文/劉全發(fā) 浙江萬里學(xué)院

7月25日，浙江萬里學(xué)院科技特派員陳忠法輾轉(zhuǎn)高鐵、大巴又來到麗水市青田縣。入暑后的青田山區(qū)，太陽火辣辣地炙烤著這里的青山綠水，樹蔭下有幾只小蜜蜂正在山花上飛來飛去，不遠(yuǎn)處的土蜂養(yǎng)殖基地里，有蜂農(nóng)專門為它們設(shè)置的蜂箱。對青田縣蜂農(nóng)而言，這些蜂箱是他們脫貧致富的希望，也成了陳忠法和農(nóng)民們共同的“甜蜜事業(yè)”。

青田縣是陳忠法對接服務(wù)時間最長的地方，2005年，已在寧波擔(dān)任了一年科技特派員的他由學(xué)校選派，成為對接這里的一名省級科技特派員。從寧波到青田350多公里的路程，十四年里他每年要來回十幾趟，對于路途中的舟車勞頓他早就習(xí)以為常了。作為一位懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作者，經(jīng)他助力推廣的畜、禽、蜂等生態(tài)養(yǎng)殖項目和“合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式已經(jīng)在這里產(chǎn)生較大影響，經(jīng)他培訓(xùn)過的農(nóng)民超過2450人次，重點服務(wù)企業(yè)30多家，累計帶動550多戶農(nóng)戶增收5110多萬元。他本人也先后被評為“全國優(yōu)秀科技特派員”“浙江省功勛科技特派員”，并3次獲評“浙江省優(yōu)秀科技特派員”榮譽稱號。

陳忠法在青田縣為農(nóng)戶做技術(shù)指導(dǎo)

發(fā)展“甜蜜事業(yè)”讓農(nóng)民走上致富路

“陳老師，這么熱的天，您怎么又來啦？”在青田縣季宅鄉(xiāng)圣鴿農(nóng)場里，負(fù)責(zé)人陳友旺正在蜂場巡視檢查蜂群，看到滿頭大汗的陳忠法走來，趕忙放下手里的活去迎接。他是陳忠法“甜蜜事業(yè)”的受益者，而幾年前僅憑感覺養(yǎng)蜂的他一直苦于沒有專業(yè)知識，蜂蜜產(chǎn)量總是提不上去。

2017年4月陳忠法從青田縣禎埠鄉(xiāng)改派到季宅鄉(xiāng)擔(dān)任科技特派員時，他發(fā)現(xiàn)這里地處偏僻、資源貧缺，村里大部分都是老弱婦孺，青壯年大多外出務(wù)工。但這里地理環(huán)境卻非常優(yōu)越，全鄉(xiāng)境內(nèi)山高林密、山花爛漫，野桂花、伍倍子等野生蜂蜜源植物滿山坡，村民種植的油菜花、紫云英及桃樹、梨樹等果樹遍村落。

勞動力少、自然環(huán)境好，是否可以發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)呢？于是，他深入田間地頭、了解農(nóng)戶生活，和鄉(xiāng)政府積極溝通，沿著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，提出在當(dāng)?shù)剡M行土蜂養(yǎng)殖的科技扶貧項目。

土蜂，又稱中蜂，是我國本土蜂種。它擅長在蜜源較為分散的山區(qū)采蜜，可以定地飼養(yǎng)，蜂還能夠幫助植物授粉、作物增產(chǎn)。養(yǎng)殖技術(shù)要求相對其他畜禽養(yǎng)殖要簡單，適合低收入農(nóng)戶，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)又能利用少量的勞動力和百花資源為社會提供蜂蜜健康食品。

陳忠法與陳友旺對接后，將他的圣鴿家庭農(nóng)場作為土蜂生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，在基地周圍種植了紫云英、喬麥、柑桔、核桃、枇杷、桃樹等蜜粉源植物，既美化環(huán)境又提高蜂蜜產(chǎn)量，保持蜂場干凈整潔衛(wèi)生，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開；放置彩色蜂箱，增加觀賞性和游玩性。建設(shè)蜂蜜加工間，對蜂蜜進行過濾、包裝、貯存，對蜂蜜瓶子進行消毒烘干等，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的土蜂蜜。

