趙 婧，儀澤會，毛麗萍

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030031）

山西省是農(nóng)業(yè)部規(guī)劃的黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)域和設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)域，近年來，隨著“設(shè)施蔬菜百萬棚行動計(jì)劃”的順利實(shí)施，設(shè)施蔬菜快速發(fā)展[1-2]。番茄在山西省種植面積在3 萬hm2以上，是設(shè)施蔬菜種植的主要種類[3-4]。生產(chǎn)中設(shè)施番茄普遍采用土壤栽培，由于多年連續(xù)種植同一種作物，造成連作障礙嚴(yán)重，導(dǎo)致病蟲害多發(fā)、產(chǎn)量減少、效益降低[5-8]。采用基質(zhì)栽培可以根除設(shè)施蔬菜土壤栽培過程中的連作障礙，近年來已引起科研工作者的重視，生產(chǎn)中應(yīng)用也產(chǎn)生了較好的效果[9-10]。優(yōu)良品種是蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，在基質(zhì)栽培過程中同樣重要[11-13]。目前開展設(shè)施基質(zhì)栽培適宜番茄品種的研究較少[14-16]。

本試驗(yàn)引進(jìn)6 個番茄品種，通過在基質(zhì)栽培條件下生長發(fā)育和產(chǎn)量等方面的綜合評價，為設(shè)施番茄基質(zhì)栽培技術(shù)的品種選擇提供參考，加速設(shè)施番茄基質(zhì)栽培技術(shù)的推廣。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試番茄品種為歐諾、歐錦、紅齊、泰山美、泰山石、晉番茄4 號，均為無限生長類型。歐諾為荷蘭瑞克斯旺種子有限公司的品種；歐錦為美國圣尼斯種子有限公司的品種；紅齊為荷蘭的品種；泰山美、泰山石為晉中市龍昕種苗有限公司的品種；晉番茄4 號為山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育的番茄品種，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，適宜設(shè)施栽培，作為對照品種。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2016 年2—10 月在山西省榆次區(qū)東陽鎮(zhèn)山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院示范試驗(yàn)基地溫室進(jìn)行。2 月10 日穴盤育苗，選用72 孔黑色塑料穴盤，基質(zhì)選用長春壯苗泥炭科技有限公司的育苗基質(zhì)。4 月8 日定植。采用下挖式槽式基質(zhì)栽培模式，日光溫室內(nèi)南北向挖栽培槽，槽內(nèi)與槽間地面覆蓋塑料膜，槽間距95 cm，栽培槽內(nèi)長6.4 m、寬55 cm、深25 cm。定植前將栽培基質(zhì)中均勻拌入50%多菌靈可濕性粉劑200 g/m3，再將混勻的基質(zhì)加入栽培槽，用量約400 kg/槽。

試驗(yàn)設(shè)歐諾、歐錦、紅齊、泰山美、泰山石5 個品種處理，對照為晉番茄4 號，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3 次重復(fù)。小區(qū)面積9.6 m2，定植密度3.335 萬株/hm2。兩邊各設(shè)1 行保護(hù)行。定植時大小行栽培，大行距110 cm，小行距40 cm，株距40 cm。定植后立刻澆水，以后3～5 d 澆一次水，坐果后每7 d 施一次肥，每次追施復(fù)合肥21 kg/hm2，其他為常規(guī)管理，留8 穗果打頂。

1.3 測定項(xiàng)目及方法

1.3.1 物候期測定 開花期以每小區(qū)50%植株第一穗果第一朵小花開花的日期計(jì)，坐果期以每小區(qū)50%植株坐果的時間計(jì)。坐果指標(biāo)為果實(shí)直徑達(dá)3 cm以上。

1.3.2 形態(tài)指標(biāo)測定 在定植后40，65 d 每處理選擇長勢一致的10 株作標(biāo)記。采用定株觀察法，記錄單株葉片數(shù)、花穗數(shù)、坐果數(shù)。葉片數(shù)為葉長5 cm的展開葉片數(shù)。

1.3.3 果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)測定 在結(jié)果期對小區(qū)內(nèi)番茄果實(shí)進(jìn)行測產(chǎn)，記錄果實(shí)的數(shù)量和質(zhì)量，換算為公頃采收果實(shí)數(shù)、單果質(zhì)量、公頃產(chǎn)量。對番茄果實(shí)進(jìn)行外觀品質(zhì)分析，包括果實(shí)的顏色、硬度。

1.3.4 抗病性測定 生育期內(nèi)對小區(qū)所有植株病毒病發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，統(tǒng)計(jì)病毒病發(fā)病率；結(jié)果期對小區(qū)內(nèi)所有果實(shí)臍腐病發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，統(tǒng)計(jì)臍腐病發(fā)病率。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)利用SPSS 17.0 軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同番茄品種物候期比較

從表1 可以看出，歐諾、歐錦開花期均為4 月10 日，比對照提前了8 d，坐果期均為5 月4 日，比對照提前了4 d，說明這2 個粉果品種比對照早熟。紅齊、泰山美、泰山石的開花期和坐果期與對照一致，熟性與對照相同。

