于淑華

社會(huì)在進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)在飛速發(fā)展，可許多疾病也出現(xiàn)了，例如高血壓、心臟病、糖尿病、乳腺癌、直腸癌等多種疾病，其實(shí)很多疾病與人的飲食習(xí)慣有直接的關(guān)系

不良的飲食習(xí)慣

高脂肪飲食有不少人在日常飲食的時(shí)候比較喜歡吃一些高脂肪食物，這樣的飲食方式對(duì)人體健康是很不利的，經(jīng)常吃高脂肪食物，不僅會(huì)發(fā)胖，還會(huì)誘發(fā)一些疾病，可以導(dǎo)致高血脂，促進(jìn)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，長(zhǎng)期攝入高脂肪膳會(huì)堵塞動(dòng)脈血管，還會(huì)損壞大腦的功能，導(dǎo)致聽(tīng)力減退，所以我們平時(shí)要控制高脂肪食物的吃的攝入。高糖食品經(jīng)常吃高糖食品不但直接損害牙齒和導(dǎo)致肥胖，還增加2型糖尿病、心血管病的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)導(dǎo)致身體中的脂肪過(guò)多，促進(jìn)一些激素的合成，長(zhǎng)期下去就會(huì)誘發(fā)各種癌癥的出現(xiàn)。

常吃油炸、烤制食品。油炸食物，不論是炸雞、炸魚(yú)、炸肉聞著香，吃到嘴里美，很多人拒絕不了這樣的的食物，但油炸食品會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，因油脂中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物——二聚體、三聚體毒性比較強(qiáng)，大多數(shù)油炸烤制食品特別是炸薯?xiàng)l中包含高濃度的丙烯酰胺，是種致癌物質(zhì)，少吃為妙。

過(guò)燙的食物。燙食會(huì)使口腔黏膜充血，損傷黏膜造成潰瘍。另外燙食對(duì)牙齒也有害處，易造成牙齦潰爛和過(guò)敏牙病，太燙的食物還會(huì)損傷食道黏膜刺激粘膜增生，留下炎癥，還可能引起惡性病變。許多腫瘤學(xué)專(zhuān)家的研究都表明，癌癥就是在炎癥的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。

長(zhǎng)期精米細(xì)面的飲食方式。不良的偏食習(xí)慣是引起營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因之一，隨著生活水平的提高，現(xiàn)在很多人都會(huì)選擇精米細(xì)面，作為日常主食，在追求口感的同時(shí)卻不知道這些精加工的食物在處理時(shí)會(huì)損失掉很多身體所必需的纖維素，而正是這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入不足，引起了一些胃腸道疾病。

經(jīng)常吃快餐對(duì)身體的危害很大?？觳头奖憧旖萆钍軓V大上班族的青睞，其實(shí)快餐的食材、調(diào)味料及烹飪方法和健康飲食越來(lái)越遠(yuǎn)，一些快餐食品中含有大量的香精、奶精而這也導(dǎo)致了快餐食物中含有反式脂肪酸，致血脂升高。誘發(fā)心腦血管疾病，另外一些快餐中含有金屬元素鉛和鋁，容易傷害大腦的神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)導(dǎo)致智力發(fā)育障礙、多動(dòng)癥等問(wèn)題。

健康飲食

面對(duì)緊張的工作和來(lái)自家庭、社會(huì)的壓力，調(diào)整好心態(tài)，而且注重營(yíng)養(yǎng)膳食均衡，飯菜多樣，葷素相宜，一日三餐進(jìn)食規(guī)律，口味清淡，不偏食，有些女性為了保持身材不吃晚餐，這是不對(duì)的，過(guò)度的節(jié)食會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體免疫力下降導(dǎo)致一些疾病的產(chǎn)生。面對(duì)各種美食也不能毫無(wú)底線(xiàn)，暴飲暴食，每餐只吃八分飽，每口食物要咀嚼10到20下方可下咽，這樣不僅能放慢進(jìn)食速度，還利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

做一個(gè)挑剔的人，社會(huì)在發(fā)展，各種調(diào)味品、添加劑在各大酒店、快餐店都有存在，再去超市貨架上琳瑯滿(mǎn)目的零食，或多或少都有添加劑成分，現(xiàn)在人們追求的“美食”只是好吃的，美觀(guān)的。有滋味的，而忽視了健康營(yíng)養(yǎng)。在烹飪美食要注意烹調(diào)方法，防止?fàn)I養(yǎng)流失；調(diào)味料也少用，保證食品的健康無(wú)添加，生活中盡量少吃零食遠(yuǎn)離垃圾食品。

從人類(lèi)食用的食品看。不同的食品中各種營(yíng)養(yǎng)素的含量和分布是不一樣的，有的含蛋白質(zhì)含量高，有的含脂肪高，有的含多種維生素，有的不含纖維素，有的含多種礦物質(zhì)，因此人類(lèi)必須多種食物的合理搭配，才能獲取均衡營(yíng)養(yǎng)，我們要調(diào)整自己以往的飲食習(xí)慣，做到飯菜多樣，多吃水果蔬菜和五谷雜糧，粗細(xì)搭配，合理科學(xué)的養(yǎng)生。

戒煙戒酒不熬夜，遇事不鉆牛角尖，豁達(dá)開(kāi)朗。合理運(yùn)動(dòng)，提高自身免疫力。我們應(yīng)科學(xué)的合理地進(jìn)行體育鍛煉，生命在于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)使人快樂(lè)，比如慢跑、跳舞、打球、瑜伽都是不錯(cuò)的。體育運(yùn)動(dòng)使人減輕壓力，心情愉快；還能保持身材，減少脂肪堆積。

（1）體育鍛煉有利于人體骨骼、肌肉的生長(zhǎng)，增強(qiáng)心肺功能，改善血液循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的機(jī)能狀況，有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。提高抗病能力。

（2）兒童在成年后患上心臟病、高血壓、糖尿病等疾病的機(jī)會(huì)。

（3）體育鍛煉具有調(diào)節(jié)人體緊張情緒的作用，能改善生理和心理狀態(tài)，恢復(fù)體力和精神。

（4）體育鍛煉是增強(qiáng)體質(zhì)的最積極最有效的的手段之一；可以減少過(guò)早進(jìn)入衰老期的風(fēng)險(xiǎn)。

想擁有一個(gè)健康的體魄必須合理膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，摒棄不良飲食習(xí)慣，做到自我約束并進(jìn)行合理的科學(xué)的體育鍛煉，我們就會(huì)擁有健康人生。