除此之外，還幫他注冊商標(biāo)、設(shè)計包裝、尋找銷路?，F(xiàn)在，陳友旺圣鴿農(nóng)場的蜂箱從最初的幾箱已經(jīng)達(dá)到300多箱，年產(chǎn)值近30萬元。他的蜂蜜產(chǎn)品獲“麗水山耕十佳蜂產(chǎn)品”，獲批縣二級種蜂場，圣鴿家庭農(nóng)場認(rèn)定為2018年度麗水市“十佳”綠色休閑性示范家庭農(nóng)場。

科技特派員一個人的力量是有限的，所以培養(yǎng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民技術(shù)員尤為重要。在陳忠法的培養(yǎng)指導(dǎo)下，2018年陳友旺獲麗水市“青年養(yǎng)蜂能手”稱號、洪紹光獲麗水市“養(yǎng)蜂帶頭人”稱號。由他們作科技二傳手，不僅向新成員們傳授經(jīng)驗，并讓他們到農(nóng)場里親自實踐，讓大家盡快上手。

去年8月，陳忠法入股的青田縣山荷土蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社掛牌成立，今年年初，“季宅蜜蜂之家”成立，自此陳忠法基于養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)所提出的“合作社+基地+農(nóng)戶”模式正式成型，通過這些平臺的“傳幫帶”，目前已帶動60多戶農(nóng)戶新加入這項“甜蜜事業(yè)”。

“目前最重要的工作是幫助蜂群度過炎夏?！?月26日，陳忠法查看了其他幾個蜂農(nóng)的養(yǎng)殖情況，做了一些高溫防暑的指導(dǎo)。為方便和農(nóng)戶及時交流，他建了一個養(yǎng)蜂交流微信群。他介紹說，現(xiàn)在是缺蜜季節(jié)，大概1個月以后，蜜蜂采蜜就忙了，再經(jīng)過一段時間的天然發(fā)酵、釀造，蜂蜜成熟后，就可以取蜜銷售，這種百花蜜的價格每斤可以達(dá)到100－120元，平均每箱能夠出產(chǎn)10斤左右，10箱蜂就是1萬多元，“十箱萬元”的說法是這樣來的。

推行“生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”保護青山綠水

“青田的美需要有意識去保護?！庇浀贸鮼磉@里的時候，青田縣的山青水綠讓陳忠法印象深刻，但是靠養(yǎng)殖山羊、雞鴨、生豬等畜禽為生的村民，不僅缺乏技術(shù)，養(yǎng)殖規(guī)模小、設(shè)施簡陋，畜禽養(yǎng)殖排泄物也沒有很好處理，對環(huán)境多有污染。

靠山吃山，靠水吃水。從小長自農(nóng)村的陳忠法對農(nóng)民臉朝黃土背朝天的艱辛有著切身體會，農(nóng)村養(yǎng)殖中對生態(tài)環(huán)境的污染也有著切身的感受。如何既能守得住青山綠水，又能讓農(nóng)民發(fā)家致富，是他魂牽夢縈、孜孜以求的目標(biāo)。

2005年他來到青田后，發(fā)展的第一個項目是“種草養(yǎng)羊”。在他看來，青田縣禎埠鄉(xiāng)發(fā)展食草動物基礎(chǔ)條件優(yōu)越，農(nóng)民勤勞，飼養(yǎng)山羊也有一定基礎(chǔ)。有冬閑田、林地、溪圩灘地等可供人工種植優(yōu)質(zhì)牧草，另外還有大量天然草山、草坡資源可供利用。通過人工種草，既有利于保護生態(tài)環(huán)境，又可提高飼草產(chǎn)量和質(zhì)量，還降低了飼養(yǎng)成本，經(jīng)濟效益顯著。通過引進良種波爾山羊，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖示范戶，推廣應(yīng)用山羊高效養(yǎng)殖技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉用山羊，達(dá)到農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增效的目的，帶動一部分農(nóng)戶走上脫貧之路。

