鐘麗

【摘? ?要】 甘蔗是制糖的主要原材料，加快甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化，對(duì)甘蔗現(xiàn)有的機(jī)械化程度進(jìn)行提高與創(chuàng)新，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看對(duì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略具有深遠(yuǎn)意義。目前我國(guó)的甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化程度較低，存在人工成本較高、生產(chǎn)率偏低等問(wèn)題。本文在此背景下，對(duì)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的應(yīng)用進(jìn)行討論，意在為加快甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】 甘蔗;機(jī)械化;應(yīng)用

Discussion on the application of sugarcane mechanized production in the new era

Zhong Li

[Abstract]? Sugar cane is the main raw material for sugar making， speeding up the mechanization of sugar cane production and improving and innovating the existing mechanization degree of sugar cane is of far-reaching significance to the social and economic development strategy of our country in the long run. At present， the mechanization of sugar cane production in China is low， and there are some problems， such as high labor cost， low productivity and so on. In this paper， the application of sugar cane mechanization production is discussed in order to provide reference for speeding up sugar cane mechanization production.

[Keywords]? sugarcane; mechanization; application

甘蔗的機(jī)械化生產(chǎn)，關(guān)乎甘蔗產(chǎn)業(yè)的健康與穩(wěn)定。作為制糖的主要原料，甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化程度提高，能在極大程度上提高甘蔗生產(chǎn)效率，解放勞動(dòng)力，降低甘蔗成本，從而降低制糖成本，加強(qiáng)我國(guó)食糖在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。從宏觀上看，全面推動(dòng)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)，對(duì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略有正面積極的影響。而站在蔗農(nóng)的角度，甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化程度加深，讓甘蔗的產(chǎn)量與質(zhì)量得到提升，能幫助他們提高生活水平、增加經(jīng)濟(jì)收入。結(jié)合以上可看出，借助機(jī)械化高效、節(jié)省人工的特點(diǎn)，加快甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)，是甘蔗產(chǎn)業(yè)蓬勃興旺的關(guān)鍵。

1? 新時(shí)代下甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的意義

在甘蔗生產(chǎn)種植過(guò)程中，我國(guó)長(zhǎng)期采用人工種植。到如今，人工種植的情況依舊十分普遍。甘蔗種植流程，從第一步整地到最后一步收獲，所有工序都全靠人力完成，不僅效率低下，同時(shí)無(wú)法保證甘蔗的質(zhì)量好壞。并且在人工種植過(guò)程中，需投入大量人力物力，導(dǎo)致人力成本過(guò)高，甘蔗的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降。從當(dāng)下情況來(lái)看，人工種植不利于甘蔗產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。加快甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)，提升甘蔗機(jī)械化種植技術(shù)，可克服甘蔗人工種植中存在的缺陷，加快甘蔗生產(chǎn)效率，在減少成本投入的同時(shí)，還可保障甘蔗質(zhì)量。調(diào)查顯示，伴隨甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的逐年普及，蔗農(nóng)在采用機(jī)械化種植技術(shù)后所需的人力投入大幅度降低，最低可低至百分之10%以下，遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)人工種植甘蔗的人力投入;同時(shí)，采用甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)，科學(xué)種植甘蔗，在收獲時(shí)可明顯發(fā)現(xiàn)甘蔗品質(zhì)上有所提高。綜合上述可以得出結(jié)論，加快推進(jìn)甘蔗生產(chǎn)全面機(jī)械化，可通過(guò)機(jī)械化種植提高生產(chǎn)效率，解放勞動(dòng)力，在降低甘蔗種植過(guò)程中的成本投入、保證甘蔗質(zhì)量與產(chǎn)量上具有必要性。

2? 甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的制約因素

2.1? 生產(chǎn)機(jī)械化規(guī)模與水平不高

我國(guó)甘蔗種植區(qū)域主要位于廣西、廣東等地，種植現(xiàn)狀較為分散，具體表現(xiàn)為，多以家庭為單位進(jìn)行甘蔗生產(chǎn)種植，這導(dǎo)致甘蔗在生產(chǎn)上有“小作坊”特點(diǎn)，零零散散不宜進(jìn)行整合，難做到大規(guī)模生產(chǎn)，導(dǎo)致甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)推展困難，尤其是在甘蔗的收割過(guò)程中多采用人力，機(jī)械化程度較低。另外，我國(guó)主要甘蔗種植地區(qū)的甘蔗地多為丘陵和旱坡地，因地形限制，對(duì)機(jī)械化技術(shù)要求較高，不易開(kāi)展甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)。

