李穎

“嫂子，我家元寶下個(gè)月斷奶，你給我推薦幾款進(jìn)口奶粉吧?！?/p>

“我家二寶喝的都是國(guó)產(chǎn)品牌，等我給你發(fā)個(gè)鏈接過(guò)去。”

“嫂子，進(jìn)口奶粉你們?cè)囘^(guò)什么牌子嗎？有沒(méi)有推薦的？”

“大寶那會(huì)兒喝的是進(jìn)口的，但后來(lái)曝光質(zhì)量問(wèn)題，就改喝國(guó)產(chǎn)的了。二寶出生后喝的都是國(guó)產(chǎn)奶粉，品質(zhì)好，價(jià)格也實(shí)惠，其實(shí)還是國(guó)產(chǎn)奶粉更適合中國(guó)孩子的體質(zhì)。”

……

國(guó)產(chǎn)奶粉逐漸收復(fù)失地

近年來(lái)，我國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)加強(qiáng)整頓，行業(yè)規(guī)范性政策不斷落地，疊加?jì)胗變耗谭鄯桨赋雠_(tái)，有效提振了消費(fèi)者信心，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉的市場(chǎng)占比逐步提高。

2018年中國(guó)新生兒出生量低于預(yù)期的現(xiàn)實(shí)，并沒(méi)有打亂嬰兒奶粉廠家繼續(xù)尋求銷量突破的規(guī)劃。

不久前有媒體報(bào)道，飛鶴乳業(yè)宣布今年?duì)I業(yè)額目標(biāo)是突破150億元，同比再增長(zhǎng)50%。而2017年飛鶴剛登上國(guó)產(chǎn)奶粉銷售冠軍時(shí)，銷售額還是70億元，也就是說(shuō)其兩年間的銷售額要實(shí)現(xiàn)翻番。

與飛鶴一樣，君樂(lè)寶乳業(yè)近日發(fā)布的2019年奶粉銷售目標(biāo)為7500萬(wàn)罐，較2018年的5200萬(wàn)罐也增長(zhǎng)50%以上。數(shù)據(jù)顯示，君樂(lè)寶奶粉2018年的銷售收入也已經(jīng)較2017年翻了一番。

國(guó)產(chǎn)奶粉的迅速突圍已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)乳業(yè)乃至食品行業(yè)的重要看點(diǎn)。記者近日從國(guó)內(nèi)多家奶粉企業(yè)了解到，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)上洋品牌與國(guó)產(chǎn)品牌正呈現(xiàn)出此消彼長(zhǎng)的趨勢(shì)。

而2019年被行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為將成為洋奶粉與國(guó)產(chǎn)奶粉的一道分水嶺——數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過(guò)連續(xù)多年的銷量攀升，2018年國(guó)產(chǎn)奶粉在中國(guó)市場(chǎng)的占有率達(dá)到了49%，為近十年來(lái)的最高水平，今年國(guó)產(chǎn)奶粉則大概率跨越50%成為奶粉市場(chǎng)的主導(dǎo)力量。

“2008年的三聚氰胺事件徹底把中國(guó)奶粉打入了谷底，當(dāng)年的市占率大約在25%，2015年起國(guó)產(chǎn)奶粉開(kāi)始逐漸復(fù)蘇，當(dāng)年占有率為39%，直到去年爬坡到49%。”在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，2019年中國(guó)奶粉實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)反轉(zhuǎn)已成定局。

國(guó)產(chǎn)奶粉優(yōu)勢(shì)明顯

在嬰兒出生數(shù)量逐年遞減的大背景下，國(guó)產(chǎn)奶粉為何能實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的持續(xù)突破？有業(yè)內(nèi)人士表示，從目前的生育結(jié)構(gòu)來(lái)看，二孩出生數(shù)量已經(jīng)超過(guò)一孩，相對(duì)而言，家長(zhǎng)對(duì)二孩的喂養(yǎng)觀念更加務(wù)實(shí)。家長(zhǎng)在喂養(yǎng)一孩時(shí)的心理是“只買(mǎi)貴的”，而在二孩時(shí)則更注重“選擇合適的”。

正因如此，國(guó)產(chǎn)奶粉不僅在價(jià)格上較洋奶粉更具優(yōu)勢(shì)，而且在推廣中更強(qiáng)調(diào)“適合中國(guó)孩子”的理念，正迎合了消費(fèi)理念日漸成熟的家長(zhǎng)們。