2008年他主持的“養(yǎng)生雞中草藥生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”項目獲得國家“星火計劃”資助，項目實施過程中他與青田縣海林行農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司合作，進行了復(fù)方中草藥飼料添加劑對養(yǎng)生雞生產(chǎn)性能影響的試驗，采取“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，進行產(chǎn)業(yè)化推廣應(yīng)用。選擇適合養(yǎng)生雞生態(tài)養(yǎng)殖條件的山區(qū)林草地、果園放養(yǎng)，土雞從果園、林地中覓食大量的青綠飼料、昆蟲，可減少森林病蟲害，放養(yǎng)既可除草，利用廢棄果實，雞糞堆積發(fā)酵又可為果樹提供優(yōu)質(zhì)肥源，改良土壤。在項目實施過程中嚴(yán)格控制流程，由企業(yè)統(tǒng)一提供優(yōu)良雞苗，統(tǒng)一培訓(xùn)養(yǎng)殖技術(shù)，實行標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖，統(tǒng)一配制中草藥綠色飼料和防疫藥品；并統(tǒng)一收購和經(jīng)銷。事實證明，經(jīng)他們喂養(yǎng)的土雞肉質(zhì)好，母雞產(chǎn)蛋率也比傳統(tǒng)方式提高了，雞蛋的營養(yǎng)價值也更高。

一通百通，陳忠法將這種巧妙利用生態(tài)環(huán)境的方法推廣到湖羊、肉兔、蛋鴨等等畜禽養(yǎng)殖上。青田縣溫溪鎮(zhèn)大尖山的湖羊養(yǎng)殖合作社，負(fù)責(zé)人葉其現(xiàn)根據(jù)陳忠法的指導(dǎo)，將羊舍進行了改造，棚頂覆蓋一層農(nóng)用黑網(wǎng)遮陰降溫，中間敞開通風(fēng)，地面采用漏縫地板、清潔衛(wèi)生，安裝自動碗式飲水器，保證供應(yīng)充足干凈的飲水。羊糞堆積發(fā)酵后成了優(yōu)質(zhì)的有機肥，用于種植牧草，牧草喂羊，形成生態(tài)循環(huán)。舒橋鄉(xiāng)的青田山夫人畜禽養(yǎng)殖有限公司，是青田最大的蛋鴨網(wǎng)上生態(tài)養(yǎng)殖基地，也經(jīng)陳忠法指導(dǎo)引進良種蛋鴨“國紹I號”，應(yīng)用離地網(wǎng)上平養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，無鴨糞墊料污染，鴨舍衛(wèi)生明顯改善，蛋鴨疾病也隨之減少、蛋殼表面干凈，配套使用全價配合飼料，提高了鴨蛋營養(yǎng)品質(zhì)，更加符合消費需求，不僅減少了污染，還提高了產(chǎn)蛋率。

要讓更多的農(nóng)民用上各種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，為此，陳忠法積極協(xié)助組建了青田層林禽業(yè)專業(yè)合作社等10多家農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，以“合作社（公司）＋基地＋農(nóng)戶”為模式進行產(chǎn)業(yè)化推廣發(fā)展，累計帶動數(shù)百農(nóng)戶增收致富，促進山區(qū)生態(tài)優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化。

陳忠法（右三）在了解蜂農(nóng)養(yǎng)殖情況

十六年鉆研成“全科醫(yī)生”

細(xì)數(shù)陳忠法擔(dān)任科技特派員的時間，從2003年算起，今年已是第十六個年頭。在這些年里，他除了指導(dǎo)養(yǎng)蜂、還指導(dǎo)過豬、牛、羊、兔、雞、鴨、田魚、中華鱉等畜禽和水產(chǎn)的養(yǎng)殖以及茶葉、竹筍等農(nóng)作物的種植，在青田縣30多位科技特派員中，他是唯一一個畜禽養(yǎng)殖專業(yè)的，不僅是他對接服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)遇到有關(guān)養(yǎng)殖問題都會來找他。

有一次高湖鎮(zhèn)鵲山雞養(yǎng)殖戶陳偉華，通過縣科技局找到陳忠法，請他去指導(dǎo)，解決雛雞的保溫方法、冬季產(chǎn)蛋率低、夏季蛋殼薄易破損等問題；又有一次鶴城鎮(zhèn)大李村徐偉敏說決心創(chuàng)業(yè)養(yǎng)豬卻因不懂技術(shù)沒有信心，陳忠法便帶上徐偉敏到寧波參觀養(yǎng)豬場，從豬場的選址、建設(shè)、引種到生產(chǎn)管理進行全面指導(dǎo)。

