張浩

摘要? ? 為有效處理畜牧集約化和規(guī)?；B(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污，減輕對(duì)周圍環(huán)境造成的影響，本文以五河縣興牧生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)糞污處理為例，通過減量處理和資源化利用，實(shí)現(xiàn)資源利用最大化、生態(tài)系統(tǒng)最優(yōu)化、企業(yè)投入最小化、項(xiàng)目效益社會(huì)化，以較好地實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用和示范帶動(dòng)效果。

關(guān)鍵詞? ? 大型豬場(chǎng);生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng);糞污綜合利用;效益;安徽五河

中圖分類號(hào)? ? X712? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）15-0187-02

隨著畜牧養(yǎng)殖集約化和規(guī)模化的迅速發(fā)展，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生了大量的糞污，對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生一定影響，甚至造成周邊環(huán)境的營(yíng)養(yǎng)化污染[1-2]。規(guī)?；B(yǎng)殖是今后養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的主體方向，因而糞污的減量處理和資源化利用成為養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 供試生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)概況

五河縣興牧生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)集種養(yǎng)為一體的農(nóng)牧結(jié)合型生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，主要產(chǎn)業(yè)以商品豬、有機(jī)果業(yè)、蔬菜為主，采用“豬—沼—果蔬（田地、林地）—魚”能源生態(tài)型模式，利用節(jié)水系統(tǒng)、雨污分流系統(tǒng)、五級(jí)沉淀池、沼氣池及沼氣發(fā)電機(jī)組等糞污資源處理設(shè)施，對(duì)糞污進(jìn)行減量處理和資源化利用，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、生態(tài)、環(huán)境及經(jīng)濟(jì)效益的最大化[3-4]。具體過程如圖1所示。

1.2? ? 固液分離及厭氧發(fā)酵

養(yǎng)殖場(chǎng)日排放污水700～850 m3，經(jīng)過0.8～1.0 mm篩孔過濾后，實(shí)現(xiàn)固液分離。濾液進(jìn)入調(diào)節(jié)池后在調(diào)節(jié)池中停留17～18 h;將糞渣堆放至專門的堆糞場(chǎng)，上面用塑料薄膜覆蓋，使其充分發(fā)酵后作為有機(jī)肥料使用。濾液經(jīng)調(diào)節(jié)池進(jìn)行固液分離后，濾液進(jìn)入沼液發(fā)酵池進(jìn)行厭氧發(fā)酵，40～48 h后完成水處理。

1.3? ? 能源利用

沼液經(jīng)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，除少部分用于場(chǎng)內(nèi)員工日常生活以外，其余沼氣全部用于發(fā)電。沼液經(jīng)過發(fā)酵以后，其中大部分有機(jī)物質(zhì)被沉淀。此時(shí)，經(jīng)過沉淀的沼液可直接循環(huán)利用——沖洗圈舍，另有部分沼液根據(jù)需要流入灌溉渠道作為肥料施入果園或流入魚池用作餌料[5]。

1.4? ? 指標(biāo)檢測(cè)

為檢測(cè)相關(guān)環(huán)節(jié)排水口（包括生物氧化塘及魚池出口）的水樣，養(yǎng)殖場(chǎng)定期采樣送五河縣環(huán)境保護(hù)局環(huán)境監(jiān)測(cè)站進(jìn)行化驗(yàn)，對(duì)pH值等重要指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)分析，并與國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 產(chǎn)出情況

2.1.1? ? 沼氣。根據(jù)運(yùn)轉(zhuǎn)測(cè)定的沼氣量，平均日產(chǎn)沼氣約為2 400 m3。

2.1.2? ? 糞樣。過濾糞渣風(fēng)干樣中氮含量>20.1 kg、磷含量>3.6 kg、鉀含量>11.0 kg。1萬頭生豬年產(chǎn)風(fēng)干糞1 000 t，則該場(chǎng)可年產(chǎn)干糞3 000 t。

2.1.3? ? 發(fā)電。每天所產(chǎn)沼氣全部用于發(fā)電時(shí)，每天可發(fā)電約3 800 kW·h，養(yǎng)殖場(chǎng)可以消納1/5，其余部分全部并入國(guó)家電網(wǎng)。

2.1.4? ? 用水。一般來說，每頭豬排糞量2 kg/d、排尿量3 kg/d、沖洗水用量2 kg/d，則1萬頭生豬日排污量則為75 t，該場(chǎng)每天排污量為225 t，每天產(chǎn)生的可循環(huán)利用水至少是日常用水量的2/3。

