王敏　孟令聰　鄭淑波　董亞琳

摘要? ? 在介紹鮮食糯玉米新品種吉農(nóng)糯16號(hào)的選育經(jīng)過、產(chǎn)量表現(xiàn)、特征特性的基礎(chǔ)上，從選地整地、播種、栽植、田間管理、采收等方面總結(jié)了其高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞? ? 鮮食糯玉米;吉農(nóng)糯16號(hào);選育經(jīng)過;產(chǎn)量表現(xiàn);特征特性 ;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S513.035? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）15-0034-01

隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)膳食結(jié)構(gòu)多樣化的追求與日俱增，伴隨著農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)程的加快、鮮食玉米種植及加工技術(shù)的日臻成熟，推進(jìn)了鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。糯玉米營養(yǎng)豐富，風(fēng)味、口感獨(dú)特，具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景[1-2]。

為了滿足市場(chǎng)需求，鮮食糯玉米新品種的選育如火如荼。其中，吉農(nóng)糯16號(hào)是吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、吉林吉農(nóng)高新技術(shù)發(fā)展股份有限公司以自選系JNX166為母本、自選系JNX162為父本經(jīng)多年試驗(yàn)選育而成的鮮食花糯玉米雜交種之一。吉農(nóng)糯16號(hào)不僅在產(chǎn)量、品質(zhì)及綜合抗性上均表現(xiàn)較好，而且鮮穗食用品質(zhì)好，皮薄柔軟，風(fēng)味獨(dú)特，果穗均勻不禿尖，籽?；ㄉ?，外形美觀，既可以采收鮮穗直接上市銷售，以穗計(jì)價(jià)，效益可觀，也可以供加工企業(yè)真空保鮮、速凍加工后常年供應(yīng)市場(chǎng)。鮮穗采收后秸稈還可作青貯飼料，種植戶仍可獲得一筆收入。

隨著鮮食玉米應(yīng)用面積的不斷擴(kuò)大，將給種植戶、種子銷售商和鮮穗加工企業(yè)帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益，市場(chǎng)應(yīng)用前景廣闊。本文總結(jié)吉農(nóng)糯16號(hào)的選育過程，并介紹其栽培技術(shù)，以供參考。

1? ? 選育經(jīng)過

2013年以自選系JNX166為母本、自選系JNX162為父本組配雜交種。2013—2014年進(jìn)行產(chǎn)量比較試驗(yàn)及品質(zhì)鑒定。2015—2016年參加吉林省特用玉米雜交種糯玉米鮮食組區(qū)域試驗(yàn)，并在吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行人工接種抗病（蟲）鑒定。2016年參加吉林省特用玉米雜交種糯玉米鮮食組生產(chǎn)試驗(yàn)，并在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)分析。2017年1月通過吉林省審定，審定編號(hào)為吉審玉20170060。

經(jīng)多年試驗(yàn)表明，吉農(nóng)糯16號(hào)表現(xiàn)出豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、風(fēng)味獨(dú)特、抗性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是吉林省玉米中早—晚熟區(qū)（相同積溫區(qū)域）鮮食糯玉米種植的適宜品種。

2? ? 產(chǎn)量表現(xiàn)

2015年區(qū)域試驗(yàn)，鮮穗平均產(chǎn)量為15 135.1 kg/hm2，較對(duì)照品種京花糯2008增產(chǎn)9.5%，較對(duì)照品種春糯1增產(chǎn)15.8%，5個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn);2016年區(qū)域試驗(yàn)，鮮穗平均產(chǎn)量為15 080.4 kg/hm2，較對(duì)照品種京花糯2008增產(chǎn)7.6%，較對(duì)照品種春糯1增產(chǎn)12.7%，5個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn);2年區(qū)域試驗(yàn)10個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn)，鮮穗平均產(chǎn)量為15 107.8 kg/hm2，較對(duì)照品種京花糯2008增產(chǎn)8.5%，較對(duì)照品種春糯1增產(chǎn)14.3%。

2016年生產(chǎn)試驗(yàn)，鮮穗平均產(chǎn)量14 695.9 kg/hm2，較對(duì)照品種京花糯2008增產(chǎn)6.2%，較對(duì)照品種春糯1增產(chǎn)12.2%。