表1 不同番茄品種物候期比較 月- 日

2.2 不同番茄品種植株形態(tài)指標(biāo)比較

由圖1 可知，從葉片數(shù)來看，粉果品種中，定植40 d 時，歐諾品種的單株葉片數(shù)為14.1 片，顯著低于對照（15.4 片），歐錦品種的單株葉片數(shù)與對照差異不顯著；定植65 d 時，2 個品種的單株葉片數(shù)分別為22.7，22.1 片，均顯著低于對照（24.4 片）。紅果品種中，3 個品種在定植40，65 d 的單株葉片數(shù)均與對照間差異不顯著。因而，從葉片數(shù)發(fā)育來看，各品種與對照差異不大。

由圖2 可知，從花穗數(shù)來看，粉果品種中，歐諾、歐錦定植40 d 的單株花穗數(shù)均為3.7 穗，顯著高于對照（3.0 穗）；定植65 d 的單株花穗數(shù)分別為7.4，7.3 穗，與對照（7.1 穗）差異不顯著。紅果品種中，泰山石定植40，65 d 的單株花穗數(shù)分別為3.7，7.7 穗，均顯著高于對照，紅齊、泰山美2 個品種的單株花穗數(shù)在定植40，65 d 與對照間差異均不顯著。所以，從花穗數(shù)發(fā)育來看，各品種與對照差異不大。

由圖3 可知，從坐果數(shù)來看，粉果品種中，歐諾、歐錦定植40 d 的單株坐果數(shù)分別均為2.4，2.2 個，均顯著高于對照（1.2 個）；定植65 d 的單株坐果數(shù)分別為13.5，14.3 個，均顯著高于對照（8.5 個）。紅果品種中，泰山美、泰山石定植40 d 的單株坐果數(shù)分別為2.4，3.4 個，均顯著高于對照；定植65 d 的單株坐果數(shù)分別為14.6，17.0 個，均顯著高于對照。紅齊定植40 d 的單株坐果數(shù)為1.6 個，與對照間差異不顯著，定植65 d 的單株坐果數(shù)為10.6 個，顯著高于對照。所以，從坐果數(shù)看，各品種同期坐果數(shù)均比對照多。

2.3 不同番茄品種產(chǎn)量及品質(zhì)比較

由表2 可知，從果實(shí)數(shù)來看，粉果品種中，歐諾、歐錦的果實(shí)數(shù)分別為1 130 596，964 367 個/hm2，比對照顯著增加55.64%和32.76%。紅果品種中紅齊、泰山美、泰山石的果實(shí)數(shù)分別為960 032，1 141 018，979 135 個/hm2，分別比對照顯著增加了32.16%，57.08%，34.79%。

從單果質(zhì)量來看，粉果品種中，歐諾、歐錦的單果質(zhì)量分別為140.30，139.12 g。紅果品種中，紅齊、泰山美、泰山石的單果質(zhì)量分別為153.04，156.12，150.04 g。

表2 不同番茄品種產(chǎn)量及品質(zhì)性狀比較

綜合采收果實(shí)數(shù)量和單果質(zhì)量，粉果品種中，歐諾產(chǎn)量為158623kg/hm2，比對照顯著增加了13.33%，歐錦與對照間差異不顯著。紅果品種中，泰山美產(chǎn)量為178 136 kg/hm2，比對照顯著增加了27.27%，紅齊、泰山石產(chǎn)量分別為146 923，146 909 kg/hm2，分別比對照增加了4.97%，4.96%。

從果實(shí)硬度來看，2 個粉果品種果實(shí)硬度均為中等硬度，3 個紅果品種果實(shí)硬度均為硬果型。

2.4 不同番茄品種抗病性比較

由表3 可知，從臍腐病發(fā)病率來看，對照發(fā)病率為1.14%，紅齊、泰山美發(fā)病率均為0，其他處理均有不同程度發(fā)病，發(fā)病率均低于對照。從病毒病發(fā)病率來看，歐錦和對照的發(fā)病率均為2.08%，紅齊發(fā)病率為0，其他品種發(fā)病率均低于對照。

表3 不同番茄品種抗病性比較 %

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，6 個番茄品種均為無限生長型，均具有較強(qiáng)抗病性。歐諾番茄品種開花期、坐果期分別比對照提前8，4 d，果實(shí)為粉色、中硬果，單果質(zhì)量為140.30 g，產(chǎn)量為158 623 kg/hm2，比對照顯著增加13.33%，是適宜山西省設(shè)施番茄基質(zhì)栽培的優(yōu)良粉果類型品種。泰山美番茄品種物候期與對照無差異，植株生長旺盛，果實(shí)為紅色、硬果，抗病性表現(xiàn)較好，產(chǎn)量達(dá)178 136 kg/hm2，比對照顯著增加27.27%，適合山西省設(shè)施基質(zhì)栽培，可引進(jìn)推廣。

適宜基質(zhì)栽培的品種篩選是基礎(chǔ)，為了克服設(shè)施番茄連作障礙，在篩選了適宜的基質(zhì)栽培品種后，下一步將從基質(zhì)配比、施肥技術(shù)、栽培模式方面開展研究，形成一整套設(shè)施番茄簡易基質(zhì)栽培技術(shù)體系。