朱建國

（江蘇省金湖縣動物疫病預(yù)防控制中心 211600）

隨著我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展，飼料添加劑的應(yīng)用日益廣泛，為保障畜牧業(yè)的健康發(fā)展、滿足人們對動物性食品的需求作出巨大貢獻(xiàn)，但同時也帶來一系列問題。由于大多數(shù)添加劑屬于化學(xué)合成類的藥物，如激素、抗生素等，在提高畜禽產(chǎn)量的同時，畜產(chǎn)品藥殘量增加，直接危害著人類的健康； 并且在現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖過程中，為了預(yù)防和治療動物疾病，也常使用過量抗生素產(chǎn)品來確保動物健康，但過量抗生素的使用常導(dǎo)致動物肉制品及其產(chǎn)物的品質(zhì)下降和抗生素耐性增強，通過食物鏈的傳遞導(dǎo)致人類健康也受到抗生素問題的嚴(yán)重影響； 人們已經(jīng)逐漸認(rèn)識到了這些化學(xué)合成類添加劑、抗生素等帶來的負(fù)面效應(yīng)。本試驗通過進(jìn)行反復(fù)臨床實踐，研制出一種中草藥提取物和微生態(tài)菌劑枯草芽孢桿菌合理配比。現(xiàn)將試驗結(jié)果報告如下，以便于推廣應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 試驗點的選擇

1.1.1 地點

試驗于2018年12月1日～12月30日在江蘇省金湖縣裕農(nóng)農(nóng)業(yè)有限公司進(jìn)行。對照組為淮安正大料，試驗組添加1%生物飼料。該合作社位于里下河地區(qū)，生態(tài)環(huán)境好，屬亞熱帶溫潤季風(fēng)氣候帶，氣候溫和，年平均溫度14.6℃。近年來，極端最高氣溫36.9℃，出現(xiàn)在7月中旬； 極端最低氣溫-7.5℃，出現(xiàn)在12月下旬到1月上旬。日最高氣溫大于35℃的高溫日數(shù)為5d 左右，出現(xiàn)在7、8 兩月。

1.1.2 試驗時間

2018年12月10日選擇255日齡產(chǎn)蛋期蛋雞。試驗期1個月。

1.1.3 生物飼料添加劑的組合

枯草芽孢桿菌、低聚木糖、VC、VE、生物素、硫酸亞鐵，硫酸鋅、氧化鎂及沸石等載體。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗雞的選擇與分組

試驗雞分組：試驗材料選擇20000 只255日齡蛋雞，分成2 組，一組對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，另一組為試驗組，在基礎(chǔ)日糧中添加1%生物飼料。試驗雞體重經(jīng)抽樣測定差異不顯著(＞0.05)。

喂料方法：自由采食； 對照組，按照市場一般情況正常飼喂，試驗溫度：采用縱向通風(fēng)，雞舍溫度控制在20～25℃。按照飼養(yǎng)管理嚴(yán)格控制。

1.2.2 預(yù)試

預(yù)試7d，觀察試驗雞的精神狀況、行為，并計算產(chǎn)蛋率，將各組雞的產(chǎn)蛋率逐漸調(diào)至相等。

1.2.3 飼料組成及營養(yǎng)水平

試驗雞日糧組成為淮安正大提供產(chǎn)蛋期全價料。粗蛋白≥17.0，鈣3.2～4.4，總磷≥0.6，粗纖維≤7.0，粗灰分≤15，蛋氨酸羥基類似物+蛋氨酸0.34～0.90。

