裴夢(mèng)露 張家琪
摘要:隨著大學(xué)生消費(fèi)觀念的萌芽以及消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng),大學(xué)生的消費(fèi)能力變得不容小覷,校園周邊的商業(yè)服務(wù)也漸成規(guī)模。校園商業(yè)街把消費(fèi)群體定位在大學(xué)生身上,其地理位置和特征比較明顯,一般都是圍繞著校園主干道而形成的店鋪種類繁多,個(gè)性突出的商業(yè)集中區(qū)域。商業(yè)街作為大學(xué)校園里必不可少的一部分,給師生的生活和學(xué)習(xí)等方面提供了很大的便利,在此基礎(chǔ)上,文章運(yùn)用SWOT分析的方法以鄭州大學(xué)商業(yè)街為例,對(duì)其目前的商業(yè)狀況和學(xué)生消費(fèi)情況進(jìn)行分析,得出了以下結(jié)論并提出相關(guān)建議,以期對(duì)高校商業(yè)街未來的發(fā)展規(guī)劃、管理等方面提供參考。
關(guān)鍵詞:商業(yè)街;SWOT;大學(xué)生;消費(fèi)能力;發(fā)展規(guī)劃
一、SWOT分析概述
所謂SWOT分析,即基于內(nèi)外部競爭環(huán)境的競爭條件下的勢(shì)態(tài)分析,就是將與研究對(duì)象密切相關(guān)的各種主要內(nèi)部優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和外部的機(jī)會(huì)和威脅等,通過調(diào)查列舉出來,并依照矩陣形式排列,然后用系統(tǒng)分析的思想,把各種因素互相匹配起來加以分析,從中得出一系列相應(yīng)的結(jié)論,而結(jié)論通常帶有一定的決策性。運(yùn)用這種方法,可以對(duì)研究對(duì)象所處的情景進(jìn)行全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確的研究,從而根據(jù)研究結(jié)果制定出相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略、計(jì)劃以及對(duì)策等。
S(strengths)是優(yōu)勢(shì)、W(weaknesses)是劣勢(shì)、O(opportunities)是機(jī)會(huì)、T(threats)是威脅。按照企業(yè)競爭戰(zhàn)略的完整概念,戰(zhàn)略應(yīng)是一個(gè)企業(yè)“能夠做”(即組織的強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng))和“可能做的”(即環(huán)境的機(jī)會(huì)和威脅)之間的有機(jī)組會(huì)。
二、高校商業(yè)街現(xiàn)狀分析
高校商業(yè)街一般位于校園中心地帶,是許多學(xué)生平常上課的必經(jīng)之地,地理位置較為優(yōu)越,人流量較大。對(duì)于有商業(yè)街的學(xué)校來說,是大學(xué)生日常消費(fèi)的主要地點(diǎn)之一。高校商業(yè)街面向的主要群體絕大多數(shù)都是大學(xué)生,平均年齡20歲左右,這類大學(xué)生追求時(shí)尚,追求特色,因此高校商業(yè)街裝修風(fēng)格一般較為青春,符合大學(xué)生的消費(fèi)觀念。
本文選取鄭州大學(xué)荷園商業(yè)街作為研究樣本,對(duì)其進(jìn)行了深入地調(diào)查。為了保證參考數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠性,對(duì)學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查,共發(fā)出434份問卷,回收392份,有效問卷357份,有效問卷比例達(dá)到91.07%,調(diào)查問卷主要涉及了被調(diào)查者的基本情況、月生活費(fèi)、消費(fèi)頻率、對(duì)商業(yè)街的滿意情況等。從回收的有效問卷中分析了上述資料,初步得到以下結(jié)論:被調(diào)查的所有消費(fèi)群體中,有65.42%是女性,占比較高;被調(diào)查者中有95.33%的受教育水平為本科及以上;有89.25%以上的學(xué)生月生活費(fèi)在2000元以下,消費(fèi)水平普遍較低,對(duì)商品質(zhì)量、種類要求也較低。我們對(duì)商業(yè)街的以下因素進(jìn)行了滿意度調(diào)查,包括:價(jià)格、排隊(duì)時(shí)間、營業(yè)時(shí)間、商品質(zhì)量、商品種類、規(guī)模大小、店鋪種類、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況,得到以下圖表:
