張建蘭

【摘 要】目前，雖然農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但是漁業(yè)價(jià)格上漲卻很緩慢，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨巨大的挑戰(zhàn)。為此，要全面進(jìn)行養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的完善，以便有效提升養(yǎng)殖戶收益，為整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展提供強(qiáng)大動(dòng)力。

【關(guān)鍵詞】淡水;水產(chǎn)養(yǎng)殖;問(wèn)題;對(duì)策

1.淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

1.1養(yǎng)殖戶經(jīng)營(yíng)模式滯后，信息閉塞嚴(yán)重。目前，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖傾向于小規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶自身進(jìn)行生產(chǎn)與銷售，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式沿用傳統(tǒng)方式，與市場(chǎng)需求不相適應(yīng)。首先，對(duì)于大多數(shù)養(yǎng)殖戶而言其所掌握的養(yǎng)殖技術(shù)有限，對(duì)經(jīng)驗(yàn)依賴性較強(qiáng)，單位面積產(chǎn)量不高，影響放養(yǎng)魚類的密度，病害防治無(wú)法保證及時(shí)性與可靠性，從根本上阻礙了水產(chǎn)品質(zhì)量的提升。其次，市場(chǎng)信息存在閉塞性，信息獲取不及時(shí)，導(dǎo)致養(yǎng)殖品種與市場(chǎng)需求相差甚遠(yuǎn)，難以滿足市場(chǎng)需求。最后，銷售方式不科學(xué)。

1.2資金不足阻礙淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展主要依靠政策、科技及投入。從本質(zhì)上分析，資金是影響淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要因素。一旦資金不足，很難將新技術(shù)有效推廣與應(yīng)用于淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，影響水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，制約行業(yè)發(fā)展速度。

1.3缺乏對(duì)經(jīng)濟(jì)合作組織的認(rèn)識(shí)，降低了行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。立足行業(yè)發(fā)展實(shí)際，水產(chǎn)品育種仍以原有品種為基礎(chǔ)，與需求產(chǎn)生差異，出現(xiàn)供過(guò)于求的現(xiàn)象，影響?zhàn)B殖戶在價(jià)格方面的議價(jià)優(yōu)勢(shì)。另外，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶加入專業(yè)合作社的比例很小，發(fā)展速度緩慢。一方面，基于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，一些農(nóng)民干部對(duì)專業(yè)合作社的認(rèn)識(shí)缺乏深度，觀念落后，很難發(fā)揮有效的扶植引導(dǎo)作用，甚至存在干預(yù)現(xiàn)象，無(wú)法調(diào)動(dòng)農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。另一方面，在一些經(jīng)濟(jì)合作組織中，經(jīng)營(yíng)機(jī)制缺乏科學(xué)性，尚未構(gòu)建與農(nóng)戶之間利益相聯(lián)結(jié)的機(jī)制，尚未形成利益共同體。此外，一些農(nóng)民存在根深蒂固的小農(nóng)思想，對(duì)合作方式存在恐懼心理，從根本上制約了經(jīng)濟(jì)合作組織與專業(yè)大戶規(guī)模的壯大。

2.加快發(fā)展淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的對(duì)策

2.1積極調(diào)整養(yǎng)殖戶經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，增加收益，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。立足市場(chǎng)，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖品更多源于散戶，但是，鑒于養(yǎng)殖品種單一，同時(shí)缺乏優(yōu)質(zhì)品種，使得淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品與需性與結(jié)構(gòu)性為特征，促使價(jià)格大幅下跌?；诖?，要重視養(yǎng)殖面積與數(shù)量的調(diào)整，對(duì)發(fā)展方向進(jìn)行改變，優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與養(yǎng)殖模式，強(qiáng)化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升，以資源優(yōu)勢(shì)為依托，合理擴(kuò)大大名優(yōu)產(chǎn)品的養(yǎng)殖比重，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益全面提升。

2.2加大資金扶持力度，開辟多元化融資渠道。對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，資金支持不可或缺，是增加水產(chǎn)品類型的重要前提。一旦資金支持不到位，很難實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整。因此，要千方百計(jì)拓寬養(yǎng)殖戶資金籌措方式，以便為其發(fā)展提供充足的資金。在發(fā)展過(guò)程中，要重視調(diào)整，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極引進(jìn)新品種，加強(qiáng)示范，引導(dǎo)養(yǎng)殖者積極改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，切實(shí)提升經(jīng)濟(jì)效益，構(gòu)建全新發(fā)展局面。針對(duì)名優(yōu)水產(chǎn)品的培育，要結(jié)合市場(chǎng)需求，以本地優(yōu)勢(shì)為前提，構(gòu)建凸顯區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)帶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品比較效益的提升。對(duì)于名優(yōu)產(chǎn)品，突出特點(diǎn)是養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大，同時(shí)養(yǎng)殖戶資金有限，因此需要政府給予大力支持，提供資金支撐，加大科技研發(fā)相關(guān)投入，為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)支撐與引導(dǎo)服務(wù)，以便增強(qiáng)其在品種選擇及病害防治方面的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

2.3以集約化養(yǎng)殖為方向，大力發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，其涉及多種學(xué)科，盡顯綜合性特征。但是，很多養(yǎng)殖戶對(duì)新事物理解與接受有限，缺乏對(duì)新型經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)的認(rèn)識(shí)?；诖耍M織行業(yè)交流合作，提升養(yǎng)殖戶管理水平，加快淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖由粗放型向集約型發(fā)展。另外，養(yǎng)殖戶也要積極轉(zhuǎn)變觀念，由經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖向科技養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，重視質(zhì)量與效益的提高。立足行業(yè)發(fā)展實(shí)際，合理擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模，提高組織化程度，將淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)系起來(lái)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。

3.結(jié)語(yǔ)

在新時(shí)期，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖要以市場(chǎng)為引導(dǎo)，綜合考慮供需關(guān)系，遵循行業(yè)與市場(chǎng)規(guī)律，構(gòu)建多元化資金融資渠道，全面進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以集約化養(yǎng)殖為方向，從根本上促進(jìn)整個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)健康與可持續(xù)發(fā)展。