五彩繽紛的大千世界會(huì)刺激人的感觀(guān)，產(chǎn)生不同的感覺(jué)，食物也不例外。最近發(fā)表在希臘《地鐵》雜志上的一項(xiàng)研究表明，人類(lèi)能夠本能地將黃色與喜悅的感情聯(lián)系在一起，吃黃色食物時(shí)，身體會(huì)釋放出高水平的幸福激素，從而產(chǎn)生幸福感。

心理學(xué)家認(rèn)為，人的大腦從嬰幼兒時(shí)期就與顏色產(chǎn)生了聯(lián)系，其中，黃色可以刺激大腦左側(cè)，即邏輯層面，因此左腦往往會(huì)將黃色理解為溫暖而快樂(lè)的東西。對(duì)此，研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)問(wèn)卷調(diào)查，在1000位不同年齡段的志愿者面前擺放數(shù)十種食物，測(cè)定他們大腦的反應(yīng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，70%的參試者很自然地將黃色食物與明快的心情聯(lián)系在了一起。

據(jù)科普時(shí)報(bào)