三、以鄭州大學(xué)為例的商業(yè)街的SWOT分析
(一)優(yōu)勢(shì)(Strengths)
鄭州大學(xué)商業(yè)街的地理位置優(yōu)越,地處鄭州大學(xué)新校區(qū)荷園附近,北鄰中心體育場(chǎng),中心體育場(chǎng)是鄭州大學(xué)開學(xué)典禮、畢業(yè)晚會(huì)等大型盛會(huì)的舉辦地,南鄰南鄰荷園柳園宿舍區(qū),上萬學(xué)生在此居住、生活,人口基數(shù)較大,客流量多,是多數(shù)學(xué)生上課的必經(jīng)之地;為了滿足學(xué)生任何時(shí)段的需求,商業(yè)街營業(yè)時(shí)間較長,早晨6:30左右部分餐飲類店鋪開始營業(yè),直至夜晚11點(diǎn)結(jié)束營業(yè);店鋪種類豐富,據(jù)觀測(cè),涉及小吃店、飲品店、綜合超市、果蔬店、藥店、禮品文具店,服裝店、眼睛店、美容美發(fā)店等,基本滿足學(xué)生日常的生活和學(xué)習(xí)需求,做到了使學(xué)生“足不出?!?,便能享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。入駐的餐飲品牌在學(xué)生群體中知名度較高,開設(shè)了許多受年輕人喜愛的“網(wǎng)紅”店鋪,例如:嘿糖、益禾堂、三果顏藝等;并且各類店鋪促銷活動(dòng)較多,各個(gè)商家抓住大學(xué)生從眾消費(fèi)的心理,利用節(jié)假日的噱頭來吸引學(xué)生產(chǎn)生購買行為,例如“雙十一”購物節(jié)活動(dòng)、浪漫情人節(jié)活動(dòng)等;由于高校商業(yè)街地理位置和定位的特殊性,商業(yè)街購物群體較為固定,回頭客較多。
(二)劣勢(shì)(Weaknesses)
根據(jù)回收的有效問卷內(nèi)的開放性問題“您對(duì)鄭州大學(xué)商業(yè)街未來的發(fā)展有何建議?”得出以下結(jié)論,首先,由于商業(yè)街昂貴的租金,導(dǎo)致商業(yè)街內(nèi)的商品、服務(wù)等對(duì)于學(xué)生群體而言,價(jià)格偏高;其次,商業(yè)街由于缺少系統(tǒng)性的管理和規(guī)劃,導(dǎo)致衛(wèi)生狀況不盡如人意,存在一些共性問題,例如,餐飲店服務(wù)人員工作時(shí)不戴口罩;另外,商業(yè)街規(guī)模太小,雖然店鋪種類已經(jīng)基本滿足了人們各方面的需求,但是有些類型的店鋪數(shù)量太少,容易導(dǎo)致萬某些店鋪成為壟斷商家,抬高價(jià)格;最后,商業(yè)街裝修太過簡單,為路人提供的桌椅板凳、太陽傘等太少,學(xué)生購物時(shí)間受到限制,購物體驗(yàn)受到影響;特別地,由于鄭州大學(xué)近年來被國家教育部評(píng)為重點(diǎn)建設(shè)的雙一流高校,發(fā)展較為迅速,因此校內(nèi)的外國留學(xué)生越來越多,但是,商業(yè)街的服務(wù)人員的英語水平普遍較低,難以和留學(xué)生無障礙溝通,對(duì)于留學(xué)生的生活造成不便 。
(三)機(jī)會(huì)(Opportunities)
首先,鄭州大學(xué)學(xué)生基數(shù)大,共五萬多人,消費(fèi)群體龐大且消費(fèi)群體較為單一,商家的消費(fèi)舉措可以更加具有針對(duì)性;鄭州大學(xué)地處鄭州市高新技術(shù)開發(fā)區(qū),校園面積較大,商業(yè)街面積可以擴(kuò)大;鄭州大學(xué)位于大學(xué)城內(nèi),可吸引周邊他校學(xué)生前來購物。
(四)威脅(Threats)
首先,由于現(xiàn)代社會(huì)電子零售行業(yè)發(fā)展迅速,對(duì)于實(shí)體商業(yè)街產(chǎn)生了強(qiáng)烈沖擊;其次,鄭州大學(xué)周邊有一定數(shù)量的大型商場(chǎng),與其形成競爭;商業(yè)街附近的荷園餐廳的開設(shè)導(dǎo)致商業(yè)街某些時(shí)段人流量減少,對(duì)其產(chǎn)生一定的影響。
