王東生

摘 要：隨著經(jīng)濟的快隨發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對牛肉的需求也越來越大，從而推動了育肥牛養(yǎng)殖的發(fā)展?；诖耍疚尼槍τ逝ｐB(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)不足、人員素質(zhì)低等問題進行分析，提出了加強養(yǎng)殖管理、提高相關(guān)人員的專業(yè)素養(yǎng)等解決措施，希望為農(nóng)戶養(yǎng)殖育肥牛提供有效參考。

關(guān)鍵詞：育肥牛養(yǎng)殖;養(yǎng)殖問題;養(yǎng)殖管理

伴隨養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，育肥牛養(yǎng)殖也成為了一種常見的養(yǎng)殖項目，是多人發(fā)家致富的道路。但是在育肥牛的養(yǎng)殖過程中也會面臨著許多問題，要想更好的發(fā)展育肥牛養(yǎng)殖，需要針對所面臨的問題提出建議與應(yīng)對措施，從而推動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

一、育肥牛養(yǎng)殖常見的問題

1.育肥牛養(yǎng)殖品種少周期長

隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，人民日益增長的消費需求，推動了育肥牛養(yǎng)殖的市場經(jīng)濟效益，越來越多的人加入到育肥牛養(yǎng)殖業(yè)。育肥牛的主要優(yōu)點是肉質(zhì)好、增重快、飼料的利用率高，但正是因為如此限制了育肥牛品種的選擇。而且，一些育肥牛養(yǎng)殖的從業(yè)者往往對育肥牛的品種缺乏改良思想，導(dǎo)致育肥牛養(yǎng)殖成本投入大、回報率小、養(yǎng)殖效率低下。進而造成傳統(tǒng)的育肥牛養(yǎng)殖周期長，一般分為育肥前期、育肥中期、育肥后期三個階段，育肥達到一般體重標準才可出欄，這無疑又降低了養(yǎng)殖效率與收益。

2.養(yǎng)殖條件差，養(yǎng)殖方式落后

現(xiàn)階段我國的育肥牛養(yǎng)殖多在經(jīng)濟落后地區(qū)或農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，多為傳統(tǒng)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的基本條件及設(shè)施比較落后，多為老舊的設(shè)備，缺乏系統(tǒng)性，養(yǎng)殖環(huán)境較差，衛(wèi)生也達不到專業(yè)要求水平，養(yǎng)殖過程中消毒及防疫等基本防疫工作也無法全部落實，對育肥牛的成長非常不利。由于對育肥牛的養(yǎng)殖缺乏專業(yè)性、集中性的管理，我國的育肥牛養(yǎng)殖多為散養(yǎng)狀態(tài)，養(yǎng)殖規(guī)模小、養(yǎng)殖技術(shù)不先進，導(dǎo)致目前的養(yǎng)殖技術(shù)達不到現(xiàn)代化、專業(yè)化、規(guī)?；乃?。養(yǎng)殖方式也比較傳統(tǒng)過時，多為小規(guī)模的家庭散養(yǎng)，采取傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，阻礙了育肥牛科學養(yǎng)殖的發(fā)展。

3.養(yǎng)殖人員專業(yè)素質(zhì)低

現(xiàn)階段我國育肥牛養(yǎng)殖的從業(yè)者大多數(shù)都為非專業(yè)人士，文化程度低，缺乏專業(yè)素養(yǎng)，對養(yǎng)殖的一些基本要求、條件、專業(yè)知識都不能清晰地認識和理解，對養(yǎng)殖發(fā)展也不能進行合理的規(guī)劃和調(diào)整。例如，當育肥牛出現(xiàn)疾病時，以農(nóng)民為主的養(yǎng)殖者缺少相關(guān)的專業(yè)知識和經(jīng)驗，不能及時的給出治療和防治方案，也無法準確調(diào)整育肥牛的養(yǎng)殖方法，一般會錯過育肥牛的最佳治療和預(yù)防階段，增加了育肥牛的患病風險，也降低了養(yǎng)殖的未來收益。因此，需要對育肥牛養(yǎng)殖的從業(yè)者進行專業(yè)培訓，補充專業(yè)知識，學習專業(yè)技能，提高其專業(yè)素養(yǎng)。

