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        2019年8月重慶大宗淡水魚產(chǎn)銷形勢(shì)分析

        2019-09-17 01:51:04何忠誼
        電腦迷 2019年8期
        關(guān)鍵詞:魚價(jià)中間商淡水魚

        何忠誼

        重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

        1 7月大宗淡水魚批發(fā)價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中有升,同比除重慶產(chǎn)地和零售價(jià)小幅上漲外,其他類型價(jià)格不同程度下跌(見表)。

        7月重慶、湖北及全國監(jiān)測(cè)平均價(jià)格

        價(jià)格走勢(shì)原因:

        從全國來看,7 月大宗淡水魚走勢(shì)盡管與去年同期相比處于弱勢(shì)狀態(tài),但是環(huán)比明顯無下跌空間。從重慶魚價(jià)來看,除與湖北等主產(chǎn)區(qū)關(guān)聯(lián)度較大的井口市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比同比雙跌外,重慶地產(chǎn)魚的價(jià)格同比環(huán)比出現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢(shì)。

        行情最低迷的時(shí)期已經(jīng)過去,目前大宗淡水魚總體處于存量下降,魚價(jià)不振及環(huán)保政策倒逼水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整,魚價(jià)依然會(huì)出現(xiàn)明顯周期性波動(dòng)走勢(shì)。

        從價(jià)格空間來看,重慶批發(fā)價(jià)高于產(chǎn)地價(jià)29%,重慶零售價(jià)高于批發(fā)價(jià)20%。因此不管產(chǎn)地價(jià)(池邊價(jià))如何變化,批發(fā)商和零售商的利潤始終保持穩(wěn)定。一方面魚價(jià)受供求關(guān)系影響,另一方面池邊價(jià)很大程度上受中間商(魚販)左右,中間商壓低收購價(jià)也是導(dǎo)致產(chǎn)地價(jià)較長(zhǎng)時(shí)間處于低位的原因。

        從重慶井口水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)來看,其價(jià)格運(yùn)行基本與湖北等主產(chǎn)區(qū)價(jià)格波動(dòng)一致,交易量7 348 t,環(huán)比下降1.83%,同比增幅5%。

        2 8月大宗淡水魚價(jià)繼續(xù)保持穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)

        8 月持續(xù)高溫天氣,地產(chǎn)魚銷售進(jìn)入旺季,“長(zhǎng)途魚”到貨量繼續(xù)下降。一是高溫天氣導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加,推動(dòng)魚價(jià)上升;二是商品成魚庫存下降,大規(guī)格魚種處于生長(zhǎng)季節(jié),供應(yīng)減少,池邊價(jià)提高;三是飼料價(jià)格上漲增加養(yǎng)殖成本。因此,8 月魚價(jià)繼續(xù)出現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。

        3 政策與技術(shù)建議

        一是科學(xué)養(yǎng)魚。根據(jù)天氣變化情況調(diào)整投喂量,在12∶00—14∶00 以及黃昏到次日清晨期間啟動(dòng)增氧設(shè)備,保持養(yǎng)殖水體高溶解氧。二是調(diào)節(jié)水質(zhì)、防控疾病。根據(jù)養(yǎng)殖水體水質(zhì)情況,消毒或換水,并使用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。根據(jù)魚的健康狀況,合理殺蟲和滅菌,確保魚體健康。三是加強(qiáng)漁業(yè)防洪設(shè)施維護(hù)。及時(shí)疏通進(jìn)排水管道,固定圍網(wǎng),密切關(guān)注天氣變化,隨時(shí)采取措施應(yīng)對(duì)強(qiáng)降雨天氣影響。四是密切關(guān)注魚市行情信息,及時(shí)將庫存量大的品種捕撈上市,增加資金周轉(zhuǎn),增加養(yǎng)殖效益,降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。五是加大行業(yè)協(xié)會(huì)及專業(yè)合作社的作用,提高養(yǎng)殖戶的水產(chǎn)品定價(jià)話語權(quán)。

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