四、基于SWOT分析的改進(jìn)措施
(一)SO戰(zhàn)略——合理利用營銷手段
1. 形象營銷
店鋪可以在門頭設(shè)計(jì)、裝修主題的選擇、裝飾格調(diào)等方面下工夫,使之起到吸引顧客的作用,其次提高保潔人員的保潔頻率和作業(yè)效率,維持街道的干凈整潔,最后擴(kuò)大公共休息區(qū),增加公共設(shè)施數(shù)量,例如圓桌,長椅等。
2. 廣告媒體營銷
由于受到商業(yè)街本身特殊性質(zhì)的影響,報(bào)紙、雜志、電視等廣告媒介的利用受到制約??梢赃x擇在商業(yè)街周圍放置廣告牌,介紹特色店鋪及活動(dòng)等;也可以選擇和鄭州大學(xué)校區(qū)廣播站合作,在校園中進(jìn)行宣傳,擴(kuò)大影響力。
3. 利用新媒體及公共關(guān)系對(duì)商業(yè)街加以宣傳
商業(yè)街可以建立自己的微信公眾號(hào),并且可以進(jìn)駐美團(tuán)、餓了嗎、滴滴外賣等,借助此類新媒體平臺(tái)發(fā)布信息;還可以與鄭州大學(xué)各院系學(xué)生社團(tuán)合作,通過支持校內(nèi)各種學(xué)生活動(dòng)來樹立良好形象。
4. 合理利用商業(yè)街內(nèi)部人員推銷
人員推銷一般又可以分為兩種情形,專人推銷和全員推銷。一般服務(wù)業(yè)可設(shè)專門的推銷人員來進(jìn)行產(chǎn)品的營銷工作,也可以利用商業(yè)街內(nèi)所有員工的力量為其營銷。服務(wù)人員則通過他們熱情禮貌的態(tài)度、嫻熟高超的服務(wù)、恰當(dāng)?shù)皿w的語言,向顧客進(jìn)行有聲或無聲的推銷。
(二)WO戰(zhàn)略——努力改善硬件設(shè)施
商業(yè)街要設(shè)立更新改造基金(折舊基金),從商業(yè)街平時(shí)的收入中按一定比例提取,使商業(yè)街的經(jīng)營實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。學(xué)校應(yīng)該客觀看待這個(gè)問題,最好能有??顚?duì)商業(yè)街給予扶持,使之能更好地為學(xué)校服務(wù)。
(三)ST戰(zhàn)略——與第三方合作
開設(shè)電子商務(wù)平臺(tái),和外賣系統(tǒng)進(jìn)行合作,例如:餓了么,美團(tuán)等,促進(jìn)消費(fèi)方式多樣化,有利于店鋪增加營業(yè)額,促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi),分散人流,給大學(xué)生提供就業(yè)、實(shí)習(xí)崗位,促進(jìn)大學(xué)生全面發(fā)展。同時(shí),學(xué)生與商戶溝通不足導(dǎo)致我校商業(yè)街交易混亂,效率低下,此外容易出現(xiàn)價(jià)格壟斷,對(duì)在校學(xué)生進(jìn)行價(jià)格歧視,信息反慣效率低,難以滿足個(gè)性化,時(shí)尚化的學(xué)生需求,其主要原因是目前的我校商業(yè)街仍呈壟斷地位,信息不對(duì)稱,種種情況造成了學(xué)生無處投訴的現(xiàn)象,應(yīng)增加溝通渠道,例如,設(shè)立意見反饋信箱等措施。
(四)WT戰(zhàn)略——制度化管理
商業(yè)街應(yīng)該系統(tǒng)地評(píng)價(jià)組織中人力資源的需求量,根據(jù)多年來的接待人數(shù)和有效營業(yè)時(shí)間來確定每種類型店鋪的需求數(shù)量,制定一套相適應(yīng)的人力資源計(jì)劃。為了讓員工充滿激情與工作的活力,應(yīng)該定期地舉行績效評(píng)估和考核,成績優(yōu)異的員工應(yīng)被給予物質(zhì)和精神層面的嘉獎(jiǎng);另外,建立獎(jiǎng)罰機(jī)制和公正的學(xué)生評(píng)價(jià)制度,建設(shè)評(píng)分系統(tǒng),實(shí)行年度最受喜愛店鋪和創(chuàng)新店鋪的評(píng)選,并給予物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì)。促使經(jīng)營不當(dāng)?shù)牡赇佭M(jìn)行改進(jìn),設(shè)立模范式店鋪,形成良性的優(yōu)勝劣汰機(jī)制。
(作者單位:鄭州大學(xué)國際學(xué)院)