Van Asten 集團是一家大型養(yǎng)豬企業(yè)，近期公司研究了母豬飼喂發(fā)酵飼料的效果。事實證明，母豬飼喂發(fā)酵飼料的優(yōu)勢是非常多樣化的，包括提高循環(huán)農(nóng)業(yè)的水平。

在試驗中，對208 頭母豬進行了從斷奶到下一輪斷奶的全周期跟蹤。對照組有105 頭母豬（母豬是經(jīng)過精心挑選的，不會在基因或胎次上產(chǎn)生任何差異），其中103 頭母豬飼喂發(fā)酵飼料（飼料中含有30%的發(fā)酵成分）。試驗期間每頭母豬的飼料配給量是相同的。

提高母豬的生產(chǎn)力

試驗由發(fā)酵專家Ronald Scholten 組織，試驗表明在母豬的日糧中約1/3 的飼料使其發(fā)酵后再飼喂母豬，母豬的各方面表現(xiàn)會更好。所需飼料量也會減少約8%，每年每頭母豬大約可減少90 kg 的飼料使用量。飼喂過發(fā)酵飼料的母豬在產(chǎn)奶量和斷奶仔豬方面的表現(xiàn)都比沒有飼喂過的母豬要好。另外，這部分母豬在產(chǎn)房中的生產(chǎn)效率更高，母豬泌乳后的恢復能力也比未飼喂過發(fā)酵飼料的母豬強。此外，仔豬斷奶后，這部分母豬回到產(chǎn)房的體重比那些沒有飼喂發(fā)酵飼料的母豬恢復得更快。飼喂過發(fā)酵飼料的母豬體重波動較大，有數(shù)據(jù)表明，這些體重波動更有利于其生育和生產(chǎn)。

在試驗組中，田間豌豆占試驗組發(fā)酵量的30%；在對照組，這部分未發(fā)酵，豌豆約占總發(fā)酵量的1/5，這些母豬的日糧不含任何大豆。因此，試驗證明母豬在不食用大豆的情況下也能表現(xiàn)良好，這在循環(huán)農(nóng)業(yè)方面也是一個積極的結論。

聯(lián)合主管Roland van Asten 對在母豬飼料中使用發(fā)酵劑后生產(chǎn)效率的大幅提高感到驚訝。從本質(zhì)上講，母豬在消化過程中會發(fā)酵大量的原材料，食用前的乳酸發(fā)酵很有可能比母豬體內(nèi)的乳酸發(fā)酵更有效。他還指出，發(fā)酵飼料在母豬飼料組成中可以有更多加入當?shù)厣a(chǎn)的低價原材料的機會，這將進一步降低養(yǎng)豬成本并加強循環(huán)農(nóng)業(yè)。

降低仔豬和母豬死亡率

試驗結果表明，飼料發(fā)酵對豬只健康有積極的影響。如果母豬的飼料中含有發(fā)酵物質(zhì)，那么仔豬在哺乳期的死亡率會降低2%。此外，飼喂發(fā)酵飼料后，母豬死亡率較上年下降2.5%。因此，Van Asten 團隊對與母豬飼料聯(lián)合發(fā)酵持肯定態(tài)度。