近日，一項發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)期刊》的研究表明，喝櫻桃汁可以幫助高血壓患者降壓，并減少發(fā)生腦卒中和心臟病的危險。不過該研究為小范圍、短期研究，其意義更多在于展現(xiàn)飲食對健康的影響。

研究小組對15名早期高血壓患者進行了測試，一組患者每天會飲用160毫升櫻桃汁（60毫升濃縮櫻桃汁+100毫升水），而另一組患者則飲用其他水果口味的飲料。

研究人員發(fā)現(xiàn)，飲用櫻桃汁的患者血壓峰值降低了7%，因為櫻桃中富含的酚酸是天然的抗氧化劑。當(dāng)患者血液中原兒茶酸和香草酸含量達到峰值的時候，血壓也得到了改善。

研究小組負(fù)責(zé)人說：“高血壓是導(dǎo)致心血管疾病患者死亡的主要原因，控制好血壓對于降低死亡率意義重大。通過此次研究，我們發(fā)現(xiàn)櫻桃的降壓效果甚至和一些降壓藥差不多，這個數(shù)據(jù)讓我們感到興奮，正確飲食的確能夠給健康帶來益處。”