袁玲 張瑩瑩 呂俊思

摘? ? 要： 隨著地理問題式教學(xué)的推廣，開發(fā)具有客觀真實(shí)性、生活性、典型性、地理性和教學(xué)性的教學(xué)案例具有重要意義。本文以《中國地域文化》為例，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)目標(biāo)，從錦里古鎮(zhèn)為教學(xué)案例，經(jīng)過案例選擇—資料收集—資料整理—問題設(shè)計四個環(huán)節(jié)，說明案例開發(fā)的具體過程。

關(guān)鍵詞： 地理案例? ? 素材處理? ? 問題設(shè)計

《普通高中地理課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)案例教學(xué)和問題式教學(xué)的重要性[1]。目前案例教學(xué)理念逐漸增強(qiáng)，但是地理教學(xué)易出現(xiàn)例子堆砌的現(xiàn)象。設(shè)計具有客觀真實(shí)性、生活性、典型性、地理性和教學(xué)性的教學(xué)案例具有重要意義[2][3]。案例應(yīng)該來自客觀存在的真實(shí)地理景觀或事件，能直觀生動又貼近學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，案例要有代表性，并反映地理原理或規(guī)律，指向?qū)W科基本概念、方法、原理或思想，符合教學(xué)需要，符合學(xué)情，符合教材和課標(biāo)要求，指向教學(xué)目標(biāo)[3][4]。由于案例基于地理事實(shí)材料和情景，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生通過分析、概括案例包含的地理知識和原理，加深對知識的理解，促進(jìn)學(xué)科基本概念和原理掌握，促進(jìn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，同時有利于引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用地理眼光和思維認(rèn)識世界，發(fā)展地理思維及提高交流合作、遷移運(yùn)用、解決實(shí)際問題的能力[5]。

一、根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，確定教學(xué)目標(biāo)

滬教版高中地理第二冊中《中國地域文化》對應(yīng)“學(xué)會搜集和閱讀有關(guān)資料，分析不同地域的建筑、服飾、習(xí)俗、飲食等特點(diǎn)及其地理背景”“搜集、閱讀不同地域文化的資料，比較地域文化的差異”“介紹文化的多樣性及保護(hù)地域文化的意義”課標(biāo)，根據(jù)課標(biāo)確定如下目標(biāo)：

（1）知識與技能：①結(jié)合實(shí)例分析地域建筑、服飾、習(xí)俗、飲食等特點(diǎn)及地理背景。②比較不同地域文化的差異。③結(jié)合實(shí)例，列舉保護(hù)和開發(fā)地域文化的措施。

（2）過程與方法：①結(jié)合實(shí)例，說出影響地域文化特點(diǎn)及地理原因。②通過對比學(xué)習(xí)四川盆地和其他文化區(qū)的特征，學(xué)會比較不同地域文化的差異。③結(jié)合錦里和故宮發(fā)展實(shí)例，提出地域文化保護(hù)和開發(fā)的措施。

（3）情感態(tài)度價值觀：①通過從各個地理要素探究文化現(xiàn)象背后的原因，提高綜合思維，增強(qiáng)文化現(xiàn)象與地理環(huán)境密切相關(guān)的意識，進(jìn)一步形成人地協(xié)調(diào)的觀念，理解地理環(huán)境的復(fù)雜性。②通過比較不同地域文化特點(diǎn)，提高地理審美水平，樹立尊重文化差異性的觀念。③正確認(rèn)識地域文化開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系，形成更加強(qiáng)烈的保護(hù)和發(fā)展地域文化的觀念。

二、地理案例的開發(fā)過程

地理案例開發(fā)包括案例選擇—資料收集—資料整理—問題設(shè)計等四個環(huán)節(jié)。以《中國地域文化》為例，說明案例開發(fā)的具體過程。

（一）案例選擇

案例選擇是整個地理案例教學(xué)過程的起點(diǎn)[3]，首先需要根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)目標(biāo)用心選擇地理案例。

以四川盆地文化為切入點(diǎn)，以被稱為“成都版清明上河圖”的錦里古鎮(zhèn)為案例。案例是現(xiàn)實(shí)生活中存在的，具有客觀真實(shí)性。從旅游者的視角分析錦里體現(xiàn)的成都文化及飲食，具有生活性。學(xué)生要從四川的氣候、地形、土壤、水源、生物等自然環(huán)境和交通、市場、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化等社會經(jīng)濟(jì)要素分析川菜的形成原因，具有地理性和教學(xué)性，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。