主要原料組成：玉米、小麥、豆粕、玉米蛋白粉、石粉、磷酸氫鈣、氯化鈉、植酸酶、蛋氨酸羥基類似物、微量元素及維生素預(yù)混合飼料等。

1.2.4 飼養(yǎng)管理

試驗雞在同一間雞舍均以3 層階梯式雞籠飼養(yǎng)，每日定時喂料4 次，撿蛋2 次，自由飲水，及時清理糞便，清洗槽具，根據(jù)室內(nèi)溫濕度及有害氣體濃度等情況進(jìn)行通風(fēng)。光照時間每周增加0.5h，直到15h 為止。養(yǎng)殖場設(shè)在避風(fēng)、向陽、干燥并遠(yuǎn)離其他畜禽類飼養(yǎng)場的地方。試驗組和對照組的飼養(yǎng)管理、防疫制度完全相同。為保證本產(chǎn)品能達(dá)到最佳使用效果，并避免飼料浪費和營養(yǎng)損失，采用直接飼喂、自由采食，使用合適的料槽、飲水器。應(yīng)有充足、清潔衛(wèi)生的飲用水，雞舍干凈衛(wèi)生、通風(fēng)光照良好、地面干燥、保溫。包裝打開后盡快使用完，每次換用不同批次的飼料時，應(yīng)保證有3～5d 換料過渡期。

1.3 添加方法

通過與淮安正大公司協(xié)調(diào)，按照每噸添加生物飼料1kg，在飼料生產(chǎn)時添加。

1.4 試驗觀察相關(guān)指標(biāo)和方法

測定指標(biāo)包括每日觀察雞群變化，健康狀況，記錄采食量、產(chǎn)蛋量、蛋重，計算料蛋比、產(chǎn)蛋率、軟破蛋數(shù)、采食量、成活率。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)使用Excel 中的統(tǒng)計軟件進(jìn)行分析[1]。

2 結(jié)果與分析

試驗觀察生產(chǎn)性能對比情況，見附表。

附表 生產(chǎn)性能對比表（單位：只、%、g）

（1）試驗結(jié)果我們可以看出，本發(fā)明飼料添加劑在產(chǎn)蛋率、料蛋比、成活率等方面都有良好表現(xiàn)，均好于普通料組，充分說明本產(chǎn)品的科學(xué)性和先進(jìn)性[2]。

（2）生物飼料中的枯草芽孢桿菌等因子進(jìn)入腸道可以有效降低抗生素類藥物在飼養(yǎng)動物中的使用數(shù)量，提高飼養(yǎng)動物的免疫力，提高動物肉制品的安全性，提高動物的飼料利用效率，減少常規(guī)飼養(yǎng)中抗生素及藥品的使用，增強動物的抵抗能力，提高飼養(yǎng)效益。

3 討論與小結(jié)

（1）祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和西醫(yī)區(qū)別在于，可以治標(biāo)治本，源自自然界的一些天然物質(zhì)不僅具有良好的營養(yǎng)特性，同時還具有抗病毒、消炎、抗氧化、調(diào)節(jié)機體免疫功能等作用，具有廣闊的應(yīng)用前景； 而中草藥正是以它獨特的作用方式、良好效果，無殘留、無抗藥性以及無污染而受到廣大科研人員、生產(chǎn)廠家的青睞[3]。

（2）在基礎(chǔ)日糧中每噸添加1kg 本產(chǎn)品使用量少、性能穩(wěn)定、使用安全，提高了各種飼料資源的能量和蛋白質(zhì)的可利用值，增強了畜禽的生產(chǎn)性能、應(yīng)激性能和飼養(yǎng)的綜合效益，提高動物日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，節(jié)約了藥物的使用量[4]。

（3）本產(chǎn)品對多種球菌、桿菌和耐藥的金黃色葡萄球菌有抑制作用，提高機體免疫力。利用酶解產(chǎn)物通過與腸道微生物菌群的相互作用，明顯減少了動物的腸道疾病，降低了抗生素的使用量，提高了畜禽肌體免疫力，是天然的綠色無公害動物飼料[5]。

（4）本產(chǎn)品對提高我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平，提高飼料資源的有效利用，充分實現(xiàn)“微量、高效” 等方面都具有很高的應(yīng)用價值。