2.2? 農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合不足

我國(guó)農(nóng)耕文化傳承久遠(yuǎn)，直到如今，多地依舊保留傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式?，F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在我國(guó)起步時(shí)間非常短，機(jī)械化生產(chǎn)對(duì)大部分農(nóng)民來(lái)講都很陌生，對(duì)蔗農(nóng)而言同樣如此。近些年，我國(guó)大力推展甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化，但因歷史影響、地理限制以及資金限制等問(wèn)題，仍舊有一部分蔗農(nóng)，采用最傳統(tǒng)的人工種植方式進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)，導(dǎo)致甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)推動(dòng)過(guò)程較為艱難，現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)與傳統(tǒng)農(nóng)藝融合困難，甘蔗生產(chǎn)囿于傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，無(wú)法得到“脫胎換骨”的改革。導(dǎo)致農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合困難的因素，主要可劃分為以下三點(diǎn)：

第一，受長(zhǎng)期農(nóng)耕文化影響，甘蔗種植習(xí)慣性沿用傳統(tǒng)人工種植方式。例如，在傳統(tǒng)人工種植甘蔗的過(guò)程中，蔗農(nóng)重視對(duì)甘蔗追肥，把大量甘蔗生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)成分置于土壤表面，且不重視培土。這樣的甘蔗種植習(xí)慣，導(dǎo)致甘蔗的根系浮于表面，扎根不深根基較為淺顯，造成甘蔗的抗倒伏能力變差，在面臨惡劣天氣時(shí)，甘蔗極易發(fā)生倒伏現(xiàn)象，從而影響甘蔗的產(chǎn)量與質(zhì)量。同時(shí)，伴隨倒伏現(xiàn)象的發(fā)生，甘蔗收割機(jī)器不再適用，對(duì)倒伏的甘蔗只能采取人工收割，被迫增加人工資源投入，不利于甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的開(kāi)展，同時(shí)增加人工成本。

第二，甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)過(guò)程中，前期資金投入較大。當(dāng)前在甘蔗機(jī)械化收割的過(guò)程中，主要采用的甘蔗收割機(jī)為“切段式收割機(jī)”。搭配切段式收割機(jī)使用的配套設(shè)施，是能夠自動(dòng)卸載的專(zhuān)用車(chē)輛。收割機(jī)和車(chē)輛價(jià)格不低，對(duì)部分蔗農(nóng)而言，甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)過(guò)程中的資金投入太過(guò)龐大，他們難以承受。而制糖廠商，同樣不愿意承擔(dān)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)過(guò)程中這筆不菲的機(jī)械投入費(fèi)用。在此情況下，這部分蔗農(nóng)寧可選擇費(fèi)時(shí)費(fèi)力的人工收割方式。因?yàn)槭苜Y金限制，甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)在推廣普及的過(guò)程中，存在較為嚴(yán)重的問(wèn)題，讓甘蔗生產(chǎn)過(guò)程全面機(jī)械化不易實(shí)現(xiàn)。

第三，在甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的過(guò)程中，存在機(jī)械毀壞甘蔗地的情況。例如：履帶式甘蔗收割機(jī)與切段式收割機(jī)相比，存在不用配備專(zhuān)屬車(chē)輛的優(yōu)勢(shì)。但履帶式甘蔗收割機(jī)體型龐大，體重能達(dá)到7噸，當(dāng)履帶式甘蔗收割機(jī)作業(yè)時(shí)，極易對(duì)甘蔗地造成毀壞，同時(shí)破壞甘蔗地里的蔗蔸。作為一種多年生植物，蔗蔸的損壞會(huì)嚴(yán)重影響第二年甘蔗的產(chǎn)量，這與利用機(jī)械化提高甘蔗產(chǎn)量的目的相違背。