君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼介紹，他們與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合創(chuàng)建了嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研發(fā)中心，專門(mén)致力于中國(guó)母乳成分的分析和乳蛋白脫敏等關(guān)鍵技術(shù)的研究，推出了一系列具有針對(duì)性的奶粉新產(chǎn)品，這些都是洋奶粉目前無(wú)法比擬的。

伊利則建有最大的中國(guó)母乳樣本庫(kù)，通過(guò)對(duì)中國(guó)母乳的研究配制出更適合中國(guó)孩子的奶粉。

飛鶴也立足于中外寶寶體質(zhì)差異，根據(jù)中國(guó)母乳特點(diǎn)重點(diǎn)解決母乳化脂肪、母乳化蛋白和蛋白過(guò)敏等難題，研制“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的奶粉。

此外，國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)顧佳升此前在接受媒體采訪時(shí)也表示，奶源新鮮也是國(guó)產(chǎn)奶粉最大的優(yōu)勢(shì)，而新鮮奶一定是來(lái)自本土的。以國(guó)產(chǎn)的旗幟奶粉為例，其顛覆了傳統(tǒng)奶粉生產(chǎn)模式，在張家口建立了奶牛養(yǎng)殖和奶粉加工零距離的一體化工廠，這在全球乳品行業(yè)都是最領(lǐng)先的模式。

在這里，從奶牛擠奶到奶粉加工之間僅需要2個(gè)小時(shí)。由于減少了鮮奶儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)，有效降低了原奶被污染的風(fēng)險(xiǎn)，并有條件最大化保留了原奶中的免疫活性物質(zhì)，而這些物質(zhì)對(duì)于嬰兒其實(shí)是最珍貴的。

不過(guò)值得注意的是，雖然國(guó)產(chǎn)奶粉在迅速收復(fù)失地，但中國(guó)奶粉整體實(shí)力還較弱，收復(fù)失地更多的來(lái)自于飛鶴、伊利、蒙牛、君樂(lè)寶等少數(shù)頭部品牌。

對(duì)此，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡在曾接受記者采訪時(shí)強(qiáng)調(diào)，“嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量與生產(chǎn)，不僅是個(gè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，也是一個(gè)重大的民生問(wèn)題，中國(guó)人的奶罐子一定要捧在自己手里?！?h3>被寵壞的洋奶粉

從2008年開(kāi)始，在中國(guó)父母的“寵愛(ài)”下，洋品牌奶粉的漲價(jià)頻率不斷提高，在短短數(shù)年間就從均價(jià)200元，一躍邁上400元大關(guān)。但在大洋彼岸，其零售均價(jià)不過(guò)20歐元（折合人民幣165元）。相比之下，中國(guó)內(nèi)地售價(jià)竟是全球最高。

然而“高價(jià)”并不一定意味著“高質(zhì)”，洋品牌奶粉曾頻頻傳出質(zhì)量問(wèn)題：美贊臣、雀巢等一線洋品牌奶粉曾被曝出金屬污染、碘超標(biāo)等事件;韓國(guó)每日乳業(yè)部分產(chǎn)品被檢測(cè)出含有福爾馬林;雅培、美素奶粉中有蟲(chóng)子……面對(duì)這些質(zhì)量問(wèn)題，部分洋品牌的態(tài)度卻不誠(chéng)懇，或遮掩或否認(rèn)，甚至核輻射超標(biāo)的明治奶粉不愿召回代購(gòu)產(chǎn)品。

洋品牌奶粉賺取暴利，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的事實(shí)。無(wú)論是和其原產(chǎn)地，還是周邊國(guó)家、地區(qū)相比，國(guó)內(nèi)在售的洋品牌奶粉堪稱全球最貴。同時(shí)，洋品牌奶粉普遍存在“價(jià)格歧視”，洋品牌境內(nèi)外的差價(jià)可達(dá)到數(shù)倍之多。

境內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉的價(jià)格差，使得內(nèi)地游客背奶粉成為 “一景”。大批消費(fèi)者除了趕赴港、澳瘋狂采購(gòu)，直至出現(xiàn)奶粉荒，以至于商家不得不發(fā)出限購(gòu)令，就連日本、澳洲、新西蘭等地，年輕的父母?jìng)円矔?huì)十幾、二十罐地采購(gòu)奶粉。

自2008年，洋品牌奶粉就進(jìn)入集中漲價(jià)期，經(jīng)過(guò)多輪漲價(jià)潮，部分外資品牌奶粉價(jià)格上漲50%左右。這不禁要問(wèn)，在中國(guó)市場(chǎng)上，國(guó)產(chǎn)奶粉已經(jīng)開(kāi)始崛起，被寵壞的洋品牌奶粉究竟底氣何在？