徐 波 王寶祥 邢運(yùn)高 孫志廣 楊 波 劉 艷 盧百關(guān) 徐大勇

(1 江蘇徐淮地區(qū)連云港農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 江蘇連云港 222001；2 江蘇省現(xiàn)代作物生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心 江蘇連云港 222001)

水稻是我國主要的糧食作物之一，主要生長在亞熱帶地區(qū)[1]，以南方居多。水稻喜溫喜光，在積溫高、光照充足的條件下生長良好。前人對遮光條件下水稻的生長狀況進(jìn)行了研究和分析，不同研究的結(jié)論存在較大差異。本文以連粳15號為研究對象，探討了遮光對水稻生長發(fā)育及稻米質(zhì)量的影響，為促進(jìn)水稻栽培技術(shù)發(fā)展，提高我國糧食生產(chǎn)水平提供技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

以連粳15號水稻為材料開展遮光試驗(yàn)[2]。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)于2018年進(jìn)行。4月11日將連粳15號水稻用涼水浸泡處理。4月18日播種，播種量為300 g/m2。5月18日進(jìn)行水稻幼苗移植處理。水稻移至盆栽后設(shè)遮光與不遮光(CK)2個處理，每個處理種植3盆水稻，每盆水稻的種植密度相同。遮光處理的具體操作為每天早晨8點(diǎn)打開遮光布，下午4點(diǎn)蓋上遮光布；當(dāng)水稻抽穗后停止遮光處理。

1.3 指標(biāo)測定

水稻移栽后，每隔7 測量記錄1次水稻的株高、葉齡及葉片數(shù)量。觀察記錄水稻的生育時期。水稻完全成熟后收割風(fēng)干，測定水稻的單株干重、單株籽粒重以及稻米的品質(zhì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 遮光處理對水稻株高的影響

遮光處理具有降低水稻株高的作用。6月9日前，遮光組株高＞對照組，且兩者間差異隨著遮光處理時間的延長而減?。?月9日后，遮光組株高＜對照組，且兩者間差異隨著遮光處理時間的延長而逐漸加大。但是兩處理間的株高差異均未達(dá)顯著水平。

表1 水稻株高動態(tài)變化 (cm)

2.2 遮光處理對連粳15號水稻葉齡生長的影響

遮光處理的連粳15號水稻葉片數(shù)量較CK明顯減少。去掉遮光處理后，水稻的葉片數(shù)量有所增加。由此可見，遮光會降低水稻的葉齡，使水稻的葉片數(shù)量減少，對水稻的生長有抑制作用。

2.3 遮光對水稻產(chǎn)量性狀的影響

連粳15號水稻經(jīng)過遮光處理后，水稻在不同階段的生育時期縮短。水稻抽穗時間提前，千粒重有所增加。與CK相比，遮光處理的水稻單株干重及產(chǎn)量顯著降低。

2.4 遮光對水稻稻米品質(zhì)的影響

對遮光處理以不遮光處理的水稻稻米進(jìn)行品質(zhì)測定?？梢园l(fā)現(xiàn)，2組水稻稻米間的品質(zhì)差異顯著。與CK相比，遮光處理的稻米蛋白質(zhì)含量明顯下降，淀粉含量較低，食味品質(zhì)也較差。由此可見，水稻的生長對于光照的要求較高。在遮光條件下，水稻植株的高度明顯降低，水稻的葉片數(shù)量減少，自身營養(yǎng)物質(zhì)含量也顯著下降。

3 結(jié)束語

水稻是三大糧食作物之一，與人們的日常生活息息相關(guān)。水稻的生長受各種內(nèi)外部因素的影響，不僅與水稻自身的品種、種植區(qū)環(huán)境、土壤結(jié)構(gòu)等有關(guān)，還與水、熱、光照等自然資源有密切聯(lián)系。光照是水稻生長必不可少的條件[3]，對水稻的植株高度、葉片數(shù)量和水稻營養(yǎng)品質(zhì)和食味品質(zhì)影響較大，經(jīng)過遮光處理的水稻，各項(xiàng)生長指標(biāo)、產(chǎn)量以及品質(zhì)均明顯下降。因此，要獲得品質(zhì)優(yōu)良的水稻，必須結(jié)合水稻品種特性，為其創(chuàng)造良好的生長環(huán)境和條件，滿足其生長需求[4]。