2.2? ? 效益分析

污染控制費(fèi)用屬于一次性投資，其回收周期一般為3～5年。沼氣及有機(jī)肥的收益是污水處理收入的主要來源，設(shè)備折舊、投資利息及日常運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用則是主要支出部分。

沼氣發(fā)酵設(shè)備、沉淀池及氧化塘等基礎(chǔ)設(shè)施總投入為540萬元，其中2016年投入70萬元、2017年投入360萬元、2018年投入110萬元，具體如表1所示。每年沼氣發(fā)電共1 383 200 kW·h，發(fā)電總收入為77.46萬元;產(chǎn)有機(jī)肥料3 000 t，有機(jī)肥料收入為30萬元，2項(xiàng)總收益107.46萬元，具體如表2所示。

通過上述數(shù)據(jù)對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，項(xiàng)目運(yùn)行收入與設(shè)備折舊等費(fèi)用除互相抵消外，還有一部分收入。因此，糞污處理在通常情況下不會(huì)提高運(yùn)行成本。

3? ? 結(jié)論與討論

糞污的減量處理和資源化利用在發(fā)揮資源效益、優(yōu)化生態(tài)系統(tǒng)、減少企業(yè)投入、均衡社會(huì)收益等方面都起到了積極的作用。一是資源利用最大化。經(jīng)處理后的污水，不僅解決了豬場(chǎng)污水排放問題，同時(shí)處理后的水可直接用于沖洗圈舍，在很大程度上縮減了沖洗時(shí)的用水量。同時(shí)，水中含有較為豐富的氮、磷、鉀，有利于植物的生長(zhǎng)，也可作為魚類的餌料。二是生態(tài)系統(tǒng)最優(yōu)化。在養(yǎng)豬同時(shí)，還能用于種糧、果、蔬菜及養(yǎng)魚，建立起了“豬—沼—果蔬（田地、林地）—魚”等能源生態(tài)型模式，有效改變了土壤經(jīng)長(zhǎng)期使用化學(xué)肥料和化學(xué)除草劑造成的土壤板結(jié)硬化的困境。三是企業(yè)投入最小化。沼氣項(xiàng)目前期運(yùn)行成本比較大，但是項(xiàng)目正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，可基本保證項(xiàng)目收入與項(xiàng)目維護(hù)支出相互抵消。因此，豬場(chǎng)污染控制基本上不會(huì)增加運(yùn)行成本，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)投入早小化。四是項(xiàng)目收益社會(huì)化。依托大型沼氣池處理養(yǎng)殖排泄物，沼渣可生產(chǎn)成有機(jī)肥施用到周邊農(nóng)田，沼液可作為果園、蔬菜園優(yōu)質(zhì)肥料，也可以施用于農(nóng)田。目前，該生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)與五河縣三莊種植專業(yè)合作社、五河遠(yuǎn)業(yè)種植專業(yè)社、五河縣支躍苗圃專業(yè)合作社等3家合作社簽訂有機(jī)肥銷售協(xié)議，為生產(chǎn)出健康、綠色、安全的有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品提供有效保證。

總之，糞污的減量處理和資源化利用既能減少養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)環(huán)境造成的污染，又能有效降低企業(yè)生產(chǎn)成本，還能利用沼氣發(fā)電入網(wǎng)產(chǎn)生效益，較好地實(shí)現(xiàn)了糞污資源化利用和示范帶動(dòng)效果。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 汪嘉燮.用生物學(xué)及生態(tài)學(xué)方法建設(shè)可持續(xù)發(fā)展大規(guī)模集約化豬場(chǎng)的研究[J].養(yǎng)豬，1998（2）：32-34.

[2] 汪嘉燮，朱倫祥，唐仕強(qiáng)，等.用生物學(xué)及生態(tài)學(xué)方法建設(shè)可持續(xù)發(fā)展大規(guī)模集約化生態(tài)豬場(chǎng)的研究[J].廣東畜牧獸醫(yī)科技，2003（1）：32-37.

[3] 張俊超，王亞龍.規(guī)模豬場(chǎng)糞尿污水的無害化處理[J].河南畜牧獸醫(yī)，2000（9）：8-9.

[4] 王翠霞，丁雄，賈仁安.農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用研究[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)，2008（3）：35-38.

[5] 蘭桂如.江西省生豬養(yǎng)殖小區(qū)及其疫病防治現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告[J].江西畜牧獸醫(yī)雜志，2006（4）：12-14.