3? ? 特征特性

3.1? ? 農(nóng)藝性狀

吉農(nóng)糯16號(hào)在吉林省種植出苗至鮮穗采收87 d左右。幼苗葉鞘紫色，拱土能力強(qiáng)，早發(fā)性好。株高274.3 cm，穗位114.6 cm，成株葉數(shù)21片，雄穗分枝8～12個(gè)。果穗錐筒形，穗長20.7 cm，穗行數(shù)14～18行，穗軸白色，結(jié)實(shí)性好。籽粒紫/白色，糯質(zhì)硬粒型，百粒重37.8 g。

3.2? ? 品質(zhì)性狀

2016年經(jīng)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)分析可知，籽粒皮渣率3.55%，粗淀粉含量52.28%，直鏈淀粉/粗淀粉0.83%，支鏈淀粉/粗淀粉99.2%。

3.3? ? 抗逆性

根據(jù)2年4個(gè)點(diǎn)次人工接種抗?。ㄏx）害鑒定結(jié)果可知，感絲黑穗?。?MR、3S），中抗莖腐?。?HR、2R、1MR），感大斑?。?R、1MR、2S），感彎孢菌葉斑?。?MR、1S）、中抗灰斑?。?MR），中抗禾谷鐮孢穗腐?。?HR、1MR），感玉米螟蟲（1MR、1S）。

據(jù)多年多點(diǎn)田間自然發(fā)病調(diào)查，吉農(nóng)糯16號(hào)田間自然發(fā)病輕，綜合抗性好（表1）。

4? ? 高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1? ? 選地整地

為保證吉農(nóng)糯16號(hào)的糯性品質(zhì)及顏色純正，種植時(shí)需做好隔離。一是時(shí)間隔離，保證花期相隔30 d以上;二是空間隔離，一般距離應(yīng)在500 m以上，如有自然屏障山丘、樹林等，距離可適當(dāng)縮短[3-4]。播種前精細(xì)整地，保證無坷垃、不板結(jié)、墑情適中。

4.2? ? 適期播種

露地播種要求氣溫穩(wěn)定通過12 ℃，在北方一般4月下旬或5月上旬播種。提早播種可采取地膜覆蓋、育苗移栽等措施。播深3～5 cm，為防治地下害蟲，可采用包衣種子，以確保全苗。

4.3? ? 合理密植

一般保苗5.0萬～5.5萬株/hm2，間作種植密度可適當(dāng)增加。種植過密，易出現(xiàn)小穗、禿尖、倒伏等;種植過稀，易出現(xiàn)一株多穗、分蘗多等問題。

4.4? ? 加強(qiáng)管理

田間管理要及時(shí)，根據(jù)墑情確定播種后鎮(zhèn)壓強(qiáng)度;施足底肥，看苗追肥，底肥一般以農(nóng)家肥為主、化肥為輔，追肥以速效肥為主;及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲疫情，及早防治，可采取選用生物有機(jī)農(nóng)藥防治病蟲害為主[5]。

4.5? ? 及時(shí)采收

鮮穗收獲時(shí)期是否適宜，決定了品種的口感、風(fēng)味等特點(diǎn)。一般在正常積溫年，春播采收期以授粉后24～27 d最適宜。注意要及時(shí)采收、上市、加工處理才能充分發(fā)揮出品種的最佳品性[6]。

5? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 莊洪流.我國鮮食玉米育種綜述[J].世界農(nóng)業(yè)，2011（3）：26-29.

[2] 劉鵬飛，唐君興，蔣鋒，等.鮮食型糯玉米品質(zhì)性狀的育種探討[J].長江蔬菜，2009（18）：1-3.

[3] 王義發(fā).糯玉米的起源、分類、品種改良與產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2007（增刊1）：97-102.

[4] 石德權(quán).食用玉米研究進(jìn)展[M].濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，2001

[5] 王佐會(huì).特種玉米生產(chǎn)技術(shù)[M].長春：吉林科學(xué)技術(shù)出版社，2007：23-33.

[6] 史振聲.對(duì)我國專用特用玉米科研與產(chǎn)業(yè)開發(fā)問題的思考[J].玉米科學(xué)，2004，12（3）：111-115.