二、育肥牛養(yǎng)殖問題的解決措施

1.加強育肥牛的選擇專業(yè)性

育肥牛的選擇對整個育肥牛養(yǎng)殖的過程來說是至關(guān)重要的，不同的品種對養(yǎng)殖技術(shù)、飼養(yǎng)條件、飼養(yǎng)周期的要求是不同的。品種的好壞對育肥牛的質(zhì)量起著決定性作用。育肥牛的選擇不能只看外形、飼養(yǎng)周期等一些簡單的外在條件，還要從育肥牛的生長能力、抗病能力等一些內(nèi)在條件來看。育肥牛品質(zhì)的好壞直接關(guān)系到它的育肥能力，在選擇育肥牛的時候要先選好適合在該地區(qū)養(yǎng)殖的品種，再選擇適應(yīng)能力強的牛犢，最后還要注意牛犢是否健壯、有無疾病等細節(jié)問題。以專業(yè)方法挑選的育肥牛生長能力是非常強的，還能夠有效的減少育肥成本，提高育肥牛養(yǎng)殖效益。育肥牛的選擇不僅在于挑選，還要注意育肥牛品種的引進與改良。通過對育肥牛優(yōu)良品種的宣傳，增強人們對品質(zhì)的認識，積極引進新品種，并結(jié)合實際情況進行品種改良，從而提高育肥牛的養(yǎng)殖效率，保障市場的需求，推動育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.加強養(yǎng)殖管理，改善養(yǎng)殖環(huán)境

在養(yǎng)殖業(yè)中有效的養(yǎng)殖管理能夠減少前期投入，使養(yǎng)殖更具規(guī)?；?，大大提高養(yǎng)殖收益?，F(xiàn)階段，我國的育肥牛養(yǎng)殖業(yè)多為零散的小規(guī)模，不利于管控，因此應(yīng)當建立科學的、標準的育肥牛管理體系來替換老舊的、零散的體系，建立完善的育肥牛養(yǎng)殖管理機制，實施先進的管理技術(shù)?？茖W的管理體系有利于改善育肥牛的養(yǎng)殖環(huán)境，提高育肥牛養(yǎng)殖質(zhì)量，增加育肥牛養(yǎng)殖收益。例如，育肥牛養(yǎng)殖場所的管理要現(xiàn)代化、標準化、系統(tǒng)化，育肥牛牛舍的選址要注意采光、排水、風向的問題，因為良好的采光條件能夠保障牛舍的溫度要求，完善的排水系統(tǒng)有利于牛舍的清潔，可以有效抑制細菌的滋生及減少病毒的傳播，背風的選擇及良好的通風有助于牛棚內(nèi)良好環(huán)境的保持。相對完善的育肥牛養(yǎng)殖管理機制能夠提高管理效率，推動育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

3.提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)素質(zhì)

針對養(yǎng)殖人員素質(zhì)較低的問題，有關(guān)部門應(yīng)該定期組織一些系統(tǒng)的專業(yè)的培訓，讓廣大的育肥牛養(yǎng)殖者學習更加專業(yè)的理論知識與管理經(jīng)驗。廣大的養(yǎng)殖群體可以定期舉辦一些育肥牛養(yǎng)殖的交流活動，互相交流經(jīng)驗，面對問題大家一起研究討論，使問題得到很好地解決，在交流中能不斷的吸取經(jīng)驗和教訓，也能促進大家自身養(yǎng)殖技術(shù)的提高，在交流中學習和發(fā)展。養(yǎng)殖人員也可以通過專業(yè)的書籍進行學習，比如如何科學飼養(yǎng)，如何有效預(yù)防疫病等問題都可以通關(guān)專業(yè)書刊學習，并結(jié)合實際學以致用，提高自身素質(zhì)。養(yǎng)殖者自生素質(zhì)的進一步提高有利于育肥牛養(yǎng)殖業(yè)更科學的發(fā)展。為了更廣泛，更直接的提高育肥牛養(yǎng)殖人員的專業(yè)素養(yǎng)，有關(guān)部門可以引進專業(yè)人才進入基層養(yǎng)殖業(yè)，為廣大的基層從業(yè)者帶來專業(yè)的知識與技術(shù)，有利于基層育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的專業(yè)性發(fā)展。

三、結(jié)語

綜上所述，育肥牛養(yǎng)殖業(yè)有著良好的發(fā)展前景，不僅能提高人民的生活水平改善人民生活質(zhì)量，還能拉動整個畜牧業(yè)的發(fā)展。在育肥牛養(yǎng)殖發(fā)展的過程中，要重視所面臨的問題，對其經(jīng)行分析并給出合理的建議及有效的解決方法，提高育肥牛養(yǎng)殖的專業(yè)水平，促進育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

參考文獻：

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