“我哪里能一下子知道這么多哦？”畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧專業(yè)的陳忠法雖是科班出身，可在下鄉(xiāng)時一次次發(fā)現(xiàn)僅靠學(xué)校學(xué)到的那點專業(yè)知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須把自己練就為多面手。在農(nóng)村基層服務(wù)所遇到的實際問題很多，作為從大學(xué)里來的專家，他既不想被村民問倒，也不想隨便糊弄，事事要求完美的陳忠法主動求教，在村里田間向農(nóng)民學(xué)，參加培訓(xùn)班向同行學(xué)，在實驗室里做對比研究，用十六年的踏實工作將自己打造成了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的“全科醫(yī)生”。

比如，為了讓農(nóng)民養(yǎng)蜂致富，他通過參加各種蜂業(yè)培訓(xùn)班、參觀考察養(yǎng)蜂基地、購買養(yǎng)蜂圖書學(xué)習(xí)、請教浙江大學(xué)養(yǎng)蜂專家胡福良教授等各種方式學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂技術(shù)；為了生態(tài)養(yǎng)土雞，他利用中草藥飼料添加劑做飼養(yǎng)試驗；為了解決生態(tài)養(yǎng)鱉問題，他將養(yǎng)鱉池移到了水稻梯田，采用稻鱉共生、稻鱉輪作等新型生態(tài)養(yǎng)殖模式，有效保障山區(qū)農(nóng)田穩(wěn)定、糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收，促進山區(qū)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。他主持的“養(yǎng)生雞中草藥生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化”獲麗水市科技進步三等獎，他參與的項目“海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類軟顆粒飼料生產(chǎn)與投喂技術(shù)”獲象山縣科技進步二等獎、“中華鱉三段式生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范”獲麗水市科技進步二等獎、“中華鱉高雄性苗種誘導(dǎo)技術(shù)及應(yīng)用研究”獲農(nóng)業(yè)部豐收一等獎等。

“要讓農(nóng)民懂技術(shù)、用技術(shù)”，這是陳忠法一直在努力的方向，多年來他在寧波、麗水各地累計舉辦農(nóng)技培訓(xùn)班50多次，發(fā)放各類技術(shù)資料7100多份，培訓(xùn)人員超過2450多人次。針對農(nóng)村缺少先進技術(shù)和科技資料的情況，通過發(fā)放科普資料、播放VCD、舉辦技術(shù)講座、下鄉(xiāng)現(xiàn)場指導(dǎo)等多種渠道傳播科技知識，提高農(nóng)民科技素質(zhì)，與養(yǎng)殖戶建立起了密切的聯(lián)系和深厚的友誼。

有人問他“怎么還在當(dāng)科技特派員？”陳忠法說：“每當(dāng)我?guī)椭r(nóng)民解決些技術(shù)問題，農(nóng)民對我是非常客氣的，經(jīng)常我還沒到青田，他們就電話叫我去吃飯，說是給我殺雞，殺鴨。我覺得能夠得到農(nóng)民的喜愛、歡迎和認(rèn)可，這是最大的收獲了?！彼麘{著一顆堅定的事業(yè)心和扎實的專業(yè)知識，成了農(nóng)民心中的“最美教授”“致富科特派”，得到了農(nóng)民朋友的廣泛贊譽，也獲得“全國優(yōu)秀科技特派員”“浙江省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化推廣獎”“浙江省功勛特派員”“浙江省五一勞動獎?wù)隆薄罢憬?yōu)秀科技特派員”等榮譽稱號。

今年6月25日，在陳忠法的推動下，民進萬里學(xué)院支部同季宅鄉(xiāng)“校地合作共推鄉(xiāng)村振興”啟動儀式在青田季宅鄉(xiāng)舉行。雙方簽訂了《共建鄉(xiāng)村振興服務(wù)基地協(xié)議書》，并進行“鄉(xiāng)村振興服務(wù)基地”授牌，協(xié)議約定，民進萬里學(xué)院支部將定期派專家到季宅鄉(xiāng)開展鄉(xiāng)村振興理論與實踐、種植養(yǎng)殖技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷、提高鄉(xiāng)村干部履職能力等方面的培訓(xùn)；季宅鄉(xiāng)將定期派有關(guān)人員到浙江萬里學(xué)院開展交流、培訓(xùn)等活動。

“這是從單兵作戰(zhàn)到團隊合作的一個良好開端，”陳忠法說，希望能有更多的專家教授帶著技術(shù)來到農(nóng)村，幫助這里的農(nóng)民過上好日子。