張伯洪

摘 要：加強(qiáng)防疫，是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。為什么豬場(chǎng)都要求做好防疫措施呢？其目的就是為了防止外來病原菌的侵入。但令養(yǎng)豬老板最頭疼的是：防疫做了、隔離也做了，可豬還是生病了。并且細(xì)菌、病毒變異速度如此之快，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了疫苗的研發(fā)、生產(chǎn)速度，往往在疾病暴發(fā)的時(shí)候才能針對(duì)性的進(jìn)行藥物的研發(fā)生產(chǎn)，而當(dāng)藥物批量生產(chǎn)出來后，疾病卻早已過去。所有，也才有了耐藥菌、超級(jí)細(xì)菌說法。

關(guān)鍵詞：加強(qiáng);生態(tài)養(yǎng)豬;疫病;防控

一、生態(tài)養(yǎng)豬疫病防控主要技術(shù)措施：

1.實(shí)行保護(hù)性飼養(yǎng)

夏秋季節(jié)在豬舍外栽植葫蘆、大瓜、窩瓜、向日葵等植物可遮蔭降溫，冬季推廣塑料暖棚飼養(yǎng)技術(shù)或者封閉式圈，并定期搞好驅(qū)蟲和免疫注射。

2.欄舍要簡(jiǎn)

豬舍不要造得過于豪華，達(dá)到防寒保暖通風(fēng)就行了

3.防疫要嚴(yán)

重視消毒，既要防止外來的疫病，又要防止糞便的污染，傳播疾病，還要按免疫程序注射疫苗。

4.出欄要適時(shí)

如二元豬體重達(dá)到70公斤、內(nèi)三元80-85公斤、外三元95公斤、英國(guó)PIC豬105公斤時(shí)，為出欄的適時(shí)體重。此外，生豬市場(chǎng)價(jià)格高時(shí)，體重相對(duì)越重越好;價(jià)格低時(shí)以體重輕些為好，減少飼料消耗，降低成本。

二、 飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

1.飼料要廉

飼料占養(yǎng)豬成本的70-75%。飼料配方要隨著市場(chǎng)價(jià)格、季節(jié)的變化而變化，不要一成不變。如夏季天熱豬吃得少，飼料要配得營(yíng)養(yǎng)好些。

2.推行高密度養(yǎng)成豬

冬季0.8平方米豬舍養(yǎng)1頭育肥豬，夏季1平方米豬舍養(yǎng)1頭育肥豬。高密度養(yǎng)成豬，不僅建圈少，費(fèi)用低，而且育肥豬爭(zhēng)搶吃食。

3.育肥豬超90公斤后

日增重速度明顯減慢，且以脂肪沉積為主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好銷售;不足90公斤屠宰，雖飼料利用率高，但因體重小而出肉率低，經(jīng)濟(jì)上也不合算，一般育肥豬90～120公斤屠宰最適

4.品種要優(yōu)

首先要根據(jù)市場(chǎng)需求來選擇品種。當(dāng)前，要推廣多元雜交，至少要三元，最好是五元，如英國(guó)PIC豬，五系配套，生長(zhǎng)速度快，158天可達(dá)110公斤，瘦肉率66%，料肉比2.8：1。

5.全進(jìn)全出制

分階段性管理：初生期、哺乳期、斷奶期;

（1）改善仔豬。初生重與產(chǎn)能相比，初生重越重，達(dá)上市體重的時(shí)間越短，經(jīng)濟(jì)效益越高。初生重低于1.0㎏的仔豬為發(fā)育不良;1.5㎏以上則發(fā)育明顯良好，初生重相差100g，飼料用量及生產(chǎn)成本將相差1周以上，初生體重的66%來自產(chǎn)前25天中的快速生長(zhǎng)。所以，產(chǎn)前4周母體的攝入營(yíng)養(yǎng)量，是直接影響胎兒大小的關(guān)鍵。