（二）資料收集

收集相關(guān)素材，素材來源廣泛，書籍、文獻(xiàn)資料、統(tǒng)計數(shù)據(jù)、新聞報道、政府文件、網(wǎng)上視頻和圖片、實(shí)地拍攝和調(diào)查資料、教師自身生活經(jīng)歷等都可以作為教學(xué)素材[6]。

（1）論文。閱讀大量關(guān)于錦里、川菜、故宮發(fā)展的論文，比如《探尋歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)的新途徑——以成都“武侯祠—錦里巷”的保護(hù)開發(fā)為例》《詳解中國川菜——談中國川菜文化》《故宮淘寶：傳統(tǒng)美學(xué)與新文創(chuàng)景觀的互文共生》等三十多篇百度文檔、期刊文章和碩士畢業(yè)論文。

（2）網(wǎng)頁資料。從錦里古街官方網(wǎng)站、百度百科介紹、錦里和成都旅游宣傳視頻、故宮淘寶店、綜藝節(jié)目《上新了·故宮》等途徑搜索資料。

（3）實(shí)地拍攝照片和視頻。曾去過錦里古鎮(zhèn)四次，拍攝了大量實(shí)地照片和視頻。

（4）自身經(jīng)歷。在錦里游玩的感受，在四川生活幾十年的體驗(yàn)，以及自己的微信朋友圈，微信朋友圈截圖如圖1所示，都可以作為佐證材料。

（5）新聞。關(guān)于故宮元宵燈會、故宮雪景、故宮淘寶、故宮火鍋店等的新聞。

圖1? ? 微信朋友圈截圖

（三）資料整理

大量素材需要刪減、整合與完善，并選擇圖像、文字、視頻、數(shù)據(jù)等合適的呈現(xiàn)方式[5]。對與錦里相關(guān)的三個視頻進(jìn)行裁剪合成，保留川菜、川劇、四川話、建筑、藝術(shù)等能體現(xiàn)成都地域文化特色的畫面，再配上背景音樂，形成材料一。結(jié)合錦里相關(guān)文獻(xiàn)和文檔資料、錦里官網(wǎng)介紹、和自身游玩感受整合成材料二。整合四川和川菜相關(guān)的文獻(xiàn)和文檔資料、百度百科介紹、旅游宣傳視頻、自身生活經(jīng)驗(yàn)等資料形成材料三。整合故宮相關(guān)論文、綜藝節(jié)目、淘寶商品、知乎評價、新聞、淘寶微信公眾號等形成材料四。

材料一：錦里視頻。

材料二：錦里被稱為“成都版清明上河圖”，盡顯四川的原汁原味。在街道空間組合和建筑風(fēng)格及細(xì)節(jié)上都能體現(xiàn)四川民居的特點(diǎn)，許多富有成都地域文化特色的民間藝術(shù)、傳統(tǒng)工藝在此聚集。街道內(nèi)小商販云集，蜀繡、吹糖人、川劇、皮影、詩詞歌賦與繪畫作品等藝術(shù)都在此呈現(xiàn)。放眼望去，火鍋、串串香、香辣蟹比比皆是。

材料三：川菜豐富多彩，調(diào)料眾多，喜麻辣。川菜的形成具有良好的先天條件，四川氣候類型多樣，土壤肥沃，類型多變，水源豐富，豐富的動物資源給近代川菜的發(fā)展提供了堅實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。歷史上四川有幾次較大的人口流動，使川菜更好地吸收各地烹飪技藝之長，在調(diào)味上的種類超過了其他地區(qū)。外國食物和飲食技術(shù)的傳入對近代川菜有重要影響，其中包括可以去濕氣的辣椒，歷史上，四川交通不便，缺油少鹽，勞動人民用辣來調(diào)味，以解決油鹽不足的難題，愛吃辣椒成為一種飲食習(xí)慣。清代中后期四川節(jié)日風(fēng)俗內(nèi)容不斷豐富，飲食生活不斷豐富。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成都成為西南最大的商業(yè)貿(mào)易中心，餐飲市場漸趨繁榮，川菜得到進(jìn)一步發(fā)展。

