程東建

第一類，即富含性激素合成原料膽固醇、卵磷脂等，能促進精原細胞分裂與成熟的食物。這些食物多是動物內(nèi)臟，如羊腎、雞肝等?，F(xiàn)代生物化學的研究證明，以睪酮為代表的雄激素在人體內(nèi)的含量雖然很低，但對男性的生長、發(fā)育、生殖、代謝等有著重要的作用。上述食物中的膽固醇，經(jīng)過一番生物化學變化可轉變成雄激素，使體內(nèi)雄激素水平升高。當然，不少動物內(nèi)臟本身還含有腎上腺皮質激素和其他性激素，對精液量的增加、精子的生成、肌肉纖維的增粗和肌力的增強均十分有利。

第二類，即富含精氨酸和核酸等成分的食物。這些食物多數(shù)黏膩滋陰，如海參、墨魚、章魚等;此外，還有一些富含精氨酸的食物如凍豆腐、花生、核桃、大豆和紫菜等。科學研究表明，精子蛋白質中含有較多的精氨酸，補充精氨酸具有消除疲勞、提高性功能的作用。目前，法國市場上已有30多種精氨酸制劑，其中有針劑、片劑、顆粒劑產(chǎn)品，頗受中年男性的歡迎。日本有一種以精氨酸為主原料，配以維生素和蜂蜜制成的飲料，十分暢銷。含核酸豐富的食物有魚子、蝦子、海產(chǎn)品及動物肝、腎等。

第三類，即富含鋅、銅、鎂、鈣等對生精有益的礦物質的食物。其中微量元素鋅有“夫妻和諧素”的雅稱。研究表明，精子中含鋅量高達20%，人體缺鋅會導致性功能下降，甚至出現(xiàn)不育癥。含鋅較高的食物有牡蠣等海產(chǎn)品，肉類、蛋類、乳制品等動物性食物。

第四類，則是既能入藥，又能上席之品，中醫(yī)稱其有“補腎生精”之功，主要有羊肉、淡菜、鹿茸、海馬、菟絲子、肉蓯蓉等。

小鏈接：生精壯陽的海味有哪些？

海參 海參有壯陽益氣、通腸潤燥、止血消炎等功效。經(jīng)常食用，對腎虛引起的夢遺、陽痿、遺尿、性功能減退等頗有補益。

鰻魚 鰻魚能補虛壯陽、除風濕、強筋骨，對性功能減退、風濕痹痛、筋骨軟弱均有調(diào)治之效。

海藻 海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會造成神經(jīng)系統(tǒng)、聽覺器官、甲狀腺發(fā)育的缺陷，還可導致流產(chǎn)、性功能減退、性欲降低。因此，要經(jīng)常食用一些海藻類食物，如裙帶菜等。

金槍魚 金槍魚能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對性功能減退、風濕痹痛、筋骨軟弱均有防治之效。

蝦 蝦有補腎壯陽的功能，尤以淡水活蝦的壯陽益精作用最強。蝦的制作方法是：①鮮蝦仁50克，單燒或與竹筍同燒，每日食1次，連食1周以上;②對蝦油燜，常食有效;③生蝦120克，韭菜250克同炒，早晚分食。

帶魚 帶魚有壯陽益精、補益五臟之功，對氣血不足、食少乏力、皮膚干燥、陽痿均有調(diào)治的作用。

牡蠣肉 牡蠣肉有滋陰潛陽、軟堅散結、安神定驚、澀精斂汗之功效。