改善仔豬，降低死亡率的要點(diǎn)是：

提高初生重;提高仔豬活力;提高免疫球蛋白的保護(hù)作用或藥物的保護(hù)作用;改善仔豬的營(yíng)養(yǎng)狀況（注意補(bǔ)鐵）。

（2）改善母豬。提高母豬泌乳力、采用高脂肪日糧、提高代哺乳成活（最好在仔豬出生后6小時(shí)內(nèi)完成）

（3）控制仔豬拉稀、黃白痢。可用大腸桿菌K88或K99疫苗，在產(chǎn)前4周母體注射，也可分2-3周和5-6周兩次注射，使產(chǎn)生母源抗體。

三、養(yǎng)豬糞污無害化處理

糞物無害化不但關(guān)系到畜牧業(yè)發(fā)展，也關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重大問題。據(jù)聯(lián)合糧農(nóng)組織的研究報(bào)告，畜牧業(yè)產(chǎn)生的溫室氣體排放量占全球溫室氣體總排放量的18%，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年產(chǎn)生的畜禽糞便量20億噸以上。規(guī)模化豬場(chǎng)大多數(shù)沒有糞污處理工藝流程，甚至連簡(jiǎn)單的固液分離機(jī)也沒有。在采用糞污處理工藝流程的豬場(chǎng)中，為取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，大多數(shù)以能源與綜合利用為主要目的，即建立相應(yīng)的沼氣工程。其工藝流程為：固液分離厭氧消化一好氧處理一水生植物塘生態(tài)處理—達(dá)標(biāo)排放。

為貫徹落實(shí)國(guó)家扶持生豬生產(chǎn)政策，探索建交生豬無害化處理、生豬保險(xiǎn)等工作長(zhǎng)效機(jī)制，遏制病死豬隨意丟棄或流向市場(chǎng)現(xiàn)象，解決病死豬疫病傳播和環(huán)境污染問題，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和社會(huì)和諧穩(wěn)定，根據(jù)有關(guān)做好生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)無害化處理的通知精神，參照其他地方動(dòng)物無害化處理模式，結(jié)合我地實(shí)際，全面落實(shí)病死豬統(tǒng)一收集、集中無害化處理。

1.明確主體責(zé)任

動(dòng)物無害化處理中心作為病死豬無害化處理的唯一場(chǎng)所，要按相關(guān)法規(guī)和動(dòng)物無害化處理程序，對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的病死豬進(jìn)行收集和處理，并積極完善配套設(shè)施，探索動(dòng)物無害化處理技術(shù)和運(yùn)作方法，提高無害化處理能力和水平。

2.病死豬的申報(bào)、核實(shí)、收集、處理和統(tǒng)計(jì)

（1）業(yè)主申報(bào)。生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主發(fā)現(xiàn)病死豬，需要及時(shí)向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所報(bào)告（投保的，同時(shí)通知保險(xiǎn)公司）。

（2）現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)。各鎮(zhèn)（街道）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所，在接到生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主報(bào)告病死豬后，要派工作人員到現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)、拍照及發(fā)放特制死豬尸體包裝袋，并要求養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主在指定的時(shí)間內(nèi)將裝袋的死豬送到所在轄區(qū)指定的收集點(diǎn)，由處理中心收集后統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理。病死豬一次（場(chǎng)、戶）在20頭以上的，當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所所長(zhǎng)需到場(chǎng)核實(shí)，并向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告。

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所工作人員在對(duì)病死豬核實(shí)登記過程中，要以鎮(zhèn)級(jí)為單位對(duì)死豬進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，每頭死豬一個(gè)流水編號(hào)，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主要填好《生豬養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖檔案—病死豬記錄》，注明死亡原因、數(shù)量、消毒方式等備查。

（3）收集和處理。各鎮(zhèn)（街道）收集點(diǎn)對(duì)死豬的收集：各鎮(zhèn)（街道）根據(jù)生豬養(yǎng)殖量等實(shí)際情況建設(shè)1～2個(gè)死豬收集點(diǎn)，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所每天安排人員和時(shí)間對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)送來的死豬進(jìn)行收集。

動(dòng)物無害化處理中心要根據(jù)轄區(qū)內(nèi)各地區(qū)生豬死亡情況，合理安排收集時(shí)間和地點(diǎn);收集車輛必須密封，收集搬運(yùn)過程要注意衛(wèi)生和消毒，防止動(dòng)物疫病散播和傳染。處理中心要嚴(yán)格按照《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548-2006）標(biāo)準(zhǔn)對(duì)病死豬進(jìn)行無害化處理。