孫國虎，楊東貴，王自科，李秉誠

（甘肅省畜牧技術推廣總站，甘肅 蘭州 730030）

隨著社會科技的進步，人們生活水平不斷的提高和膳食結構逐漸的改善，且人們出于自身營養(yǎng)和健康的需求,越來越偏好于反芻家畜的肉食產品-羊肉,由于其肌纖維細嫩、膽固醇含量低、含磷脂多、肥瘦適度、易消化等特點深受消費者青睞。在飼料中添加中草藥渣或者中草藥添加劑對提高羊肉產量、預防各種疾病有顯著的作用。劉瑞生[1]等通過測定發(fā)現中草藥中具有蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)物質，能夠改善飼料營養(yǎng)成分，促進肉羊消化吸收功能，提高飼料利用率。徐洪福[2]研究發(fā)現中草藥渣（尤其是中草藥渣的發(fā)酵物）具有調節(jié)動物體內陰陽離子平衡作用，能夠促進消化、驅蟲消積、清熱解毒、補氣壯陽、促進新陳代謝。本試驗通過日糧中添加發(fā)酵的中草藥渣來飼喂育肥羊與普通的飼喂方式進行比較分析，旨在研究日糧中添加發(fā)酵的中草藥渣對育肥肉羊的影響，為中草藥渣飼喂肉羊提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 時間與地點

試驗在甘肅省隴西縣福星瑞鑫養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社進行，預試期10 d，試驗從2019年1月28日開始到2019年3月9日結束，共計51 d。

1.2 試驗設計

試驗選擇體況中等、發(fā)育良好、健康無病、體重相近的3月齡斷奶后的小尾寒羊42只作為試驗羊，隨機分為三組，每一組為14只羊，試驗一組為基礎日糧中添加5%的發(fā)酵藥渣；試驗組2為：發(fā)酵的基礎日糧；對照組為：基礎日糧。所用基礎日糧配方見表1。藥渣由甘草、黃芪、地黃、黨參、當歸、蓮子、肉桂、杜仲、大棗、白術組成，具體成分及配比見表2，粗飼料為苜蓿。

1.3 飼喂與管理

入舍前，對整個羊舍、羊欄、食槽等均進行消毒，全部試驗羊飼喂精料補充料，每天喂料2次，早7：00，晚5：00，每次先喂精飼料，吃干凈后再喂粗飼料，以羊吃飽而槽內基本無剩余為度，每頓精料和粗飼料給飼量必須準確記錄，粗飼料投放1 h后收集剩料并稱重記錄，并供給充足清潔的飲水。

表1 日糧精料組成及營養(yǎng)水平

1.4 體重及體尺的測定

試驗前期末期對所有羊只進行稱重，每日記錄飼草料剩余情況。

1.5 數據統(tǒng)計分析

所有試驗數據的分析和處理以平均值±標準差(SD)表示，試驗數據的統(tǒng)計分析采用SPSS 11.5統(tǒng)計軟件ANOVA過程進行方差分析和Duncan多重比較檢驗，檢測誤差為5%與1%兩個標準，用Excel整理結果。

2 結果與分析

2.1 不同飼喂組合對中草藥渣對肉羊育肥效果

由表3可以看出，飼喂中草藥渣肉羊組日增重顯著的高于發(fā)酵飼料肉羊組和普通飼料飼喂肉羊組，發(fā)酵飼料肉羊組日增重顯著的高于普通飼料飼喂肉羊組。

2.2 中草藥渣對肉羊采食量的影響

表2 中草藥提取殘渣配比

表3 增重效果比較

表4 飼料消耗分析統(tǒng)計

從表4可以看出，各試驗組在精飼料飼喂相同的條件下，日消耗粗飼料差異不顯著，對照組略高于試驗組1與試驗組2。

3 結果與討論

中草藥渣價格低廉、無副作用、無抗藥性等優(yōu)勢，可作為飼料添加劑用于畜牧養(yǎng)殖。在當前的養(yǎng)殖業(yè)中應用已經較為普遍了，本試驗研究結果表明：發(fā)酵藥渣對肉羊的增重有顯著的影響，與李海江[3]研究發(fā)現中草藥渣使羔羊2 月齡斷奶體重提高13.969%，也與許洪福研究發(fā)現在肉羊育肥期飼料中添加的中草藥添加劑，可以促進肉羊生長發(fā)育、平均日增重，提高飼料轉化率的結果相一致；白生魁[4]研究表明，添加中草藥飼料添加劑之后，可使牛血清總蛋白含量不因高溫時間延長而出現下降，可以提高奶牛的產奶品質和產奶量，而且對于奶牛乳腺炎有較高的預防和治療價值。劉亞楠[5]研究表明，中草藥飼料添加劑在妊娠母羊上的應用提高妊娠母羊的采食量與養(yǎng)分消化率，同時提高妊娠期母羊的免疫力和抗應激能力。

發(fā)酵藥渣對肉羊的增重有顯著的影響，適宜在肉羊養(yǎng)殖生產中應用推廣。