時(shí)裝置，即可實(shí)現(xiàn)預(yù)期的功能。

1? 豬舍實(shí)物設(shè)計(jì)及建搭

傳統(tǒng)豬舍建筑結(jié)構(gòu)大多為單層結(jié)構(gòu)，雖然有利于飼料的運(yùn)輸以及生豬的轉(zhuǎn)移，但由于單層的豬舍與外地面直接接觸，導(dǎo)致豬舍環(huán)境較為骯臟，不僅如此，由于單層的豬舍較為低矮，豬舍內(nèi)的通風(fēng)不暢，常年潮濕，容易引起細(xì)菌的滋生，造成疾病的傳播，對(duì)生豬的健康造成不小的影響[3]。