材料四：“故宮淘寶”誕生于2010 年10 月1 日，起初是故宮博物院為了售賣周邊產(chǎn)品而開設(shè)的淘寶旗艦店。新興階段的“故宮淘寶”嚴(yán)肅地傳播有關(guān)故宮博物院的信息，在互聯(lián)網(wǎng)大潮中并未激起水花。直到2015 年，故宮淘寶視圖設(shè)計“無厘頭”的搞笑風(fēng)格讓故宮淘寶的商品一躍成為網(wǎng)紅。一夜之間“故宮淘寶”的微博、微信、淘寶店，相關(guān)點(diǎn)擊量、轉(zhuǎn)發(fā)量暴增。2017 年，故宮博物文創(chuàng)產(chǎn)品收入超15億元，超過同年1500多家A股上市公司的營業(yè)收入水平。2018年11月，600歲的“網(wǎng)紅”故宮放大招，首次出品綜藝節(jié)目《上新了·故宮》，作為全國首檔聚焦故宮博物院的大型文化節(jié)目，這檔節(jié)目的突出特點(diǎn)是將傳統(tǒng)文化內(nèi)容與現(xiàn)代市場需求聯(lián)結(jié)。通過“人設(shè)”明星、清宮影視和擬人化三重符號的設(shè)置，以年輕化的表達(dá)方式講述歷史文化。

（四）問題設(shè)計

設(shè)計問題，以核心問題為主線，用問題鏈的形式將案例進(jìn)行貫穿[6];問題設(shè)計要由已知到未知，由簡單到復(fù)雜，由封閉性到開放[7]。

①根據(jù)材料一和材料二，分析視頻中錦里體現(xiàn)了成都哪些地域文化，哪些地域文化沒有體現(xiàn)？并說明理由。

②結(jié)合材料三，分析川菜形成和發(fā)展的原因有哪些？

③每組選擇一個感興趣的文化區(qū)，比較其與四川盆地文化的異同，并解釋地理原因。

④有人提出：錦里可以走故宮的網(wǎng)紅化道路，也可以開淘寶店、錄綜藝。你認(rèn)為是否可行？并說明理由。

⑤你認(rèn)為錦里應(yīng)該怎樣更好地發(fā)展？

三、反思

第一，不要陷入案例。案例僅僅是知識的載體，學(xué)生需要掌握的并不是這個案例的具體內(nèi)容，不要把案例當(dāng)做教學(xué)目標(biāo)，不要把案例作為學(xué)生需要掌握的知識，教學(xué)落腳點(diǎn)應(yīng)該是知識和分析方法。要從特殊案例到一般知識，再將一般知識運(yùn)用到具體情境中。第二，處理好案例的特殊性和知識的普遍性的關(guān)系。案例可能具有一定的局限性[7]，不能涵蓋學(xué)生需要掌握的所有知識，尤其是一些特殊的知識，教師需要對特殊情況進(jìn)行單獨(dú)說明[3]。第三，在教學(xué)過程中注重點(diǎn)面結(jié)合。比如在全國十個地域文化區(qū)中四川盆地文化區(qū)是一個點(diǎn)，“選擇任一感興趣的文化區(qū)，比較其與四川盆地文化的異同”，注重點(diǎn)面結(jié)合。

參考文獻(xiàn)：

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[3]張立峰，徐召弟.區(qū)域地理教學(xué)案例的選擇策略[J].中學(xué)地理教學(xué)參考，2017（22）：25-27.

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[5]馬超，虞健.鄉(xiāng)土地理案例的開發(fā)與運(yùn)用應(yīng)該更“走心”——以“中國醫(yī)藥城”案例在“工業(yè)地域的形成和發(fā)展”中的應(yīng)用為例[J].地理教學(xué)，2018（7）：33-35.

[6]孫裕鈺，楊希，陳昌文.核心素養(yǎng)促進(jìn)地理課堂教學(xué)轉(zhuǎn)型[J].文教資料，2018（19）：213-214.

[7]韓加強(qiáng)，劉曉群，童顏.“鄉(xiāng)土地理資源”教學(xué)法建構(gòu)與實(shí)施[J].地理教學(xué)，2018（19）：4-7.

基金項目：華東師范大學(xué)教育學(xué)部第四屆大學(xué)生科研基金項目“基于社會網(wǎng)絡(luò)分析的地理教師教研交流分析——江蘇省四個縣級行政區(qū)的比較視角”（ECNUFOE2018KY038）研究成果。