3? 甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的應(yīng)用策略

3.1? 進(jìn)行雙高基地升級(jí)改造

針對(duì)我國(guó)甘蔗種植生產(chǎn)因受地形限制、分散的種植方式，而無(wú)法開(kāi)展甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)，提高甘蔗生產(chǎn)效率的情況，相關(guān)部門(mén)應(yīng)做出努力，開(kāi)展甘蔗“雙高”基地建設(shè)，解決基地矛盾，拓寬平整土地面積。尤其是對(duì)于產(chǎn)量高、質(zhì)量高的甘蔗種植地，應(yīng)盡量做好相關(guān)工作，把分散的基地整合成為一個(gè)面積擴(kuò)展、易于管理的整體。通過(guò)進(jìn)行雙高基地升級(jí)改造，甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的推廣難度大減，開(kāi)展農(nóng)機(jī)作業(yè)相較之前會(huì)更為容易。另外，通過(guò)雙高基地升級(jí)改造，因地理限制造成的甘蔗地治理難點(diǎn)，也會(huì)得到相應(yīng)改善。而伴隨甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的開(kāi)展，雙高基地內(nèi)甘蔗的生產(chǎn)效率及質(zhì)量也會(huì)有一定幅度提升。

3.2? 強(qiáng)化甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化示范基地建設(shè)

強(qiáng)化甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化示范基地建設(shè)，目的有兩個(gè)：一，以甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化示范基地為基礎(chǔ)，塑造成功典型，吸引其余蔗農(nóng)自主加快甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的步伐，進(jìn)一步推進(jìn)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的推廣與普及。二，通過(guò)強(qiáng)化甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化示范基地建設(shè)，探究甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，進(jìn)一步提高各類(lèi)機(jī)械在甘蔗生產(chǎn)的作用。

3.3? 改進(jìn)和研發(fā)機(jī)械設(shè)備

甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)中的相關(guān)設(shè)備，應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，滿足不同環(huán)境、不同時(shí)期，在甘蔗生產(chǎn)中的需要。即，甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)中的相關(guān)設(shè)備必須具備實(shí)用性、先進(jìn)性，能極大程度上提高生產(chǎn)甘蔗效益。因此，有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)做好機(jī)械設(shè)備研發(fā)改進(jìn)工作，盡可能避免機(jī)械故障的發(fā)生，以達(dá)到利用機(jī)械高效率開(kāi)展甘蔗生產(chǎn)的目的。

3.4? 強(qiáng)化生產(chǎn)機(jī)械化服務(wù)體系

在甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)過(guò)程中，可能存在蔗農(nóng)投入資金購(gòu)買(mǎi)機(jī)械設(shè)備后，仍舊盈利困難的問(wèn)題。對(duì)此，有關(guān)部門(mén)應(yīng)做好強(qiáng)化生產(chǎn)機(jī)械化服務(wù)體系，幫助蔗農(nóng)避免難以盈利的尷尬。具體措施，可采取政策補(bǔ)貼。在蔗農(nóng)購(gòu)買(mǎi)機(jī)械設(shè)備時(shí)，給予一定政策優(yōu)惠，對(duì)蔗農(nóng)進(jìn)行補(bǔ)貼，避免蔗農(nóng)投入資金后，收回成本困難的情況發(fā)生。

4? 結(jié)語(yǔ)

甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)，需要長(zhǎng)期的推廣普及與發(fā)展，工作周期漫長(zhǎng)。政府在鼓勵(lì)蔗農(nóng)采取機(jī)械化進(jìn)行甘蔗生產(chǎn)的同時(shí)，要考慮到蔗農(nóng)的難點(diǎn)進(jìn)行政策幫扶，對(duì)蔗農(nóng)進(jìn)行正確引導(dǎo)。在甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)方面，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新與完善，提高技術(shù)水平，以達(dá)到借助機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，提高甘蔗產(chǎn)量與質(zhì)量的作用，最終達(dá)到提高蔗農(nóng)收入，甘蔗產(chǎn)業(yè)茁壯成長(zhǎng)的目的。

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